सूजन और जलन संक्रमण और चोटों से लड़ने के लिए हमारे शरीर का तरीका है लेकिन कभी-कभी यह पुराना हो जाता है और हमें गठिया और सोरायसिस जैसी ऑटोइम्यून बीमारियों के खतरे में डाल देता है। गलत भोजन करना और एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करना पुरानी सूजन के कुछ अन्य कारण हैं। बहुत अधिक शराब, धूम्रपान या तनाव पीने से सूजन तेज हो सकती है। पेट दर्द, थकान, सीने में दर्द, जोड़ों का दर्द, बुखार सूजन के कुछ लक्षण हैं। (तस्वीरों में: इन 6 खाद्य पदार्थों के साथ स्वाभाविक रूप से सूजन को कम करें)
“हर दूसरे रोगी से मैं परामर्श करता हूं या तो सीधे (सूजन, कब्ज, आईबीएस, अपच) या परोक्ष रूप से (पीसीओएस, एक्जिमा, सोरायसिस, थायराइड, हार्मोनल विकार, आदि) आंत की सूजन से पीड़ित है। सूजन भी ऑटो-इम्यून के प्रमुख कारणों में से एक है। विकार- आरए टू हाशिमोटो,” डॉ दीक्सा भावसार ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा।
जबकि डीप-फ्राइड, प्रोसेस्ड और मीठा खाने से सूजन हो सकती है, अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने से इसे रोकने में मदद मिल सकती है।
डॉ भवसार 5 एंटी-इंफ्लेमेटरी मसाले या जड़ी-बूटियाँ साझा करते हैं जो लगभग हर रसोई में मौजूद हैं।
हल्दी: आसान अनुमान, है ना? हम अब तक जानते हैं कि हल्दी में करक्यूमिन होता है जो सबसे अच्छा प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट घटक होता है। हम इसका उपयोग बाहरी घावों और आंतरिक संक्रमणों के लिए सदियों से करते आ रहे हैं।
काली मिर्च: आपके गले, फेफड़े, आंत, मांसपेशियों, जोड़ों और हर जगह सूजन के लिए सर्वश्रेष्ठ। इसका इस्तेमाल हम खांसी-जुकाम, जोड़ों के दर्द, एनोरेक्सिया आदि में करते रहे हैं।
अदरक: सोंठ को विश्वभेसज (सार्वभौमिक औषधि) के नाम से जाना जाता है। सूजन, जोड़ों का दर्द, मासिक धर्म में ऐंठन, आप किसी भी बीमारी को नाम दें – आपको बस एक अदरक की चाय की जरूरत है और आपकी बीमारी दूर हो गई है।
लौंग: लौंग के बारे में सुंदर तथ्य यह है कि यह स्वाद में गर्म होने के बावजूद पेट को ठंडक पहुंचाने वाली और पेट को ठंडक पहुंचाने वाली होती है। दांत दर्द हो, गले में दर्द हो, जोड़ों का दर्द हो- लौंग हमेशा आपके बचाव के लिए होती है।
मेंथी: मेथी का उपयोग भारतीय लोग सदियों से जोड़ों के दर्द, कब्ज, सूजन, वजन घटाने आदि के लिए करते आ रहे हैं। आप मेथी के पानी का उपयोग भाप लेने के लिए भी कर सकते हैं क्योंकि यह आपके श्वसन मार्ग में सूजन को कम करता है जिससे आपकी सांस को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
यहां बताया गया है कि आप इन मसालों को अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं:
आप उपयोग कर सकते हैं हल्दी और काली मिर्च अपने भोजन में, चाय में या शहद और गुनगुने पानी के साथ।
अदरक: आप अपनी चाय में या पाउडर के रूप में कच्चा अदरक मिला सकते हैं।
लौंग: आंतरिक सूजन से निपटने के लिए आप लौंग के तेल का उपयोग दर्द से राहत और लौंग की चाय के लिए बाहरी रूप से कर सकते हैं।
मेथी: मेथी या मेथी को पाउडर या चाय या खाना पकाने में लिया जा सकता है।
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