नवीनतम अध्ययन ने गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (एनएएफएलडी) और मस्तिष्क की शिथिलता के बीच संबंध की जांच की है। इससे पता चला कि लिवर में वसा का संचय मस्तिष्क में ऑक्सीजन की कमी और मस्तिष्क के ऊतकों की सूजन का कारण बनता है, जो दोनों गंभीर मस्तिष्क रोगों की शुरुआत के लिए सिद्ध हुए हैं।
समाचार एजेंसी एएनआई के अनुसार, किंग्स कॉलेज लंदन और लॉज़ेन विश्वविद्यालय से संबद्ध रोजर विलियम्स इंस्टीट्यूट ऑफ हेपेटोलॉजी के वैज्ञानिकों ने NAFLD और मस्तिष्क की शिथिलता के बीच की कड़ी की खोज की।
शोध के अनुसार, एनएएफएलएस लगभग 25% आबादी और रुग्ण रूप से मोटे लोगों के 80% से अधिक को प्रभावित करता है।
कई अध्ययनों ने अस्वास्थ्यकर आहार के नकारात्मक प्रभावों की सूचना दी है और मोटापा मस्तिष्क के कार्य पर पड़ सकता है, हालांकि, यह पहला अध्ययन माना जाता है जो स्पष्ट रूप से एनएएफएलडी को मस्तिष्क की गिरावट से जोड़ता है और एक संभावित चिकित्सीय लक्ष्य की पहचान करता है।
शोध में चूहों को दो अलग-अलग आहार खिलाना शामिल था, जिसमें आधे चूहों ने अपने कैलोरी सेवन में 10% से अधिक वसा वाले आहार का सेवन किया, जबकि अन्य आधे कैलोरी सेवन में 55% वसा थी; एएनआई की रिपोर्ट के अनुसार, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और शर्करा युक्त पेय के आहार जैसा दिखने का इरादा है।
16 सप्ताह के बाद, शोधकर्ताओं ने शरीर पर इन आहारों के प्रभावों की तुलना करने के लिए और विशेष रूप से यकृत और मस्तिष्क पर परीक्षणों की एक श्रृंखला आयोजित की। उन्होंने पाया कि उच्च स्तर के वसा का सेवन करने वाले सभी चूहों को मोटापे से ग्रस्त माना गया, और एनएएफएलडी, इंसुलिन प्रतिरोध और मस्तिष्क की शिथिलता विकसित हुई।
इससे यह भी पता चला कि NAFLD वाले चूहों के मस्तिष्क में ऑक्सीजन का स्तर कम था क्योंकि रोग मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं की संख्या और मोटाई को प्रभावित करता है, जो ऊतक को कम ऑक्सीजन पहुंचाते हैं, लेकिन विशिष्ट कोशिकाओं द्वारा अधिक ऑक्सीजन लेने के कारण भी जलन हो रही है। ये चूहे भी अधिक चिंतित थे और अवसाद के लक्षण दिखाते थे।
तुलनात्मक रूप से, स्वस्थ आहार लेने वाले चूहों में NAFLD या इंसुलिन प्रतिरोध विकसित नहीं हुआ, वे सामान्य रूप से व्यवहार करते थे, और उनका मस्तिष्क पूरी तरह से स्वस्थ था।
रोजर विलियम्स इंस्टीट्यूट ऑफ हेपेटोलॉजी में लिवर-ब्रेन एक्सिस ग्रुप की सब-टीम लीड और किंग्स कॉलेज लंदन में मानद लेक्चरर डॉ. अन्ना हडजिहाम्बी ने कहा, “यह देखना बहुत ही चिंताजनक है कि लिवर में वसा जमा होने का प्रभाव हो सकता है मस्तिष्क, विशेष रूप से क्योंकि यह अक्सर हल्के से शुरू होता है और कई वर्षों तक चुपचाप मौजूद रह सकता है बिना लोगों को पता चले कि उनके पास यह है।”
“MCT1 की पहचान NAFLD और इससे जुड़े मस्तिष्क रोग दोनों के विकास में एक प्रमुख तत्व के रूप में दिलचस्प दृष्टिकोण खोलता है,” प्रोफेसर ल्यूक पेलरिन, फ्रांस में पोइटियर्स विश्वविद्यालय में इंसर्म U1313 अनुसंधान इकाई के निदेशक और अध्ययन में वरिष्ठ शोधकर्ता, ANI ने कहा। की सूचना दी।
डॉ. हादजिहंबी ने कहा, “यह शोध इस बात पर जोर देता है कि हमारे आहार में चीनी और वसा की मात्रा को कम करना न केवल मोटापे से निपटने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने और अवसाद और मनोभ्रंश जैसी विकासशील स्थितियों के जोखिम को कम करने के लिए लीवर की रक्षा के लिए भी महत्वपूर्ण है। उम्र बढ़ने के दौरान, जब हमारा दिमाग और भी नाजुक हो जाता है।”
