कल्पना कीजिए, आपको सर्दी है और आप अपनी नाक की भीड़ से राहत पाने के लिए गर्म पेय की तलाश में हैं। आप एक पैन निकालें, उसमें पानी और दूध का आधा-आधा मिश्रण डालें, एक चम्मच काली चाय की पत्तियां और एक स्वीटनर डालें, इसे अच्छी तरह से पकाएं और अपने लिए एक गर्म कप चाय डालें। दुनिया भर में सबसे स्वादिष्ट पेय पदार्थों में से एक, सुबह में एक कप गर्म चाय पीना एक परंपरा है जिसका पीढ़ियों से पालन किया जा रहा है। यह न केवल कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है हरी चाय, लेकिन यह एल-थेनाइन जैसे अमीनो एसिड से भी समृद्ध है, जो ऊर्जा के स्तर को ध्यान केंद्रित करने और स्थिर करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। एक गर्म कप चाय की चुस्की, खासकर सर्दियों के दौरान, कई संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस पेय का अधिकतम लाभ उठाने के लिए आप इसमें विभिन्न प्रकार के मसाले भी मिला सकते हैं? यदि आप रुचि रखते हैं, तो उन मसालों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें जिन्हें आप अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए अपनी चाय में जोड़ सकते हैं।
काली मिर्च को चाय में मिलाने पर कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
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रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए यहां 5 मसाले दिए गए हैं जिन्हें आप अपनी चाय में मिला सकते हैं
1. काली मिर्च
अपनी गर्म चाय के कप में कुटी हुई काली मिर्च या काली मिर्च मिलाने से आपके शरीर के लिए चमत्कार हो सकता है। काली मिर्च पिपेरिन से भरपूर होती है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करती है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करती है और सूजन को कम करती है। काली मिर्च इसके गर्म करने वाले गुण आपके श्वसन तंत्र को शांत करने में मदद कर सकते हैं, जो आपकी बंद नाक को खोलने में मदद कर सकता है। अपनी नियमित चाय के स्वाद और समग्र स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें एक चुटकी कुचली हुई काली मिर्च मिलाएं, जो पेय की मिठास को पूरा करती है।
2. अदरक
अदरक या अदरक आपकी नियमित चाय के लिए उत्तम मसाला है। सर्दियों में अपनी चाय में अदरक मिलाना एक परंपरा होनी चाहिए। यह मसाला अपने एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों के लिए जाना जाता है जो आपके नाक मार्ग को ठीक करने और आपकी श्वसन संबंधी परेशानी को कम करने में मदद कर सकता है। अपनी नियमित चाय, काली चाय या हरी चाय में अदरक को कद्दूकस करके मिलाने से न केवल एक स्वादिष्ट स्वाद आता है, बल्कि यह आपके शरीर को जिंजरोल नामक एक यौगिक से भी परिचित कराता है, जो अपनी प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, अदरक वाली एक गर्म कप चाय पीने से आपके पाचन और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
3. इलायची
न केवल अपने सुगंधित स्वाद के लिए, बल्कि इलायची को सदियों से एक पारंपरिक औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। इलाइची के नाम से भी जाना जाने वाला यह मसाला विटामिन सी, राइबोफ्लेविन, नियासिन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और अन्य एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर है जो सूजन को कम करने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। कुचली हुई कुछ फलियाँ मिलाएँ इलायची आपकी चाय एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण बनाने में मदद कर सकती है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में भी मदद करती है।
चाय में लौंग इसके मीठे स्वाद को पूरा करती है।
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4. लौंग
लौंग के नाम से भी जानी जाने वाली लौंग सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो इसे आपकी नियमित चाय में जोड़ने के लिए एक उत्कृष्ट मसाला बनाती है। लौंग कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हुए आपकी चाय में गर्म और थोड़ा तीखा स्वाद जोड़ती है। लौंग विटामिन सी, विटामिन ई, फ्लेवोनोइड्स और गैलिक एसिड जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर है, जो चयापचय को बढ़ावा देता है और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है। इस मसाले में यूजेनॉल भी होता है, जो अपने प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभावों के लिए जाना जाता है। लौंग के साथ अपनी नियमित चाय बनाने से न केवल इसका स्वाद बढ़ेगा बल्कि आपको फ्लू और सर्दी से लड़ने में भी मदद मिलेगी।
5. दालचीनी
गर्म और मीठा स्वाद देने के अलावा, दालचीनी या दाल चीनी इस ठंड के मौसम में हमें विभिन्न संक्रमणों से बचाने में मदद कर सकती है। दालचीनी बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन और कोलीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है और आपके हृदय स्वास्थ्य में मदद कर सकती है। की एक छड़ी जोड़ना दालचीनी चाय बनाते समय न केवल एक सुगंधित पेय बन सकता है बल्कि सर्दी, खांसी, फ्लू और गले की खराश को ठीक करने में भी मदद मिल सकती है।
