यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति हैं जो सामना करता है पाचन संबंधी समस्याएं, जान लें कि यह मुख्य रूप से आपके द्वारा किए जाने वाले भोजन विकल्पों के कारण हो सकता है। आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, किसी को कुछ स्वस्थ विकल्पों पर विचार करने की आवश्यकता होती है, जिसमें यह जानना शामिल है कि दूसरे को क्या चुनना है।
पोषण विशेषज्ञ भक्ति कपूर ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में से एक में समझाया कि कुछ खाने और पीने के विकल्प अधिक लोकप्रिय हैं, लेकिन वे वास्तव में बहुत कुछ नहीं करते हैं पाचन स्वास्थ्यऔर किसी को सचेत रूप से उन्हें किसी ऐसी चीज़ के लिए स्वैप करना चाहिए जो प्रकृति में स्वस्थ हो।
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उसने कुछ उदाहरण सूचीबद्ध किए, जो बीच में पहले पाचक अदला-बदली से शुरू होते हैं ठंडा पानी तथा गर्म नींबू/अदरक की चाय. विशेषज्ञ ने साथ में कैप्शन में उल्लेख किया है कि ठंडा पानी पीने से बचने का एक प्राथमिक कारण यह है कि इसका पाचन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
“ठंडा पेय, जैसे ठंडा पानी, रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और पाचन को ख़राब करता है। जब आप ठंडा पानी पीते हैं, तो पाचन के दौरान पोषक तत्वों को अवशोषित करने की प्राकृतिक प्रक्रिया बाधित होती है, ”कपूर ने लिखा। उन्होंने आगे बताया कि नींबू-अदरक की चाय में नींबू, अदरक और पानी का संयोजन मदद कर सकता है खट्टी डकार. “नींबू और अदरक दोनों में पौधे के रसायन शामिल हैं जो अपचन के कारण होने वाले मामूली पेट दर्द से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।”
अगली अदला-बदली जिसके बारे में उसने बात की वह बीच में थी ठंडा दबाया तेल और भड़काऊ (परिष्कृत) तेल। विशेषज्ञ के अनुसार, किसी को कोल्ड-प्रेस्ड तेलों का विकल्प चुनना चाहिए क्योंकि वे “महत्वपूर्ण फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन सी और अन्य लाभकारी वसा” से भरपूर होते हैं, और क्योंकि वे “अपने घटकों की शक्ति को बनाए रखते हैं” और उन्हें उनके प्राकृतिक रूप में रखें”।
अगला, पास्ता/रिफाइंड अनाज के बजाय, सब्जी नूडल्स चुनें। “वेजी नूडल्स एक अच्छे हैं लस मुक्त विकल्प पास्ता में पाए जाने वाले कार्ब्स को कम करने के लिए, लेकिन वे पोषक तत्वों का एक अधिक संपूर्ण सेट भी प्रदान करते हैं, जैसे कि विटामिन ए (दृष्टि और प्रतिरक्षा और सूजन प्रणाली के लिए अच्छा), सी (एक एंटीऑक्सिडेंट जो त्वचा और हड्डियों के लिए अच्छा है), ई (अच्छा) हृदय स्वास्थ्य के लिए), के (रक्त और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा), और फाइबर (पाचन और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा), “कपोर्ट ने लिखा।
पास्ता नूडल्स, उसने समझाया, इनमें से कोई भी पोषक तत्व नहीं है। “तोरी, गाजर, शकरकंद, शलजम, ब्रोकोली, पार्सनिप और स्क्वैश सब्जी नूडल्स के कुछ उदाहरण हैं।”
जो स्वस्थ है, रस या स्मूदीज? पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, स्मूदी में कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं क्योंकि विटामिन युक्त रेशेदार गूदा समाप्त नहीं होता है। “स्मूदी नाश्ते के रूप में या भोजन के अतिरिक्त महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, खनिजों और फाइटोकेमिकल्स का एक उत्कृष्ट स्रोत हो सकता है, खासकर अगर विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का उपयोग किया जाता है,” उसने कहा।
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