हाल के दिनों में पेट के स्वास्थ्य पर बहुत ध्यान देने की आवश्यकता के साथ, किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे कोम्बुचा सक्रिय रूप से सेवन किया जा रहा है क्योंकि कहा जाता है कि उनमें प्रोबायोटिक्स नामक बैक्टीरिया होते हैं। प्रोबायोटिक्स एक बेहतरीन स्वास्थ्य पूरक के रूप में काम करते हैं और हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
जैसे, पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा ने हिबिस्कस कोम्बुचा नामक एक नए प्रकार के कोम्बुचा के सेवन के विभिन्न स्वास्थ्य लाभों को साझा करने के लिए इंस्टाग्राम का सहारा लिया। उसने समझाया कि यह एक मीठे किण्वित पेय के रूप में है जो चमकीले गुलाबी या लाल रंग का होता है और आपके स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है।
हिबिस्कस कोम्बुचा के विभिन्न लाभ हैं:
रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकता है
न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक हिबिस्कस कोम्बुचा खून को मेंटेन करने में काफी असरदार होता है चीनी शरीर में स्तर। इसमें एसिटिक एसिड होता है जो किण्वन का उपोत्पाद है। यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को अनुकूलित करता है।
प्रोबायोटिक्स का संभावित स्रोत
विशेषज्ञ ने उल्लेख किया कि किण्वन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप कोम्बुचा में कई प्रकार के “अच्छे” बैक्टीरिया होते हैं। “अच्छे बैक्टीरिया के रूप में कार्य कर सकते हैं” प्रोबायोटिक्सऔर बदले में, पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, सूजन को कम करने, लीकी गट सिंड्रोम को रोकने, और बहुत कुछ जैसे आंत स्वास्थ्य का अनुकूलन करें,” उसने लिखा।
चयापचय को बढ़ाता है
उन्होंने कहा कि कोम्बुचा में सुधार करने की क्षमता के कारण वजन घटाने के लिए प्रभावी माना जाता है आंत स्वास्थ्य. इसके अतिरिक्त, बत्रा ने कहा, “शोध से पता चला है कि कोम्बुचा की एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) की एकाग्रता किसी के चयापचय को थोड़ा लेग-अप देने में सक्षम हो सकती है।”
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
विशेषज्ञ के अनुसार, हिबिस्कस कोम्बुचा समृद्ध है एंटीऑक्सीडेंट. “एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को परिमार्जन और बेअसर करने में मदद करते हैं – अणु जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं, सूजन में योगदान करते हैं, और आम तौर पर आपके शरीर की बेहतर ढंग से कार्य करने की क्षमता के साथ खिलवाड़ करते हैं और हिबिस्कस कोम्बुचा एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स के साथ जाम-पैक है,” उसने लिखा।
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