यदि आप अपनी थाली में आंखों के स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं, तो आप अपने साथियों को वह दे सकते हैं जिसकी उन्हें आवश्यकता है। दूसरे शब्दों में, यदि आप अपनी संभावनाएँ बढ़ाना चाहते हैं साफ़ देख रहा हूँ जीवन के लिए आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हों। तो वे क्या हैं? चलो पता करते हैं।
स्वस्थ आँखों के लिए सर्वोत्तम आहार
चाहे आपके परिवार में दृष्टि समस्याओं का इतिहास रहा हो, या आप इससे लड़ने की कोशिश कर रहे हों आंख पर जोर आपके दिन-प्रतिदिन में, आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए यहां 12 खाद्य पदार्थ दिए गए हैं।
ब्रोकोली
एक खोज अमेरिकन ऑप्टोमेट्रिक एसोसिएशन द्वारा प्रचारित पाया गया कि ब्रोकोली में पाया जाने वाला एक यौगिक इंडोल-3-कार्बिनोल, आपके रेटिना से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद कर सकता है। इससे आपका जोखिम कम हो जाता है उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन, वृद्ध वयस्कों में दृष्टि हानि के प्रमुख कारणों में से एक। ब्रोकोली में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन भी होते हैं जो आपकी आँखों के लिए भी सुरक्षात्मक होते हैं। हालाँकि, ध्यान दें कि इस अध्ययन का दावा है कि वास्तव में एएमडी से बचाव के लिए आपको अनुचित मात्रा में ब्रोकोली खानी होगी।
सैमन
अपनी आँखों को स्वस्थ रखने का अर्थ है उन्हें पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड रखना। स्वस्थ आंखों के लिए कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थ काफी मददगार साबित हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, सैल्मन में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। इससे मदद मिलती है सूखी आँख के खतरे को कम करें एक असुविधाजनक स्थिति जो आपकी उम्र बढ़ने के साथ और अधिक सामान्य होती जाती है।
यदि आप एक महिला हैं, तो सैल्मन और अन्य ओमेगा-3 युक्त खाद्य पदार्थ खाना अधिक महत्वपूर्ण है जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। जिन लोगों को जन्म के समय महिला सौंपी जाती है वे हैं दोगुना संभावना सूखी आँखें विकसित करने के लिए.
गाजर
आपने शायद यह पहले सुना होगा: गाजर आंखों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। शुरुआत के लिए, उनमें ढेर सारा बीटा-कैरोटीन होता है, एक एंटीऑक्सीडेंट जिसका उपयोग आपका शरीर विटामिन ए बनाने के लिए करता है। विटामिन ए आपको रात में देखने में मदद करता है और मायोपिया से बचाव करता है (अर्थात, निकट दृष्टिदोष)। यदि आप दृष्टि सुधार की आवश्यकता से बचने का कोई तरीका ढूंढ रहे हैं – या अपने वर्तमान नुस्खे को अपने पास रखें संपर्क या चश्मा जब तक संभव हो — बग्स बन्नी का पसंदीदा नाश्ता लें।
साथ ही, गाजर में ल्यूटिन भी होता है, जो एक अन्य एंटीऑक्सीडेंट है। यह आपको एएमडी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
सरसों के बीज
हां आपको करना चाहिए अपनी आंखों को धूप से बचाएं. लेकिन नाम को मूर्ख मत बनने दो; यहां किसी सुरक्षा की जरूरत नहीं है. सूरजमुखी के बीज दृष्टि के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों में से एक हैं। इनमें बहुत सारा विटामिन ई होता है, एक एंटीऑक्सीडेंट हमारी आंखों को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है। विटामिन ई सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से लड़ने में भी मदद करता है, अपना जोखिम कम करना मोतियाबिंद का.
यहां ध्यान देने योग्य एक महत्वपूर्ण बात: जबकि आपका शरीर कुछ विटामिनों को संश्लेषित कर सकता है, आपको खाद्य स्रोतों या पूरक आहार से विटामिन ई प्राप्त करने की आवश्यकता है।
कीवी
क्या आप सूर्य की संभावित क्षति से लड़ने का कोई अन्य तरीका खोज रहे हैं? कीवी की ओर मुड़ें. यह रोयेंदार फल स्वस्थ आंखों के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की हमारी सूची में शामिल है क्योंकि यह रोकना ल्यूटिन, एएमडी से लड़ने वाला एंटीऑक्सीडेंट जिसका मैंने पहले उल्लेख किया था, प्लस ज़ेक्सैंथिन, जो आपकी आंखों को प्रकाश फ़िल्टर करने में मदद करता है।
कस्तूरी
जबकि बहुत से अन्य खाद्य पदार्थ जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, कोई आश्चर्य की बात नहीं हो सकती है, लेकिन यह थोड़ा अजीब लग सकता है। फिर भी, यह चौंकने लायक है। सीप में न केवल ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, बल्कि उनमें जिंक भी उच्च मात्रा में होता है। यह आपको दूसरा देता है शक्तिशाली पोषक तत्व यदि आप एएमडी से लड़ने की कोशिश कर रहे हैं।
पालक
पोपेय की किताब से एक पृष्ठ लें और अपना पालक खाएं। सर्वांगीण पोषक तत्वों के एक महान स्रोत के रूप में, यह हरा पत्ते स्वस्थ आँखों के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों में से एक है। यह मिल गया है ल्यूटिन का भार, जो मैं पहले ही नोट कर चुका हूँ नेत्र संबंधी स्वास्थ्य का एक प्रमुख घटक है। और पालक में ज़ेक्सैन्थिन भी होता है।
आपके शरीर को इन एंटीऑक्सीडेंट को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करने के लिए, आपको उन्हें वसा के साथ खाने की ज़रूरत है। जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ थोड़ा सा पालक का सलाद – जिसमें ओमेगा -9 और थोड़ी मात्रा में ओमेगा -3 भी होता है – आपको किसी भी भोजन में दृष्टि के लिए शीर्ष खाद्य पदार्थों को शामिल करने का एक आसान तरीका देता है।
अंडे
अंडे आपकी आंखों के लिए आवश्यक सभी चीजें प्रदान करते हैं, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन से लेकर जिंक और विटामिन ए तक। वास्तव में, 2019 से एक अध्ययन निष्कर्ष निकाला कि नियमित रूप से मध्यम मात्रा में अंडे (प्रति सप्ताह लगभग दो से चार अंडे) खाने से एएमडी विकसित होने का खतरा काफी कम हो जाता है। यदि आप उन खाद्य पदार्थों तक पहुंचना चाहते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, तो अंडे इसे काफी आसान बना सकते हैं।
बादाम
बादाम और अन्य नट्स में उच्च स्तर का विटामिन ई होता है, एंटीऑक्सीडेंट जो एएमडी और मोतियाबिंद से लड़ता है। फिर, आपका शरीर इस विटामिन को स्वयं नहीं बना सकता है।
इसके अलावा, यदि आप रसोई की तैयारी से बचने की कोशिश कर रहे हैं तो यह आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले शीर्ष खाद्य पदार्थों में से एक है। यदि आप स्टोवटॉप को आग नहीं लगाना चाहते या कटिंग बोर्ड नहीं लेना चाहते, तो आप मुट्ठी भर बादाम ले सकते हैं और जा सकते हैं।
दही
डेयरी में विटामिन ए और जिंक दोनों होते हैं, दो पोषक तत्व जिन्हें मैंने पहले ही नेत्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण बताया है। लेकिन अगर आप वास्तव में दृष्टि के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहते हैं, तो अपने डेयरी विकल्प चुनते समय सुसंस्कृत विविधता का चयन करें। क्यों? क्योंकि दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं. और अध्ययन तेजी से दिखा रहे हैं कि ये अच्छे बैक्टीरिया हर चीज में मदद कर सकते हैं एलर्जिक नेत्रश्लेष्मलाशोथ को सूखी आंख.
संतरे
मैं पहले ही बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए में इसकी भूमिका और विटामिन ए आपकी आँखों के लिए क्यों महत्वपूर्ण है, के बारे में बात कर चुका हूँ। लेकिन जो मैंने आपको नहीं बताया वह यह है कि बीटा-कैरोटीन युक्त खाद्य पदार्थ प्राप्त करना आम तौर पर एक बड़े कारण से बहुत आसान है: एंटीऑक्सीडेंट उन्हें नारंगी बनाता है। तो बेहतर होगा कि आप यह मानें कि संतरे में इस पोषक तत्व की अच्छी मात्रा होती है, जिससे उन्हें दृष्टि को बढ़ावा देने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की इस सूची में अपना स्थान प्राप्त होता है।
इसके अलावा, जैसा कि आप शायद पहले से ही जानते हैं, संतरे में बहुत सारा विटामिन सी होता है और ऐसा हो सकता है अपने शरीर की मदद करें सामान्य तौर पर एएमडी, मोतियाबिंद और दृष्टि हानि से लड़ें।
स्ट्रॉबेरीज
संतरे को उनकी विटामिन सी सामग्री के लिए बहुत प्रचारित किया जाता है, लेकिन वास्तव में स्ट्रॉबेरी अधिक शामिल करें. और चूंकि विटामिन सी समग्र दृष्टि हानि, मोतियाबिंद और एएमडी को रोकने के लिए एक-दो-तीन पंच प्रदान करता है, इसलिए ये जामुन आंखों के स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की हमारी सूची में शामिल होने लायक हैं।
