उपवास-नकल आहार (एफएमडी) के चक्र मनुष्यों में इंसुलिन प्रतिरोध और यकृत वसा सहित प्रतिरक्षा प्रणाली की उम्र बढ़ने के संकेतों को कम कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप जैविक आयु कम हो सकती है। ये निष्कर्ष यूएससी लियोनार्ड डेविस स्कूल ऑफ जेरोन्टोलॉजी के नेतृत्व वाले एक नए अध्ययन में प्रकाशित हुए थे प्रकृति संचार एफएमडी एक पांच दिवसीय आहार है जिसमें असंतृप्त वसा अधिक होती है और समग्र कैलोरी, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं और इसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए केवल पानी वाले उपवास के प्रभावों की नकल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और लोगों के लिए इसे पूरा करना बहुत आसान है। तेज़।
अपने स्वास्थ्य को पुनर्जीवित करें: उपवास आहार जैविक आयु को कम करता है
एफएमडी आहार नए अध्ययन के वरिष्ठ लेखक, यूएससी लियोनार्ड डेविस स्कूल के प्रोफेसर वाल्टर लोंगो की प्रयोगशाला द्वारा विकसित किया गया था।
“यह दिखाने वाला पहला अध्ययन है कि भोजन-आधारित हस्तक्षेप जिसमें दीर्घकालिक आहार या अन्य जीवनशैली में बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है, वह लोगों को जैविक रूप से युवा बना सकता है, जो उम्र बढ़ने और बीमारी के जोखिम कारकों में बदलाव और लेविन द्वारा विकसित एक वैध विधि दोनों पर आधारित है। जैविक उम्र का आकलन करने के लिए समूह, ”लोंगो ने कहा।
लोंगो के नेतृत्व में पिछले शोध ने संकेत दिया है कि संक्षिप्त, आवधिक एफएमडी चक्र कई लाभकारी प्रभावों से जुड़े हैं। वे कर सकते हैं:
- स्टेम सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देना
- कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करें
- चूहों में मनोभ्रंश के लक्षणों को कम करें
इसके अलावा, एफएमडी चक्र मनुष्यों में कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग और अन्य उम्र से संबंधित बीमारियों के जोखिम कारकों को कम कर सकता है।
लोंगो लैब ने पहले भी ऐसा दिखाया था महीने में पांच दिनों के लिए एफएमडी के एक या दो चक्रों से सामान्य या पश्चिमी आहार लेने वाले चूहों के स्वास्थ्य और जीवन काल में वृद्धि हुईलेकिन मनुष्यों में उम्र बढ़ने और जैविक उम्र, यकृत वसा और प्रतिरक्षा प्रणाली की उम्र बढ़ने पर एफएमडी के प्रभाव अब तक अज्ञात थे।
अध्ययन में दो नैदानिक परीक्षण आबादी में आहार के प्रभावों का विश्लेषण किया गया, जिनमें से प्रत्येक में 18 से 70 वर्ष की आयु के पुरुष और महिलाएं शामिल थीं। जिन मरीजों को उपवास-अनुकरण आहार में यादृच्छिक किया गया था, उन्हें 5 दिनों के लिए एफएमडी का पालन करते हुए 3-4 मासिक चक्र से गुजरना पड़ा। फिर 25 दिनों तक सामान्य आहार खाया।
एफएमडी में पौधे आधारित सूप, एनर्जी बार, एनर्जी ड्रिंक, चिप स्नैक्स और 5 दिनों के लिए अलग की गई चाय के साथ-साथ उच्च स्तर के खनिज, विटामिन और आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करने वाला पूरक शामिल है। नियंत्रण समूहों के मरीजों को सामान्य या भूमध्यसागरीय शैली का आहार खाने का निर्देश दिया गया था।
क्या आप जानते हैं?
उपवास आहार सूजन को रोकता है और चयापचय को बढ़ावा देता है, मधुमेह, हृदय रोग और संज्ञानात्मक गिरावट से बचाता है।
परीक्षण प्रतिभागियों के रक्त के नमूनों के विश्लेषण से पता चला कि एफएमडी समूह के रोगियों में मधुमेह के जोखिम कारक कम थे, जिनमें कम इंसुलिन प्रतिरोध और कम एचबीए1सी परिणाम शामिल थे। चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग से पेट की चर्बी के साथ-साथ यकृत के भीतर की चर्बी में भी कमी का पता चला, जो चयापचय सिंड्रोम के कम जोखिम से जुड़ा सुधार है। इसके अलावा, एफएमडी चक्र लिम्फोइड-टू-माइलॉइड अनुपात को बढ़ाता हुआ दिखाई दिया – जो अधिक युवा प्रतिरक्षा प्रणाली का एक संकेतक है।
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दोनों नैदानिक अध्ययनों के परिणामों के आगे के सांख्यिकीय विश्लेषण से पता चला कि एफएमडी प्रतिभागियों ने अपनी जैविक आयु – कालानुक्रमिक आयु के विपरीत, किसी की कोशिकाएं और ऊतक कितनी अच्छी तरह काम कर रहे हैं – औसतन 2.5 वर्ष कम कर दी है।
लोंगो ने कहा, “यह अध्ययन पहली बार दो अलग-अलग नैदानिक परीक्षणों से जैविक आयु में कमी के साक्ष्य दिखाता है, साथ ही चयापचय और प्रतिरक्षा समारोह के कायाकल्प के साक्ष्य भी दिखाता है।”
प्रथम लेखक सेबस्टियन ब्रैंडहॉर्स्ट, यूएससी लियोनार्ड डेविस के शोध सहयोगी प्रोफेसर और मॉर्गन ई. लेविन, अल्टोस लैब्स के संस्थापक मुख्य अन्वेषक और यूएससी लियोनार्ड डेविस पीएचडी पूर्व छात्र द्वारा किया गया अध्ययन, इसे और अधिक समर्थन देता है। अल्पकालिक आवधिक, प्राप्य आहार हस्तक्षेप के रूप में एफएमडी की क्षमता जो लोगों को उनकी बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है और जीवनशैली में व्यापक बदलाव के बिना उनके स्वास्थ्य में सुधार होगा, लोंगो ने कहा।
“हालांकि कई डॉक्टर पहले से ही संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में एफएमडी की सिफारिश कर रहे हैं, इन निष्कर्षों से कई स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों को रोग जोखिम कारकों के वांछित स्तर से अधिक वाले मरीजों के साथ-साथ सामान्य आबादी के लिए एफएमडी चक्र की सिफारिश करने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए जो इसमें रुचि ले सकते हैं। बढ़े हुए कार्य और कम उम्र में,” लोंगो ने कहा।
संदर्भ:
- उपवास-अनुकरणीय आहार यकृत और रक्त मार्करों में परिवर्तन का कारण बनता है जो कम जैविक आयु और रोग जोखिम का संकेत देता है – (https://www.nature.com/articles/s41467-024-45260-9)
