जब अधिकांश लोग इटालियन रिवेरा के बारे में सोचते हैं, तो पोर्टोफिनो सबसे पहले दिमाग में आता है। इसके मेगा-यॉच से भरे मरीना और सेलिब्रिटी के दर्शन के साथ – पिछले वसंत में कर्टनी कार्दशियन और ट्रैविस बार्कर ने शहर के पियाज़ेटा पर आक्रमण किया और डोल्से और गब्बाना की विशाल पहाड़ी की चोटी पर शादी के बंधन में बंध गए – यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पोर्टोफिनो उत्तरी इटली में सबसे प्रतिष्ठित अवकाश स्थल है, ड्राइंग दुनिया भर से आगंतुकों की भीड़।

लेकिन यदि आप एक ऐसी इतालवी छुट्टी की तलाश में हैं जो महामारी के बाद लगातार बढ़ती भीड़ से थोड़ी दूर हो, ग्रांडे होटल मिरामारे कम प्रसिद्ध, पास में स्थित सांता मार्गेरिटा लिगुर दोनों दुनियाओं का सर्वश्रेष्ठ प्रदान करता है।

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यह विश्वास करना कठिन है कि यह संपत्ति इस वर्ष 120 साल पुरानी हो जाएगी क्योंकि यह निश्चित रूप से पुरानी दुनिया का आकर्षण प्रदान करती है, इसमें वे सभी आधुनिक सुविधाएं हैं जिनकी आप 5 सितारा होटल से अपेक्षा करते हैं, जो घर की आधुनिक सुविधाओं को वास्तव में प्रामाणिक इतालवी अवकाश के साथ मिश्रित करती हैं। . उदाहरण के लिए, जब मुझे एहसास हुआ कि मेरे कमरे के शॉवर में एक वास्तविक कांच का दरवाजा और वर्षा शॉवर हेड है, तो यह होटल इटली में रहने के लिए मेरी पसंदीदा जगहों की सूची में सबसे ऊपर आ गया। अक्सर, विदेशों में यूरोपीय संपत्तियों में शॉवर का डिज़ाइन मुझे अपना सिर खुजलाने पर मजबूर कर देता है, लेकिन यहां नहीं। मेरे स्नान के दौरान पानी अच्छा और गर्म था, और उसके बाद बाथरूम का फर्श अच्छा और सूखा था।

विश्व के अग्रणी होटलों के सदस्य के रूप में, ग्रांडे होटल मिरामारे हर कदम पर सफेद दस्ताना सेवा और व्यक्तिगत स्पर्श प्रदान करता है – यहां तक कि हमारे अटलांटिक पार करने से पहले भी। स्टेफ़ानो पग्लियुची के नेतृत्व में पूरी द्वारपाल टीम, हमारी यात्रा से पहले के महीनों में मेरे हर सवाल का तुरंत जवाब देती थी – और पत्रकारिता की डिग्री के साथ एक यात्रा लेखक के रूप में, हम जहां भी जाते हैं, मेरे पास स्वाभाविक रूप से एक अरब प्रश्न होते हैं। लेकिन वे अपनी सिफारिशों में धैर्यवान और संपूर्ण थे और उन्होंने हमारे बच्चों से दूर 10 साल की शादी की सालगिरह का जश्न मनाने के लिए आवश्यक सभी चीजों की व्यवस्था की।

हम एक दूसरी कक्षा के छात्र और एक बच्चे के साथ घर वापस आने तक चार रातों तक ही सीमित थे, लेकिन इसने हमें वहां अपना अधिकांश समय बिताने से नहीं रोका, और यहां बताया गया है कि आप भी कैसे कर सकते हैं:

अपना कमरा जल्दी बुक करें: ग्रांडे होटल मिरामारे के सभी कमरे सुंदर हैं, लेकिन बालकनी वाला समुद्र के दृश्य वाला कमरा वह है जहाँ आप रुकना चाहते हैं। दिन के उजाले के दौरान, टिगुलियो खाड़ी के लुभावने, मनोरम दृश्यों का आनंद लें, जहाँ आप दूरी में नौकाओं को अपना रास्ता बनाते हुए देख सकते हैं। जब सूरज ढल जाता है, तो होटल का निवासी पियानोवादक एपेरिटिवो के दौरान सामने के आँगन में मेहमानों के लिए सेरेनेड प्रस्तुत करता है। जब आप काजल का अंतिम कोट लगा रही हों या अपनी टाई बांध रही हों तो अपनी खिड़की खुली रखें और जब आप रात के खाने के लिए तैयार हो रही हों तो लाइव साउंडट्रैक का आनंद लें।

होटल में कम से कम एक रात भोजन करें (यदि सभी नहीं): ग्रांड मिरामारे से थोड़ी पैदल दूरी पर बहुत सारे उत्कृष्ट रेस्तरां और ट्रैटोरिया हैं, लेकिन ऑन-साइट रेस्तरां की तुलना में उनमें से एक भी नहीं है, विस्टामारे. मनोरम दृश्यों और एक्वामरीन और सफेद रंग की शांत रंग योजना के साथ, यह आर्ट नोव्यू स्थान लोकप्रिय है और तेजी से बुक होता है। सेवा त्रुटिहीन है, लेकिन भोजन, जिसमें ताज़ा, स्थानीय सामग्री शामिल है, वास्तव में अलग दिखता है। घर में बने पास्ता व्यंजनों में से हर एक, या “कासा में पास्ता फत्ता”, अगले से प्रतिस्पर्धा करता था, और दिन की मछली या “इल पेस्काटो डेल जिओर्नो” को छोड़ना नहीं चाहिए।

पूल और समुद्र तट का समय निकालें: ग्रैंड मिरामारे पूल और सड़क के उस पार, बाग्नी मिरामारे बीच क्लब, अपने-अपने गंतव्य हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप दोनों के लिए समय निकालें। समुद्री जल पूल आरामदायक लाउंजर, एक समर्पित कर्मचारी और एक सुंदर भूमध्य उद्यान पृष्ठभूमि प्रदान करता है। मैं अभी भी फ्रांसियाकोर्टा के उस कुरकुरे गिलास का सपना देख रहा हूं जिसका मैंने आनंद लिया और उसके साथ परोसी गई पेस्टो ब्रेड स्टिक का भी।

सक्रिय हों: पोर्टोफिनो के लिए एक दिन की यात्रा जरूरी है, और यह टैक्सी की सवारी से केवल 15 मिनट की दूरी पर है। उन लोगों के लिए जो रोमांच की भावना रखते हैं, एक घंटे का अतिरिक्त समय और आरामदायक स्नीकर्स, सुंदर मार्ग अपनाएं और उस अतिरिक्त वाइन और पास्ता का आनंद लें जिसका आप आनंद ले रहे हैं। पहले 30 मिनट तक पैदल रास्ता सपाट है और पूरे समुद्र का दृश्य मनमोहक है। एक बार जब आप पराग्गी खाड़ी पहुंच जाएं, तो पसेग्गियाटा देई बासी, वॉक ऑफ किसेज की ओर बढ़ें। 25 मिनट का यह सुरम्य मार्ग, जो कुछ स्थानों पर थोड़ा खड़ी है, आपको सीधे पोर्टोफिनो के केंद्र तक ले जाता है।

इस प्रसिद्ध स्थान पर दोपहर का भोजन: आप दोपहर का भोजन और कॉकटेल मिस नहीं करना चाहेंगे डीएवी घोड़ी पोर्टोफिनो के पियाज़ेटा के केंद्र में बेलमंड के स्प्लेंडिडो मारे होटल में। रेस्तरां के विशिष्ट व्यंजन, पचेरो अल्ला विटोरियो डीएवी और घर में बने पेस्टो के साथ रिसोट्टो, सांता मार्गेरिटा लिगुर झींगे और टमाटर इमल्शन, बर्गमो में इसी नाम के 3-सितारा मिशेलिन रेस्तरां के सहयोग से हैं। मेनू अद्वितीय पेशकशों से भरा हुआ है, लेकिन जब हमारे बगल की मेज पर एक सज्जन ने झुककर कहा, “यदि आप एक स्थानीय इतालवी पर भरोसा करना चाहते हैं, तो मैं पचेरो का सुझाव देता हूं,” हमने अपना ऑर्डर दे दिया। डीएवी मारे का प्रमुख स्थान इसे पोर्टोफिनो जिन, गुलाब लिकर, स्थानीय नींबू पानी, प्रोसेको सिरप और नींबू के रस से बने स्प्रिट्ज़ पोर्टोफिनो का आनंद लेते हुए पूरे दिन देखने वाले लोगों के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है।

समुद्र में एक दिन बिताओ: के साथ एक चार्टर बुक करें जियोर्जियो मुसिनी, होटल द्वारा अनुशंसित; समुद्र में एक कस्टम-अनुरूप दिन के लिए जो आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करता है। कैप्टन ने लॉबी में हमारा स्वागत किया और हमें नाव तक ले गए, जो मरीना में होटल से केवल 3 मिनट की दूरी पर लगी हुई थी। पृष्ठभूमि में इतालवी संगीत के साथ, उन्होंने फ़ोकैसिया के लिए प्रसिद्ध एक छोटे से समुद्र तटीय शहर कैमोगली की ओर जाते समय कहानियाँ और क्षेत्र का इतिहास साझा किया। फिर हम सैन फ्रुट्टुओसो की ओर बढ़े, जो वर्ष 1000 का एक बेनिदिक्तिन मठ है, जो एक एकांत समुद्र तट के किनारे स्थित है, जहां केवल नाव से पहुंचा जा सकता है और दोपहर के भोजन की पेशकश करने वाले कई रेस्तरां हैं। जब आप सुंदर समुद्र तट और दृश्यों का आनंद लें तो प्रोसेको की एक बोतल लेना न भूलें।

अपने आप को एक ज़ेन पल का आनंद लें: लिगुरिया क्षेत्र का सबसे बड़ा होटल स्पा है एर्रे स्पा पास के रापालो में ग्रांड होटल ब्रिस्टल स्पा रिज़ॉर्ट में, और उनका एक्वासोमा समग्र कल्याण अनुभव एक अनूठा उपचार है जो पानी के माध्यम से शरीर के कंपन के पूर्ण विश्राम और पुनर्संतुलन के लिए गायन कटोरे के साथ एक गर्म पूल को जोड़ता है। यह रीसेट करने का सही तरीका है ताकि आप तरोताजा होकर घर पहुंचें और वास्तविकता में वापस आने के लिए तैयार हों।

डोरोथी कैसरसेरी सिमोन

पोर्टोफिनो में डीएवी मारे रेस्तरां में दोपहर का भोजन