मानसून और पकोड़े साथ-साथ चलते हैं। लेकिन बरसात के मौसम में पाइपिंग हॉट कॉर्न का एक अलग फैन बेस होता है। मसालों की एक श्रृंखला में मकई को उछालना और नींबू का एक पानी का छींटा जनता के बीच काफी लोकप्रिय हो गया है, रक्षा बंधन की स्टार कास्ट को विनम्र भुट्टा पसंद है। प्रचार के बीच, रक्षा बंधन टीम, जिसमें निर्देशक आनंद एल राय, अभिनेता अक्षय कुमार, और उनकी सह-कलाकार सादिया खान और दीपिका खन्ना शामिल थीं, को अपनी उड़ान में इस मानसून की खुशी का आनंद लेते देखा गया। वीडियो साभारः सादिया खान अभिनेत्री ने टीम की एक क्लिप साझा की है क्योंकि वे भुट्टा में खुदाई करने में व्यस्त थे, जिसे मकई कोब भी कहा जाता है। “और उसने हमें खाना दिया,” उसने कैप्शन में लिखा। अक्षय कुमार ने सादिया की रीलों को अपने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर केवल यह बताने के लिए साझा किया कि वे हैदराबाद जा रहे थे। उन्होंने लिखा, “इंदौर” एक हरे रंग की टिक इमोटिकॉन के साथ, और आगे जोड़ा, “हैदराबाद, यहाँ हम आते हैं।”
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टीम रक्षा बंधन पर एक नजर यहां भुट्टों का लुत्फ उठा रहे हैं:
भुट्टा एक पसंदीदा स्ट्रीट स्नैक है। इसे सिल पर मकई भून कर तैयार किया जाता है. यदि रक्षा बंधन टीम ने आपको इस मानसून नाश्ते के लिए तरसना छोड़ दिया है, तो हमारे पास एक स्वादिष्ट है थाई चारकोल रोस्टेड कॉर्न की रेसिपी। यह भारतीय ‘भुट्टा’ का थोड़ा अलग संस्करण है जिसे हम पसंद करते हैं।
सामग्री:
लेमन ग्रास (बारीक कटी हुई) – 1/2 छोटा चम्मच
गलंगई (बारीक कटी हुई) – 1/2 छोटा चम्मच
लहसुन – 1 चम्मच
ताजा धनिया – 1 बड़ा चम्मच
हंग कर्ड – 2 टेबल स्पून
नारियल का दूध पाउडर – 10 ग्राम
लाल थाई करी पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
लेमन वेजेज – 2 नग
तरीका:
स्टेप 1: सबसे पहले तीखा और तीखा पेस्ट की सभी सामग्री – लेमनग्रास, गंगाजल, लहसुन, धनिया, हंग कर्ड और लाल करी पेस्ट को मिला लें।
स्टेप 2: अब, कॉर्न को चारकोल पर 90% तक पकने तक भूनें।
स्टेप 3: कॉर्न पर मसालेदार पेस्ट लगाएं और एक बार फिर से कुछ मिनट के लिए भूनने के लिए रख दें।
चरण 4: थोड़ा नींबू का रस ब्रश करें, और उस पर नारियल का दूध पाउडर छिड़कें। गरमागरम सर्व करें।
