कैफे बाउलड कोर्टयार्ड-लिब्बीविजन
जोड़ना कैफे बाउलड पाम बीच इस गर्मी में, पाम बीच के सबसे प्रतिष्ठित, बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों में से एक, एक चुनिंदा, पांच-कोर्स के साथ मौसम के आनंद का अनुभव करने के लिए शेफ का स्वाद मेनू. कभी-कभी बदलते मेनू रात के खाने के लिए उपलब्ध है और शेफ की विकसित कृतियों को दर्शाता है जो फ्रेंच केंद्रित हैं और स्थानीय रूप से मौसमी सामग्री के साथ सोर्स किए जाते हैं।
कैफे बाउलड डाइनिंग रूम- नूह फेक्स
पुरस्कार विजेता कैफे बौलूड हमेशा के लिए ठाठ में स्थित है ब्राजीलियाई कोर्ट होटल पाम बीच के केंद्र में, जो तेजी से अपने आप में एक पाक गंतव्य बनता जा रहा है, जिसमें कई, प्रमुख न्यूयॉर्क स्थित बाजीगर वहां जड़ें जमा रहे हैं। Café Boulud दोनों की कृतियों को प्रदर्शित करता है बावर्ची डेनियल Boulud तथा कार्यकारी शेफ डाइटर समिजनो. डाइटर ने पहले डेनियल बाउलड के अपर वेस्ट साइड फ्रेंच बिस्टरो में कार्यकारी शेफ के रूप में काम किया, बार Boulud, जनवरी 2021 में कैफ़े बाउलुड पाम बीच में किचन को चलाने के लिए पाम बीच पर स्थानांतरित होने से पहले। फ्रांसीसी-अमेरिकी मेनू दक्षिण फ्लोरिडा में सोर्स किए गए समुद्री भोजन और सामग्री के बाउंटी को प्रदर्शित करते हुए कैफे बाउलड न्यूयॉर्क के दर्पण को दर्शाता है।
ठंडा मकई का सूप और ईस्ट कोस्ट ऑयस्टर
कैफ़े बाउलूड पाम बीच पर सुरुचिपूर्ण शेफ के स्वाद मेनू के साथ अपनी पाक यात्रा के पहले पड़ाव के लिए, हमने एक समृद्ध लेकिन नाजुक के साथ शुरुआत की ठंडा कॉर्न शोरबा तथा पूर्वी तट कस्तूरी. यह एक गिलास ठंडा शैंपेन के साथ संतुलित था। इसके बाद, हम एक ताज़ा करने में शामिल हुए टूना टार्टारे ओसेट्रा कैवियार, ग्रैनी स्मिथ ऐप्पल शेविंग्स और साइट्रस पोंज़ू के साथ। इसके साथ जोड़ा गया था लेस प्रिंटानीरेस मस्कैडेट सेवरे एट मेन. आगे एक उत्तम था स्कार्पिनोक कॉन पिसेली 2018 . के साथ पूरी तरह से जोड़ा गया कोटे चैटिलॉन से कॉन्ड्रियू. प्रस्तुत प्रविष्टियाँ थीं बास एन Paupiette एक रमणीय के साथ कैंटीन वैल्पेन यूलि और एक‘लिंज़ हेरिटेज’ बीफ टेंडरलॉइन wएक जटिल 2018 संत-एमिलियन से क्लोस मैग्ने फिगेक. प्रस्ताव पर डेसर्ट एक टंगी थे टार्टे ए ला मंगुए विदेशी दही, आम की चटनी और पैशन फ्रूट शर्बत, वचेरिन डू जर्स चान्तीली क्रीम, मेरिंग्यू और मौसमी फल और ए गुआनाजा चॉकलेट केक को उल्टा गर्म करें पिस्ता आइसक्रीम के साथ।
बास एन Paupiette
शेफ का चखने का मेनू रात के खाने के लिए उपलब्ध है, रोजाना शाम 5:30 बजे से रात 9 बजे तक और इसमें $ 110 के लिए 5 पाठ्यक्रम और $ 65 के लिए अतिरिक्त वाइन पेयरिंग शामिल हैं। दोपहर के भोजन के लिए, Café Boulud a . प्रदान करता है लंच प्रिक्स फिक्स $49 के लिए 3 पाठ्यक्रमों वाला मेनू सोमवार से शुक्रवार दोपहर 12 बजे से दोपहर 2:30 बजे तक। प्रसाद का एक उदाहरण हैं a टूना क्रूडो, ऑक्टोपस “ए ला गैलेगा”, डोवर सोल तथा वचेरिन. यदि ब्रंच वह है जो आप तरस रहे हैं, तो सप्ताहांत के दौरान सुबह 11 बजे से दोपहर 2:30 बजे तक शेफ डाइटर समिजन के क्यूरेटेड मेनू का अनुभव करने के लिए जाएँ। जंगली मेन लॉबस्टर, अंडे बेनेडिक्ट, बेल्जियम waffles और क्लासिक सीबीपीबी बर्गर, बस कुछ ही नाम रखने के लिए। आपकी जो भी इच्छा हो, कैफे बाउलड पाम बीच में सबके लिए कुछ न कुछ है।
‘लिंज़ हेरिटेज’ बीफ टेंडरलॉइन
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