की रोशनी में शुष्क जनवरी, हम यहां शराब के बारे में चाय (अरे, चुलबुली) फैलाने आए हैं। शराब क्या करती है वास्तव में अपने शरीर और मस्तिष्क के लिए क्या करें? और महिलाएं इसके दुष्प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील क्यों हैं? हम सच्चाई से पर्दा उठा रहे हैं. निःसंदेह, इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपनी पसंदीदा आत्माओं का आनंद नहीं ले सकते—या नहीं लेना चाहिए। हममें से कई लोगों के लिए, गर्मी इसके बिना पूरी नहीं होती charcuteri और एक कुरकुरा गुलाब का गिलास. और एक उत्सव छुट्टियों का कॉकटेल? ‘यह मौसम है. दूसरे शब्दों में, अभाव की कोई आवश्यकता नहीं है। हालाँकि, साथ संतुलन ध्यान में रखें, यहां महिलाओं और शराब के बारे में वास्तविकता है। हो सकता है कि आपको उस अतिरिक्त डालने (या तीन) पर पुनर्विचार करना पड़े।

एडी होर्स्टमैन
एडी पोषण कोचिंग व्यवसाय, वेलनेस विद एडी के संस्थापक हैं। अपनी पृष्ठभूमि और विशेषज्ञता के साथ, वह प्रजनन क्षमता, हार्मोन संतुलन और प्रसवोत्तर कल्याण सहित महिलाओं के स्वास्थ्य में विशेषज्ञ हैं।
मिथक या तथ्य: महिलाएं पुरुषों की तरह शराब बर्दाश्त नहीं कर सकतीं
खुराक के लिए खुराक, तथ्य।
इसके कई (वैज्ञानिक) कारण हैं। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, हम अपने रसायन विज्ञान और शरीर संरचना में शारीरिक अंतर को धन्यवाद दे सकते हैं। पुरुषों की तुलना में महिलाओं के शरीर में आनुपातिक रूप से होते हैं कम पानी और अधिक वसा. कारण है कि? सबसे अधिक संभावना है, के लिए प्रसव! किसी भी दर पर, क्योंकि पानी शराब को पतला कर देता है और वसा इसे बरकरार रखती हैमहिलाओं के अंग लंबे समय तक अल्कोहल की उच्च सांद्रता के संपर्क में रहते हैं।

अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज
दूसरा कारण कि महिलाओं को शराब के दुष्परिणामों का खामियाजा क्यों भुगतना पड़ता है? हमारे पास अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज कम है। देहि-क्या? डिहाइड्रोजनेज। यह एक एंजाइम जो रक्तप्रवाह में पहुंचने से पहले ही शराब को तोड़ देता है। खुराक के लिए खुराक, महिलाओं के रक्त में अल्कोहल का स्तर लगभग हमेशा पुरुषों की तुलना में अधिक होगा। परिणामस्वरूप, एक महिला के लिए एक पेय लगभग एक पुरुष के लिए दो पेय के बराबर है। और यह अनुसंधान यह साबित करता है. ये निष्कर्ष संभवतः समझाते हैं कि क्यों महिलाएं अक्सर कहती हैं कि वे पुरुषों की तुलना में शराब के प्रभाव को अधिक महसूस करती हैं, भले ही वे समान मात्रा में पीती हों (शरीर के आकार के सापेक्ष)।

लीवर की क्षति के बारे में क्या?
हमारे रसायन विज्ञान, हार्मोन और शारीरिक संरचना में अंतर को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि महिलाएं इसके प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं यकृत को होने वाले नुकसान (शराब के कारण) पुरुषों की तुलना में। दूसरे शब्दों में, महिलाओं में शराब से संबंधित यकृत रोग का खतरा अधिक होता है। शराब से लीवर में सूजन और सूजन हो सकती है, जिससे अंततः घाव हो सकते हैं सिरोसिस-जो शराबी यकृत रोग का अंतिम चरण है। दुर्भाग्य से, सिरोसिस से होने वाली क्षति अपरिवर्तनीय है।
प्रतिदिन कितनी शराब का सेवन सुरक्षित है?
निःसंदेह, यह निर्भर करता है। कुछ के लिए – कोई नहीं। दूसरों के लिए, सामान्य नियम यह है कि प्रति दिन एक से अधिक पेय नहीं पीना चाहिए। शराब से संबंधित स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश पुरुषों के लिए एक दिन में दो या उससे कम पेय, या महिलाओं के लिए एक दिन में एक या उससे कम पेय की सिफारिश करता है। दूसरे शब्दों में, मध्यम स्वस्थ वयस्कों के लिए शराब के उपयोग का मतलब आम तौर पर महिलाओं के लिए एक दिन में एक पेय और पुरुषों के लिए एक दिन में दो पेय तक होता है। एक पेय के उदाहरणों में शामिल हैं: बीयर (12 द्रव औंस) और वाइन (5 द्रव औंस)।

पीने के लिए स्वास्थ्यप्रद शराब कौन सी है?
यह प्रश्न कुछ हद तक विरोधाभासी है शराब की कोई मात्रा नहीं वास्तव में स्वस्थ है. हालाँकि, यदि आप चुनने जा रहे हैं, तो एक चुस्की लें जैविक, बायोडायनामिक रेड वाइन। उच्च गुणवत्ता वाले अंगूरों से प्राप्त, रेड वाइन में शामिल हैं एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स कहा जाता है, जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ने से जुड़ा हुआ है। अन्यथा, विकल्प चुनें कीटो वाइन—ये बोतलें आपको नहीं भेजेंगी रक्त शर्करा का बढ़ना. इसके अलावा, टकीला, साथ ही वोदका, रम और जिन में शून्य ग्राम कार्ब्स होते हैं। मतलब, वे आपकी राशि में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं करेंगे खून में शक्कर
शराब से बचना चाहिए
दूसरी ओर, अधिकांश विचारधाराएँ बीयर और मीठे पेय को छोड़ने की सलाह देती हैं। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात, बीयर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है जन्मदाता. जन्मदाता क्या हैं? वे रासायनिक यौगिक हैं जो हैंगओवर में योगदान करते हैं। दूसरे, मीठे पेय चीनी से भरे होते हैं। इन परिष्कृत शर्करा भेजना रक्त द्राक्ष – शर्करा एक रोलरकोस्टर पर और अधिक महत्वपूर्ण हैंगओवर में योगदान करें। इसके बजाय, प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों का उपयोग करें: स्पार्कलिंग पानी, साइट्रस वेजेज, खीरे के स्लाइस, या जैतून।

शराब के प्रभाव को कैसे कम करें
यदि आप कॉकटेल का आनंद लेने जा रहे हैं, तो इसके प्रभाव को कम करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
- यह सच है कि वे क्या कहते हैं: पेय के बीच में एक गिलास पानी पिएं! इससे आपके लीवर को अल्कोहल को पचाने का समय मिल जाता है। आपके पेय पदार्थों में अंतर रखना महत्वपूर्ण है।
- इसका भी वे जो कहते हैं वह सच है: खाली पेट न पियें। बिना खाए पीने से आपके शरीर में अल्कोहल के चयापचय की दर ही बढ़ेगी। यदि संभव हो, तो रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए स्वस्थ वसा-जैतून, नट्स, एवोकाडो आदि पर ध्यान केंद्रित करें।
- अगली सुबह, कॉफ़ी छोड़ दें। इसके बजाय, नारियल पानी के साथ मिश्रित एक गिलास पानी लें, नींबू का रस, और कुछ चुटकी हिमालयन नमक। पोटेशियम और विटामिन सी इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने और पुनर्जलीकरण में सहायता करने में मदद करेंगे।
- जब नाश्ता करने की बात आती है, तो लक्ष्य रखें रक्त शर्करा संतुलन. शराब रात भर में आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है, इसलिए कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर वाले पौष्टिक नाश्ते को प्राथमिकता दें।

मॉकटेल के साथ सामाजिक बने रहें
शांत जिज्ञासु? चाहे आप वर्तमान में कम शराब पी रहे हों – या इससे पूरी तरह परहेज कर रहे हों – कभी-कभी हम हैंगओवर के परिणामों से निपटे बिना सामाजिक बने रहना चाहते हैं। ऐसे में हम खुशी-खुशी मॉकटेल हाथ में पकड़ लेते हैं. हमारे पसंदीदा व्यंजनों के लिए यहां देखें.
ज़ीरो-प्रूफ़ पेय जो अभी भी उत्सवपूर्ण लगते हैं
रेडीमेड कॉकटेल और डिब्बाबंद वाइन में बढ़ोतरी के साथ-साथ गैर-अल्कोहल विकल्प भी मौजूद हैं। और सच में, इनका स्वाद उतना ही अच्छा है – यदि बेहतर नहीं है – तो आपके मानक ग्लास वाइन या बीयर से। हमारे पसंदीदा में से और भी अधिक खोजें गैर-अल्कोहल पेय जिसे हम खुशहाल समय और उससे भी आगे ले जा रहे हैं