मैं स्वयं को मानता हूं माचा आसक्त। पिछले वर्ष से मैंने अपनी सुबह की आइस्ड लट्टे को मटका में बदल दिया है और मैंने कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा। मुझे मिट्टी जैसा और नमकीन स्वाद पसंद है, जिसे मैं अलग-अलग दूध और स्वादों के साथ तैयार कर सकता हूं या सबसे सरल तरीके से खुद ही पी सकता हूं। सुबह का क्षण. मेरे पास मौजूद मटचा की मात्रा में बढ़ोतरी के साथ, मैं हमेशा स्वाद को उजागर करने के नए तरीकों की तलाश में रहता हूं। यह माचा स्मूथी बिल्कुल वैसा ही करती है।
मेरे लिए स्मूदी एक बिना रेसिपी वाली रेसिपी है। मैं आमतौर पर अपनी स्मूथी से जो स्वाद चाहता हूं उसका अंदाजा रखता हूं और फिर जैसे-जैसे वह एक साथ आता है, उसे समायोजित करता हूं। बहुत मोटा? अधिक तरल जोड़ें. थोड़ी और मिठास चाहते हैं? अधिक फल डालें. एक घटक गुम है? किसी और चीज़ से प्रतिस्थापित करें. नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के रूप में स्मूथी मज़ेदार और सुलभ होनी चाहिए। और वसंत ऋतु के आगमन के साथ, मैं स्ट्रॉबेरी माचा प्रवृत्ति का सहारा लेना चाहता था जो मैं देख रहा था और इसे स्मूथी के रूप में जीवंत करना चाहता था। इसे अपने मार्गदर्शक के रूप में उपयोग करें, और अपनी रसोई को इसका नेतृत्व करने दें।
माचा स्मूथी सामग्री
इस स्मूथी में दो परतें हैं, माचा परत और स्ट्रॉबेरी परत। प्रत्येक परत में उनके व्यक्तिगत स्वाद को उजागर करने के लिए थोड़ी अलग संरचना होती है।
माचा परत के लिए:
- माचा. सुनिश्चित करें कि आप औपचारिक मटका का उपयोग कर रहे हैं जिसे आप वास्तव में पीना चाहेंगे। पाक माचा में घास जैसा कड़वा स्वाद अधिक होता है। पके हुए माल के लिए बढ़िया, स्मूदीज़ के लिए कम।
- दही। थोड़े से प्रोटीन किक के लिए, बिना किसी स्वाद के बिना मीठा सादा या ग्रीक दही का उपयोग करें।
- केला। मैंने स्मूथी थिकनर के साथ खेला जो बहुत ज्यादा स्वाद नहीं देता था, और ईमानदारी से कहूं तो, केला हर बार सबसे अच्छा काम करता है। आपको इसका स्वाद थोड़ा सा लग सकता है लेकिन यह उतना ज्यादा नहीं है। यदि आप चाहें तो आप इसकी जगह फ्रोजन फूलगोभी या एवोकैडो भी ले सकते हैं।
- बर्फ़। हर चीज़ को ठंडा रखने और एक मोटी बनावट बनाने में मदद करता है।
स्ट्रॉबेरी परत के लिए:
- स्ट्रॉबेरी, ताजा और जमी हुई। यह अतिरिक्त लग सकता है, लेकिन यहां दोनों स्ट्रॉबेरी एक अलग उद्देश्य पूरा करती हैं। मौसम में ताज़ा स्ट्रॉबेरी अतिरिक्त मीठी होती हैं और उनका स्वाद बेहतर होता है। जमी हुई स्ट्रॉबेरी आपकी स्मूदी को गाढ़ा करने में मदद करती है। जो आपके पास है उसका उपयोग करें और जहां जरूरत हो उसे बदल लें।
- जमे हुए नारियल का दूध. जब मैं नारियल के दूध के एक डिब्बे का केवल एक हिस्सा उपयोग करता हूं, तो मैं बचे हुए हिस्से को इसी तरह स्मूदी के लिए आइस क्यूब ट्रे में जमा देता हूं। यह एक अच्छी मलाईदार बनावट जोड़ता है।
- वनीला। वैकल्पिक, लेकिन मुझे थोड़ा फूलों का स्वाद पसंद है जो वेनिला जोड़ता है, जिससे स्ट्रॉबेरी और क्रीम का माहौल बनता है।
- बर्फ़। मोटाई और ठंडा करने के लिए बस थोड़ी सी बर्फ।
दोनों परतों को पतला करने और मिश्रित करने में मदद के लिए, अपनी पसंद के पसंदीदा दूध का उपयोग करें। मैंनें इस्तेमाल किया ताचे पिस्ता दूध. यदि आप थोड़ी मिठास जोड़ना चाहते हैं, तो फूलों के स्वाद के लिए थोड़ा शहद मिलाएं।
इसके अलावा, गर्मागर्म लें: आपको अपनी स्मूथी में नमक डालना चाहिए! जैसे आप किसी भी अन्य चीज़ को खाते समय उसमें नमक डालते हैं, वैसे ही एक चुटकी नमक मिलाने से वास्तव में आपका स्वाद बढ़ जाएगा और वे बेहतर हो जाएंगे।
अपनी माचा स्मूथी को कैसे असेंबल करें
इस स्मूथी का मज़ेदार हिस्सा सुंदर लेयरिंग वाइब है जो स्ट्रॉबेरी और माचा परतों के साथ आता है। वे एक साथ मिश्रित होने पर भी उतने ही स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन रंग हल्का भूरा होगा। हम स्वाद के लिए जा रहे हैं और यहाँ सौंदर्यशास्त्र. आपकी स्मूथी चमकने लायक है।
ध्यान रखने योग्य युक्तियाँ:
- स्मूथी की मोटी परतें बनाने से आपको दो प्रकार की स्मूथी को परतों में रखने में मदद मिलेगी ताकि वे डूबें नहीं और एक-दूसरे में मिश्रित न हों।
- यदि आप पतली, अधिक पीने योग्य स्मूथी पसंद करते हैं, तो अपनी पहली परत डालना शुरू करें। फिर, धीरे-धीरे अपनी दूसरी परत चम्मच के पिछले हिस्से पर डालें। कुछ स्मूथी दूसरी परत में समा सकती है, लेकिन जैसे-जैसे आप शीर्ष के करीब आते हैं, रंग-भरे वाइब के लिए एक अलग परत बनाना आसान हो जाता है।
आज़माने लायक अन्य स्मूथी रेसिपीज़
पोस्ट 02 अप्रैल, 2023 को अपडेट की गई
यह नाश्ते की छोटी काली पोशाक है।
पोस्ट 20 अप्रैल, 2021 को अपडेट की गईअंततः, एक ऐसा नाश्ता जिस पर हम सभी सहमत हो सकते हैं।
इस स्ट्रॉबेरी माचा स्मूदी की रेसिपी जानने के लिए स्क्रॉल करते रहें, और एक समीक्षा छोड़ कर हमें बताएं कि आप क्या सोचते हैं!
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विवरण
वसंत की सुबह के लिए बिल्कुल उपयुक्त एक आसान स्ट्रॉबेरी माचा स्मूदी।
माचा परत के लिए:
- 1 केला, कटा हुआ और जमे हुए
- 1–2 चम्मच औपचारिक माचा
- 1/2 कप पसंद का दही
- 1 कप बर्फ़
- 1 कप पसंद का दूध, आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा
- नमक की चुटकी
स्ट्रॉबेरी परत के लिए:
- 1 कप जमे हुए स्ट्रॉबेरी
- 1/2 कप ताजा स्ट्रॉबेरी
- 1/4 कप नारियल का दूध, जमे हुए
- 1/2 चम्मच वेनिला (वैकल्पिक)
- 1 कप पसंद का दूध, आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा
- नमक की चुटकी
- पहली स्मूथी परत तैयार करें। एक हाई-पावर ब्लेंडर में ब्लेंड करें और गिलास में डालें।
- स्मूथी की दूसरी परत तैयार करें। एक हाई-पावर ब्लेंडर में ब्लेंड करें और पहली स्मूदी के ऊपर एक परत के रूप में डालें। ठंड का आनंद लें!
