बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पोषण युक्तियाँ

बच्चों के लिए स्वस्थ पोषण बहुत जरूरी है। छवि सौजन्य पोलीना शापोवा

स्पष्ट कारणों से बच्चे हमेशा घर का फोकस होते हैं, है ना? और उनमें से एक का हाथ उनका पोषण होना है, खासकर जब भारत मोटापे और चयापचय संबंधी बीमारियों का केंद्र बनने की ओर बढ़ रहा है। जब हम स्वस्थ खाने की आदतों को एकीकृत करने के बारे में बात करते हैं, तो यह सबसे अच्छा होता है जब युवा शुरुआत की जाती है। इसलिए, स्वस्थ विकल्प बनाने के बारे में बच्चों को छोटी उम्र से ही शिक्षित करना अधिक महत्वपूर्ण है।

सबसे पहले संतुलित आहार पर जोर देना चाहिए। सूक्ष्म और स्थूल पोषक तत्वों का एक सही समामेलन, भाग नियंत्रण के विज्ञान के साथ एक स्वस्थ भविष्य की सबसे सरल कुंजी है। बच्चों के लिए एक स्वस्थ प्लेट प्रोटीन (अंडा, चिकन, डेयरी, दालें और फलियां), कार्बोहाइड्रेट (साबुत अनाज के माध्यम से अधिक जटिल कार्ब्स और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के रूप में कम सरल कार्ब्स), स्वस्थ वसा (नट, बीज) का संयोजन होना चाहिए। ) और उचित जलयोजन। रंग-बिरंगे फलों और सब्जियों के एक स्पेक्ट्रम का उपयोग न केवल फाइबर के साथ उनके आहार को समृद्ध करता है, बल्कि कमियों से बचने और बच्चे के प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए सूक्ष्म पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट भी प्रदान करता है। जब सभी फलों और सब्जियों को शामिल करने की बात आती है, तो माता-पिता को अभिनव होने में अतिरिक्त मील जाना पड़ सकता है। सब्जियों की प्यूरी डालकर और फलों को दिलचस्प आकार में काटकर इसे दिलचस्प बनाना सबसे आसान लेकिन दिलचस्प तरीका होगा।

जब बच्चों को खिलाने की बात आती है, तो माता-पिता अक्सर भोजन को इनाम या सजा के रूप में इस्तेमाल करते हैं और यह एक ऐसी चीज है जो बड़े होने पर भी बनी रहती है। इसलिए माता-पिता को हमेशा ऐसा करने से बचना चाहिए और संतुलित भोजन पर अधिक ध्यान देना चाहिए। एक और महत्वपूर्ण पहलू जब हम बच्चों में स्वस्थ खाने की आदतों की बात करते हैं, तो यह होगा कि उनके जंक और प्रसंस्कृत भोजन का सेवन कम कर दिया जाए। ऑनलाइन फ़ूड ऑर्डर करने वाले ऐप्स के युग में अपनी सर्वश्रेष्ठ मार्केटिंग ट्रिक्स और टेलीविज़न सबसे आकर्षक विज्ञापनों के साथ आग लगा रहे हैं, बच्चे इन मार्केटिंग नौटंकी के लिए सबसे आसान लक्षित दर्शक हैं। देखने में जितने आकर्षक लगते हैं, जंक फूड में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है, क्योंकि अत्यधिक वसा और नमक के साथ मिलाए जाने वाले साधारण कार्ब्स, जो बढ़ती उम्र के साथ मेटाबॉलिक मापदंडों में मोटापा और गड़बड़ी पैदा करते हैं।

स्वस्थ आहार के अलावा, शारीरिक गतिविधि भी बच्चों की भलाई का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है। शारीरिक गतिविधि बच्चों में मांसपेशियों और ताकत में सुधार करने में मदद करती है। यह बच्चों को मोटापे और अन्य चयापचय रोगों से भी दूर रखता है, इन आधुनिक समय के दौरान बच्चों में बढ़ रहा है जो बहु-अनुशासनात्मक देखभाल की आवश्यकता वाली स्थितियों में बढ़ सकता है। उनके स्वास्थ्य के लिए विचार करने का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू कॉफी, चाय और वातित पेय के रूप में उनके कैफीन का सेवन है। उपलब्धता में आसानी ने इसे बहुत कम उम्र में बच्चों के लिए एक प्रधान बना दिया है। इन पदार्थों के अधिक सेवन से बिगड़ा हुआ संज्ञान और नींद की गड़बड़ी होती है, जो दोनों बच्चों के लिए बहुत हानिकारक हो सकती है।

संक्षेप में, भोजन को अच्छी तरह से संतुलित रखने के साथ-साथ अच्छी जलयोजन और शारीरिक गतिविधि बच्चों के लिए स्वास्थ्य और खुशी का मार्ग होगा। और एक पेशेवर से परामर्श करना माता-पिता के लिए हमेशा एक बेहतर विकल्प होगा।

लेखक क्लिनिकल डायटीशियन, कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी अस्पताल, मुंबई हैं। विचार व्यक्तिगत हैं>

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