भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स से बनी, ब्लैक कॉफ़ी सक्रिय घटक कैफीन है। यह  थकान को कम करने की क्षमता रखती है.इसे नियमित सेवन से कुछ न्यूरोलॉजिकल बीमारियों और लीवर की स्थितियों के जोखिम को कम करती है. रिसर्च से पता चलता है कि कॉफी में मौजूद कैफीन चयापचय को बढ़ाकर और भूख को दबाकर वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है.