संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत में कुपोषित लोगों की संख्या पिछले 15 वर्षों में घटकर 2019-2021 में 224.3 मिलियन हो गई है, जिसमें यह भी कहा गया है कि दुनिया के दूसरे सबसे अधिक आबादी वाले देश में अधिक मोटे वयस्क और एनीमिक महिलाएं हैं।
संयुक्त राष्ट्र एजेंसियों खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ), कृषि विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय कोष (आईएफएडी), यूनिसेफ, विश्व खाद्य कार्यक्रम (डब्ल्यूएफपी) और विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा बुधवार को जारी विश्व 2022 रिपोर्ट में खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति ( डब्ल्यूएचओ) ने कहा कि वैश्विक स्तर पर भूख से प्रभावित लोगों की संख्या 2021 में बढ़कर 828 मिलियन हो गई, 2020 से लगभग 46 मिलियन और कोविड -19 महामारी के प्रकोप के बाद से 150 मिलियन की वृद्धि हुई।
रिपोर्ट में कहा गया है कि भारत में कुपोषित लोगों की संख्या 2019-21 में घटकर 224.3 मिलियन हो गई, जो 2004-06 में 247.8 मिलियन थी। इसमें कहा गया है कि 5 साल से कम उम्र के बच्चों की संख्या 2020 में घटकर 36.1 मिलियन हो गई, जो 2012 में 52.3 मिलियन थी, अधिक वजन वाले पांच साल से कम उम्र के बच्चों की संख्या 2012 में 30 लाख से घटकर 2020 में 2.2 मिलियन हो गई। .
मोटे वयस्क
हालाँकि, भारत में मोटे वयस्कों की संख्या, जिनकी आबादी 1.38 बिलियन से अधिक है, 2016 में बढ़कर 34.3 मिलियन हो गई, जो 2012 में 25.2 मिलियन थी और एनीमिया से प्रभावित 15 से 49 वर्ष की आयु की महिलाओं की संख्या भी 2019 में बढ़कर 187.3 मिलियन हो गई। 2012 में 171.5 मिलियन से। रिपोर्ट में कहा गया है कि 5 महीने तक विशेष रूप से स्तनपान कराने वाले बच्चों की संख्या 2020 में 14 मिलियन तक पहुंच गई, जो 2012 में 11.2 मिलियन थी।
प्रतिशत के संदर्भ में, भारत में कुल जनसंख्या में अल्पपोषण की व्यापकता 2004-06 में 21.6 प्रतिशत थी और 2019-21 में घटकर 16.3 प्रतिशत हो गई, 5 साल से कम उम्र के बच्चों में स्टंटिंग की व्यापकता घटकर 30.9 प्रतिशत हो गई। 2020 में 2012 में 41.7 फीसदी से और पांच साल से कम उम्र के अधिक वजन वाले बच्चों की व्यापकता 2012 में 2.4 फीसदी से 2020 में 1.9 फीसदी थी।
भारत की वयस्क आबादी में मोटापे का प्रसार 2012 में 3.1 प्रतिशत से बढ़कर 2016 में 3.9 प्रतिशत हो गया और 15 से 49 वर्ष की आयु की महिलाओं में एनीमिया 2012 में 53.2 प्रतिशत से मामूली रूप से घटकर 2019 में 53 प्रतिशत हो गया। रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि भारत, जो लोग एक स्वस्थ आहार का खर्च उठाने में असमर्थ थे, 2020 में 973.3 मिलियन या लगभग 70.5 प्रतिशत तक पहुंच गए, जो 2019 में 948.6 मिलियन (69.4 प्रतिशत) से ऊपर थे।
2017 में, भारत में लगभग एक अरब लोग स्वस्थ आहार लेने में असमर्थ थे और 2018 में यह संख्या घटकर 966.6 मिलियन हो गई। रिपोर्ट में कहा गया है कि निम्न-आय वाले देशों और मध्यम-आय वाले देशों में उपभोक्ताओं को दी जाने वाली सब्सिडी सबसे अधिक रूप लेती है। सामाजिक सुरक्षा कार्यक्रमों के तहत वस्तु के रूप में या नकद हस्तांतरण।
पर्याप्त सब्सिडी प्रदान करना
उदाहरण के लिए, भारत और इंडोनेशिया, भारत में अनाज के लिए लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली और इंडोनेशिया में चावल के इलेक्ट्रॉनिक वाउचर पर आधारित खाद्य सहायता कार्यक्रम (BPNT) के तहत अंतिम उपभोक्ताओं को पर्याप्त सब्सिडी प्रदान करते हैं।
“(निम्न-मध्यम-आय वाले देशों) एलएमआईसी का सबसे प्रमुख उदाहरण भारत है, जहां खाद्य और कृषि नीति ने ऐतिहासिक रूप से निर्यात प्रतिबंधों (गेहूं, गैर-बासमती चावल, और दूध, दूसरों के बीच) और मूल्य निर्धारण और सार्वजनिक खरीद, सार्वजनिक खाद्य भंडार और कृषि वस्तुओं की एक विस्तृत श्रृंखला के वितरण के आसपास विपणन नियमों के माध्यम से, “यह कहा।
“इस तरह, किसानों को लगातार कुल मूल्य (नकारात्मक एनआरपी) में मूल्य निरुत्साह का सामना करना पड़ा है। इनपुट सब्सिडी और सामान्य सेवाओं पर खर्च जैसे कि आरएंडडी और बुनियादी ढांचे का व्यापक रूप से व्यापार और बाजार के उपायों से उत्पन्न मूल्य हतोत्साहन के लिए क्षतिपूर्ति करने के साधन के रूप में और देश में उत्पादन और आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया गया है, ”यह जोड़ा।
रिपोर्ट में कहा गया है कि 2015 के बाद से अपेक्षाकृत अपरिवर्तित रहने के बाद, भूख से प्रभावित लोगों का अनुपात 2020 में उछल गया और 2021 में दुनिया की आबादी का 9.8 प्रतिशत तक बढ़ गया। यह 2019 में 8 फीसदी और 2020 में 9.3 फीसदी की तुलना में है।
रिपोर्ट के अनुसार, 2021 में विश्व भूख बढ़ी, लगभग 2.3 बिलियन लोगों को खाने के लिए पर्याप्त मात्रा में मध्यम या गंभीर कठिनाई का सामना करना पड़ा – और यह यूक्रेन युद्ध से पहले था, जिसने अनाज, उर्वरक और ऊर्जा की लागत में वृद्धि की है।
“विश्व में खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति” 2021 के आंकड़ों के आधार पर एक गंभीर तस्वीर पेश करती है, यह कहते हुए कि आंकड़े “किसी भी संदेह को दूर करना चाहिए कि दुनिया सभी में भूख, खाद्य असुरक्षा और कुपोषण को समाप्त करने के अपने प्रयासों में पीछे की ओर बढ़ रही है। इसके रूप ”, यह समझाया।
इसने चेतावनी दी कि यूक्रेन में चल रहे युद्ध, “आपूर्ति श्रृंखला को बाधित कर रहे हैं और अनाज, उर्वरक और ऊर्जा की कीमतों को और प्रभावित कर रहे हैं” जिसके परिणामस्वरूप 2022 की पहली छमाही में अधिक कीमतों में वृद्धि हुई है। साथ ही, उन्होंने कहा, अधिक लगातार और चरम जलवायु घटनाएं भी आपूर्ति श्रृंखला को बाधित कर रही हैं, खासकर कम आय वाले देशों में।
यूक्रेन और रूस ने मिलकर दुनिया के गेहूं और जौ का लगभग एक तिहाई और सूरजमुखी के आधे तेल का उत्पादन किया, जबकि रूस और उसके सहयोगी बेलारूस उर्वरक के एक प्रमुख घटक पोटाश के दुनिया के नंबर 2 और 3 उत्पादक हैं। लगभग 924 मिलियन लोगों (वैश्विक जनसंख्या का 11.7 प्रतिशत) को गंभीर स्तर पर खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ा, दो वर्षों में 207 मिलियन की वृद्धि हुई।
लैंगिक अंतर
खाद्य असुरक्षा में लिंग अंतर 2021 में बढ़ता रहा – दुनिया में 31.9 प्रतिशत महिलाएं 27.6 प्रतिशत पुरुषों की तुलना में मध्यम या गंभीर रूप से खाद्य असुरक्षित थीं – 3 प्रतिशत अंकों की तुलना में 4 प्रतिशत से अधिक का अंतर। 2020।
2020 में लगभग 3.1 बिलियन लोग स्वस्थ आहार का खर्च नहीं उठा सकते थे, 2019 से 112 मिलियन अधिक, जो कोविड -19 महामारी के आर्थिक प्रभावों और इसे रोकने के लिए किए गए उपायों से उपजी उपभोक्ता खाद्य कीमतों में मुद्रास्फीति के प्रभावों को दर्शाता है।
पांच साल से कम उम्र के अनुमानित 45 मिलियन बच्चे कुपोषण के सबसे घातक रूप बर्बादी से पीड़ित थे, जिससे बच्चों की मृत्यु का जोखिम 12 गुना तक बढ़ जाता है। इसके अलावा, पांच साल से कम उम्र के 149 मिलियन बच्चों ने अपने आहार में आवश्यक पोषक तत्वों की पुरानी कमी के कारण विकास और विकास को रोक दिया था, जबकि 39 मिलियन अधिक वजन वाले थे।
संयुक्त राष्ट्र की पांच एजेंसियों के प्रमुखों ने इस साल की प्रस्तावना में लिखा है, “यह रिपोर्ट बार-बार खाद्य असुरक्षा और कुपोषण के इन प्रमुख कारकों की तीव्रता को उजागर करती है: संघर्ष, जलवायु चरम और आर्थिक झटके, बढ़ती असमानताओं के साथ।” इसमें कहा गया है, “मुद्दा यह नहीं है कि प्रतिकूलताएं जारी रहेंगी या नहीं, लेकिन हमें भविष्य के झटकों के खिलाफ लचीलापन बनाने के लिए साहसिक कार्रवाई कैसे करनी चाहिए।”
पर प्रकाशित
07 जुलाई, 2022
