व्यापारियों और किसानों के एक सर्वेक्षण के अनुसार, कमजोर बारिश के कारण इस फसल वर्ष में भारत का चीनी उत्पादन सात साल में पहली बार खपत से कम होने वाला है, और कम बुआई दुनिया के नंबर 2 उत्पादक को आयात करने के लिए भी मजबूर कर सकती है। अगले वर्ष।
दो प्रमुख उत्पादक राज्यों, महाराष्ट्र और कर्नाटक में पैदावार में गिरावट से प्रेरित, अक्टूबर में शुरू होने वाले फसल वर्ष के लिए सुस्त दृष्टिकोण इस उम्मीद को मजबूत करता है कि भारत 2024 में चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाएगा।
अगले फसल वर्ष, जो सितंबर 2025 तक चलेगा, में चीनी उत्पादन और भी कम हो सकता है।
महाराष्ट्र और कर्नाटक में जलाशयों का निम्न स्तर, जो मिलकर भारत की लगभग आधी चीनी का उत्पादन करते हैं, कई किसानों को ऐसी फसलें बोने के लिए प्रेरित कर रहे हैं जिनमें कम पानी की आवश्यकता होती है और गन्ने की तुलना में तेजी से पकती हैं, जैसे कि ज्वार और चना, रॉयटर्स ने 200 से अधिक किसानों के एक सर्वेक्षण में पाया।
सर्वेक्षण के आधार पर रॉयटर्स की गणना से पता चला है कि व्यापारियों के आंतरिक पूर्वानुमानों के अनुरूप, इस फसल वर्ष और अगले वर्ष उत्पादन में गिरावट आ सकती है। इसी अवधि में खपत बढ़ने की उम्मीद है।
जबकि सर्वेक्षण में प्रमुख क्षेत्रों में किसानों का एक छोटा सा नमूना शामिल है, यह बढ़ते दबाव को दर्शाता है जो भारत को मजबूर कर सकता है, जो विश्व स्तर पर कारोबार की जाने वाली चीनी का 12% आपूर्ति करता है, 2025 की पहली छमाही से ही शुद्ध आयातक बनने के लिए, उद्योग के अंदरूनी सूत्रों ने रॉयटर्स को बताया। , क्या एक बड़ा उलटफेर होगा।
इस साल की फसल अनुमान से कम रहने की संभावना और भारत को 2017 के बाद पहली बार चीनी आयात करने के लिए मजबूर होने से वैश्विक कीमतें बढ़ने का खतरा है, जो पिछले महीने पहले से ही कई वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई है। शीर्ष निर्यातक ब्राजील के विजेता होने की संभावना है।
भारत के खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग ने पूर्वानुमानों पर टिप्पणी के अनुरोध का जवाब नहीं दिया।
भारत ने सितंबर में समाप्त होने वाले फसल वर्ष में 33.1 मिलियन मीट्रिक टन चीनी का उत्पादन किया, और भारतीय चीनी मिल्स एसोसिएशन ने अगस्त में कहा कि अक्टूबर में शुरू होने वाले फसल वर्ष में शुद्ध उत्पादन 31.7 मिलियन टन तक गिर सकता है।
रॉयटर्स के साथ पांच व्यापारिक घरानों द्वारा साझा किए गए पूर्वानुमान कम हैं, जो 29 मिलियन से 30 मिलियन टन के बीच हैं, इथेनॉल उत्पादन के लिए चीनी के डायवर्जन को सीमित करने के भारत के हालिया निर्देश को ध्यान में रखते हुए क्योंकि यह चीनी आपूर्ति को बढ़ावा देने की कोशिश करता है।
एक वैश्विक व्यापारिक घराने के एक डीलर ने कहा, “पिछले कुछ हफ्तों में, हमने महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ने की पैदावार में उल्लेखनीय गिरावट देखी है, जिसके परिणामस्वरूप चालू फसल वर्ष के लिए अपना पूर्वानुमान घटाकर 29 मिलियन टन कर दिया गया है।”
व्यापारियों ने कहा कि अगले वर्ष का उत्पादन और भी कमजोर होगा, हालांकि सटीक अनुमान रोपण और गर्मियों की बारिश पर निर्भर करता है। तीन सदन 25 मिलियन से 26.9 मिलियन टन की सीमा में फसल की भविष्यवाणी करते हैं।
साथ ही, जनसंख्या वृद्धि और बढ़ती आय के कारण इस फसल वर्ष में घरेलू चीनी खपत एक साल पहले की तुलना में 5% बढ़कर लगभग 29.2 मिलियन टन होने की उम्मीद है, एमईआईआर कमोडिटीज इंडिया के प्रबंध निदेशक राहिल शेख ने कहा।
डीलर ने कहा, “महाराष्ट्र और कर्नाटक में खेती का क्षेत्र सिकुड़ रहा है, जिससे संभावित रूप से भारत वैश्विक बाजार में खरीदारी की मांग कर रहा है। हालांकि, बहुत कुछ रोपण पर निर्भर करता है, क्योंकि यह निर्धारित करेगा कि भारत को कितनी मात्रा में आयात करने की आवश्यकता हो सकती है।”
गृह नीति के अनुरूप, फर्मों का नाम बताने से इनकार कर दिया गया।
‘पौधे लगाने के लिए पानी नहीं’
महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ना उत्पादक जिलों में सामान्य से कम 56% बारिश हुई क्योंकि इस साल का मानसून 2018 के बाद से सबसे कमजोर था। अल नीनो मौसम एक सदी से भी अधिक समय में भारत का सबसे शुष्क अगस्त बना।
महाराष्ट्र के सोलापुर जिले के एक किसान अशोक शिंदे ने कहा, “मिलें गन्ने के लिए रिकॉर्ड कीमतें दे रही हैं, लेकिन मैं फंस गया हूं क्योंकि मेरे चार एकड़ में गन्ना बोने के लिए पानी नहीं है।” .
सोलापुर के किसान उज्जनी बांध पर निर्भर हैं, जो इसकी क्षमता का केवल 22% है, जबकि इसकी 10 साल की औसत क्षमता 80% है।
श्री शिंदे ने कहा, “सरकार ने कहा है कि वह पीने के लिए पानी आरक्षित रखेगी और सिंचाई के लिए पानी नहीं छोड़ेगी।”
महाराष्ट्र और कर्नाटक के अन्य प्रमुख जलाशयों में 10 साल के औसत का 28% से भी कम पानी है।
श्री शिंदे की तरह, महाराष्ट्र के 11 गन्ना उत्पादक जिलों के 181 अन्य किसानों और कर्नाटक की चीनी बेल्ट के अन्य 49 किसानों ने कहा कि वे पानी की कमी के कारण गन्ना उगाना कम कर रहे हैं या फसल छोड़ रहे हैं।
कम पैदावार और छोटे रोपण क्षेत्रों की अपनी रिपोर्टों के आधार पर, रॉयटर्स की गणना में पाया गया कि भारत का शुद्ध चीनी उत्पादन इस साल 29 मिलियन टन तक गिर सकता है, जो अगले साल घटकर 26.6 मिलियन टन हो सकता है, क्योंकि गन्ने की खेती के लिए कम भूमि है।
आंकड़ों में यह उम्मीदें शामिल हैं कि बेहतर सिंचाई सुविधा वाले उत्तर प्रदेश में उत्पादन बढ़ेगा।
उलट
भारत ने पिछले पांच वर्षों में औसतन 6.8 मिलियन टन चीनी का निर्यात किया है, जिससे यह उस अवधि में नंबर 2 शिपर बन गया है। पिछले साल इसे थाईलैंड ने पीछे छोड़ दिया और नंबर 3 बन गया।
आयात पर स्विच करना दर्दनाक होगा, क्योंकि स्थानीय कीमतें विश्व बेंचमार्क की तुलना में भारी छूट पर हैं। भारत में, थोक सफेद चीनी का कारोबार लगभग ₹39,000 रुपये ($467.74) प्रति टन पर होता है, जबकि लंदन वायदा $610 प्रति टन से ऊपर होता है।
रॉयटर्स ने अगस्त में रिपोर्ट दी थी कि भारत, जो खाद्य मुद्रास्फीति के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है, विशेष रूप से प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी को अगले साल चुनाव का सामना करना पड़ रहा है, चीनी निर्यात पर प्रतिबंध लगाने की संभावना है, जो 2016 के बाद शिपमेंट पर पहला प्रतिबंध है।
नई दिल्ली ने कहा है कि वह निर्यात पर निर्णय एक बार ठोस उत्पादन अनुमान उपलब्ध होने के बाद करेगा, लेकिन व्यापारियों ने कहा कि खपत के नीचे चीनी उत्पादन में संभावित गिरावट से यह लगभग तय है कि भारत शिपमेंट की अनुमति नहीं देगा।
एक वैश्विक व्यापारिक घराने के मुंबई स्थित डीलर ने कहा, “आमतौर पर, उद्योग निर्यात की अनुमति के लिए सरकार से गुहार लगाता है। हालांकि, इस साल, उद्योग निकाय भी निर्यात की वकालत नहीं कर रहे हैं।”
जहां तक आयात की संभावना का सवाल है, एमईआईआर कमोडिटीज के शेख ने कहा कि भारत की प्राथमिकता इथेनॉल उत्पादन में कटौती और उत्पादन का विस्तार करना होगा।
लेकिन मुंबई स्थित उद्योग के एक अधिकारी ने कहा कि केवल इथेनॉल उत्पादन को कम करना पर्याप्त नहीं होगा और कमी को दूर करने के लिए आयात आवश्यक होगा।
महाराष्ट्र के सांगली जिले में किसान विजयकुमार मगदुम, जहां इस साल के मानसून के दौरान सामान्य से 44% कम बारिश हुई, ने इस क्षेत्र के दर्द को उजागर करते हुए कहा कि अगस्त में कुएं सूख गए और उनकी गन्ने की फसल सूख गई।
श्री मैग्डम ने कहा, “कम पैदावार के कारण, हम इस साल उत्पादन लागत वसूल नहीं कर सके।”
“हमारे पास छोटी अवधि के ज्वार की बुआई के लिए भी आवश्यक पानी की कमी है, और लंबी अवधि के गन्ने की बुआई का सवाल ही नहीं उठता है।”
