मासिक धर्म के समय से ही महिला के शरीर में एस्ट्रोजन का उत्पादन होता है। यह एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों, रक्त वाहिकाओं और हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है।
पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी ने देखा कि चुकंदर की जड़ के रस के दैनिक सेवन से रक्त परिसंचरण में सुधार होता है। यह हृदय संबंधी समस्याओं के खतरे को रोकता है। चुकंदर की जड़ के रस में नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है। इस अध्ययन में बताया गया है कि चुकंदर की जड़ रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
प्रति दिन एक बोतल
यह अध्ययन 54 रजोनिवृत्त महिलाओं पर किया गया। इनमें से 12 पेरिमेनोपॉज़ में थे और 12 देर से रजोनिवृत्ति में थे। उनका आराम करने वाला बीपी 130/80 था और बीएमआई 18.5 से 35 के बीच था। लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल कम था। उपवास में शर्करा का स्तर सामान्य है। उनमें से किसी ने भी धूम्रपान नहीं किया, हृदय संबंधी कोई दवा या हार्मोन नहीं लिया। फिर एक सप्ताह तक प्रतिदिन एक बोतल ली। प्रत्येक बोतल में 3 बड़े चुकंदर जितना नाइट्रेट होता है।
अध्ययन प्रतिभागियों में बाहु धमनी रक्त प्रवाह का आकलन करने के लिए डॉपलर अल्ट्रासाउंड इमेजिंग की गई। शोधकर्ताओं ने पुष्टि की कि जब तक चुकंदर की जड़ का रस पिया जाता है तब तक रक्त प्रवाह में सुधार होता है। हालाँकि, जूस पीने के 24 घंटों के बाद यह प्रभाव भी कम पाया गया।
रजोनिवृत्ति का हृदय की समस्याओं से क्या संबंध है?
रजोनिवृत्ति में एस्ट्रोजन का स्तर कम हो जाता है। कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव कम होने से हृदय पर एस्ट्रोजन का प्रभाव भी कम हो जाता है।
एस्ट्रोजन में कमी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है। रक्त वाहिकाओं में रुकावट और बीपी बढ़ने के कारण हृदय कमजोर हो सकता है। इतना ही नहीं, एथेरोस्क्लेरोसिस और स्ट्रोक जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। हार्मोनल अंतर के कारण सोना मुश्किल हो सकता है। इससे हृदय रोग भी हो सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि लंबे समय तक गर्म चमक रहने से हृदय स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है।
पोषक तत्वों का प्रभाव
रजोनिवृत्ति के बाद शरीर में उत्पादित एस्ट्रोजन नाइट्रिक ऑक्साइड के प्राकृतिक उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए नाइट्रिक ऑक्साइड बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
सलाद, पत्तागोभी, पालक, तुलसी, धनिया, मूली, चुकंदर, शलजम जैसी जड़ी-बूटियों में भी नाइट्रेट पाया जाता है।
टिप्पणी: विभिन्न अध्ययनों, शोधों और स्वास्थ्य पत्रिकाओं से एकत्र की गई जानकारी आपकी समझ के लिए हमेशा की तरह यहां प्रदान की गई है। यह जानकारी चिकित्सा देखभाल या उपचार का विकल्प नहीं है। अगर आपको स्वास्थ्य को लेकर कोई संदेह है तो आपको डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए। इस आलेख में उल्लिखित वस्तुओं के लिए, “एबीपी कंट्री”, ‘एबीपी नेटवर्क’ ध्यान दें कि कोई दायित्व नहीं लिया गया है।
