जब कोई फ्रेंच रिवेरा की चकाचौंध और ग्लैमर के बारे में सोचता है, तो प्रतिष्ठित से अधिक कोई जगह इस धारणा को मूर्त रूप नहीं देती है। ले नेग्रेस्को होटल। फ्रांस के नीस में प्रसिद्ध प्रोमेनेड डेस एंग्लिस पर समुद्र से कुछ ही दूरी पर स्थित, ले नेग्रेस्को एक व्यक्ति की शानदार दृष्टि का स्थायी प्रमाण है। होटल का इतिहास उतना ही समृद्ध और दिलचस्प है जितना इसके दूरदर्शी, हेनरी नेग्रेस्को, 1868 में पैदा हुए एक रोमानियाई आप्रवासी, जिन्होंने पूरे यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रसिद्ध प्रतिष्ठानों में काम करके आतिथ्य उद्योग में अपना रास्ता बनाया। इस अनुभव ने उन्हें अपनी बेले एपोक कृति, ले नेग्रेस्को बनाने का आत्मविश्वास दिया।
आर्किटेक्ट एडौर्ड-जीन नीर्मन्स को नियोक्लासिकल, बारोक और रोकोको तत्वों सहित विभिन्न वास्तुशिल्प शैलियों का उपयोग करते हुए होटल को डिजाइन करने का काम सौंपा गया था। जब 8 जनवरी, 1913 को ले नेग्रेस्को ने अपने दरवाजे खोले, तो यह तुरंत फ्रेंच रिवेरा पर विलासिता और समृद्धि का प्रतीक बन गया। होटल की बेले एपोक सजावट, अपने समृद्ध टेपेस्ट्री, प्राचीन फर्नीचर और उत्कृष्ट कला संग्रह के साथ, कालातीत विलासिता का माहौल बनाती है जिसने अभिजात, मशहूर हस्तियों और रॉयल्टी जैसे समृद्ध मेहमानों को आकर्षित किया जो इसकी भव्यता और सुंदरता से आकर्षित थे। होटल की सबसे उल्लेखनीय विशेषताओं में से एक इसका आकर्षक गुलाबी गुंबद है, जो प्रोमेनेड डेस एंग्लिस से दिखाई देता है, जो नीस का प्रतीक बन गया है। ऐसा कहा जाता है कि रिवेरा पर दिन भर धूप सेंकने के बाद गुंबद का गुलाबी रंग मेहमानों की त्वचा के रंग से मेल खाता है।
1957 में, होटल को कला पारखी मैडम जीन ऑगियर द्वारा अधिग्रहित किया गया था, जो एक मजबूत इरादों वाली और दूरदर्शी महिला थीं, जिन्होंने कला के संग्रहालय-योग्य संग्रह को इकट्ठा करके नेग्रेस्को को कला और संस्कृति के एक सच्चे महल में बदल दिया था। उन्होंने हेनरी नेग्रेस्को द्वारा शुरू किए गए कला संग्रह का विस्तार किया, जिसमें साल्वाडोर डाली, मिरो और मोरेटी और मूर्तिकार निकी डे सेंट फाल्ले जैसे प्रसिद्ध कलाकारों के काम शामिल थे और अक्सर कलाकारों, लेखकों और संगीतकारों के एक रचनात्मक समूह की मेजबानी की। आज, ले नेग्रेस्को के कला संग्रह में शास्त्रीय और समकालीन कार्य शामिल हैं, जो प्रतिभा और महान उस्तादों को समर्पित फ्रांसीसी इतिहास की पांच शताब्दियों तक फैले हुए हैं।
सुइट मैरी लेस्ज़िंस्का-फोटो ग्रेगोइरे गार्डेट द्वारा
हेनरी नेग्रेस्को को भी कला की गहरी सराहना थी और उन्होंने शुरू से ही होटल के लिए कला एकत्र करना शुरू कर दिया था। आज, ले नेग्रेस्को कला प्रेमियों के लिए एक गंतव्य है, जो इसे एक शानदार होटल सेटिंग में एक अद्वितीय सांस्कृतिक आकर्षण बनाता है। इसके सबसे प्रतिष्ठित टुकड़ों में से एक सीज़र बाल्डैकिनी की एक मूर्ति है जो होटल की लॉबी में स्थित है। जबकि कई होटल अपने कला संग्रह को निजी सुइट्स और सामान्य क्षेत्रों तक सीमित रखते हैं, ले नेग्रेस्को की कला को होटल के गलियारों में भी प्रदर्शित किया जाता है, जिससे मेहमानों के लिए एक संग्रहालय जैसा अनुभव होता है। होटल द्वारा अपने मेहमानों के लिए निर्देशित कला पर्यटन प्रदान किए जाते हैं, जिससे उन्हें कला संग्रह के इतिहास और महत्व के बारे में जानने का मौका मिलता है।
सुइट टेरेस- फोटो ग्रेगोइरे गार्डेट द्वारा
अपने थीम आधारित सुइट्स के लिए जाना जाता है, ले नेग्रेस्को के विशिष्ट रूप से डिजाइन किए गए प्रत्येक सुइट्स में इतिहास के विभिन्न युगों के समय या समकालीन फर्नीचर और कलाकृति की विभिन्न शैलियों का प्रदर्शन किया गया है। 102 कमरों और 26 सुइट्स में से, सबसे शानदार कमरों में चमचमाते समुद्र की ओर देखने वाली बालकनी हैं। होटल में कई श्रेणियां हैं, जो से शुरू होती हैं क्लासिक कमरा. इन कमरों को क्लासिक फ्रांसीसी सजावट, समृद्ध कपड़े, प्राचीन साज-सज्जा और गर्म रंग पैलेट से खूबसूरती से सजाया गया है। इनमें से कई कमरे समुद्र या नीस के जीवंत शहर के मनमोहक दृश्य पेश करते हैं। अधिक स्थान और विलासिता चाहने वालों के लिए, बेहतर कमरा एक कदम ऊपर हैं, समान शैली में सजाए गए हैं। सिग्नेचर सूट जैसे किसी प्रसिद्ध ऐतिहासिक व्यक्ति या कलाकार से प्रेरित हैं डाली सुइट या पोम्पडौर सुइट, और कला के मूल कार्यों और एक अनूठी सजावट से सुशोभित हैं जो उनके हमनामों को श्रद्धांजलि देता है। वर्सेल्स सुइटउदाहरण के लिए, वर्साय के महल की भव्यता के लिए एक श्रद्धांजलि है, जिसमें सोने का पानी चढ़ा हुआ लहजा, उत्कृष्ट साज-सज्जा और वास्तव में राजसी माहौल है। रॉयल सुइटदूसरी ओर, भव्य रहने की जगह, एक निजी छत और मनोरम समुद्री दृश्यों के साथ, रॉयल्टी के लिए उपयुक्त है। आप भी आरक्षित कर सकते हैं लुई XIV 17वीं शताब्दी या उससे पहले के फर्नीचर और कला से युक्त कमरा नेपोलियन तृतीय 19वीं सदी की वस्तुओं वाला कमरा। ये सुइट्स अद्वितीय प्रवास प्रदान करने के प्रति होटल के समर्पण का प्रमाण हैं।
द बार – फोटो ग्रेगोइरे गार्डेट द्वारा
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा कमरा या सुइट चुनते हैं, ले नेग्रेस्को के मेहमान एक बेजोड़ स्तर की सेवा की उम्मीद कर सकते हैं, जिसमें आलीशान बिस्तर, आधुनिक तकनीक और विस्तार पर ध्यान देने की प्रतिबद्धता जैसी सुविधाएं हैं जो यह सुनिश्चित करती हैं कि हर प्रवास एक यादगार अनुभव हो। चाहे आप एक रोमांटिक छुट्टी, एक विशेष अवसर, या बस भव्य परिवेश का आनंद लेने के लिए जा रहे हों, ले नेग्रेस्को के कमरे फ्रेंच रिवेरा पर एक अविस्मरणीय प्रवास के लिए आदर्श स्थान प्रदान करते हैं।
एन ला प्लाज- फोटो ग्रेगोइरे गार्डेट द्वारा
ले नेग्रेस्को होटल के ठीक सामने चमचमाते बाया डेस एंजेस पर स्थित, ठाठदार लेकिन लापरवाह ले नेग्रेस्को बीच क्लब है, जिसे इस नाम से जाना जाता है। ला प्लाज. लोगों को देखने, धूप सेंकने, पानी के खेल और विश्राम के लिए निजी समुद्र तट पर एक सनबेड पर अपना दिन बिताएं क्योंकि समुद्र की सुखदायक ध्वनियाँ आपके मन को शांत करती हैं और आप आराम से आराम करते हैं। अपने सनबेड के आराम से मुख्य व्यंजन, साझा करने योग्य या ऐपेटाइज़र जैसे ताज़ा क्रैबमीट ऑन मैंगो चटनी (या फ्रेंच में चेयर डे क्रेबे और चटनी डी मैंगू) का एक क्यूरेटेड चयन ऑर्डर करें या यदि आप स्थान बदलने के लिए तैयार हैं, तो दोपहर के भोजन का आनंद लें। खुली हवा में, समुद्र तट के किनारे रेस्तरां समुद्र तट से कुछ कदम की दूरी पर स्थित है। यदि धूप थोड़ी अधिक हो, तो स्वादिष्ट स्वाद वाली आइसक्रीम स्टिक आज़माएँ detox नींबू, कर्कुमा और नींबू या एक के साथ विदेशीआपको ठंडक पहुंचाने के लिए आम, पैशनफ्रूट और अदरक का स्वाद।
कार्यकारी शेफ वर्जिनी बैसेलॉट के नेतृत्व में, ला प्लाज क्षेत्रीय प्रभावों के साथ उन्नत सर्फ और टर्फ व्यंजन परोसता है जैसे कि बास पट्टिका लीक माकी के साथ पकाया गया (ले फ़िल्ट डी लूप बायो नैक्रे), चिकन सुप्रीम कॉन्फिट नींबू के साथ (ले सुप्रीम डे पौलेट कॉन्फिट औ सिट्रोन), और ए कसाई का गोमांस कट गुप्त सॉस और कैंडिड आलू के साथ। स्टार्टर्स में शामिल हैं सी ब्रीम सेविचे तीन खट्टे फलों के साथ, बुर्राटा डि पुगलिया स्थानीय टमाटरों और निश्चित रूप से सीपों के साथ। साझा करने योग्य थालियां जिन्हें छोड़ा नहीं जा सकता वे आरामदायक हैं समर ब्लैक ट्रफल फ़ोकैसिया और यह गर्मी ब्लैक ट्रफल तारामा ब्लिनिस के साथ परोसा गया। द्वारा विशेष लॉबस्टर रोल्स होमर लॉबस्टर पेरिस में मतदान हुआ”विश्व में सर्वश्रेष्ठ लॉबस्टर रोल” 2018 में। दोपहर का भोजन दोपहर से 3 बजे तक समुद्र तट पर और रेस्तरां में परोसा जाता है और तीन बजे से शाम 6 बजे तक समुद्र तट पर हल्का मेनू उपलब्ध होता है। इसके अतिरिक्त, लाउंज सुबह 9 बजे से रात 8 बजे तक खुला रहता है, जो दोपहर से लेकर बंद होने तक समुद्र तट के अनुकूल किराया प्रदान करता है। बीच क्लब मई से सितंबर तक हर दिन सुबह 9 बजे से शाम 6 बजे तक खुला रहता है।
ले चैन्टेक्लर- फोटो ग्रेगोइरे गार्डेट द्वारा
अधिक औपचारिक भोजन वातावरण के लिए, मेहमानों को ले नेग्रेस्को के अपने मिशेलिन-तारांकित के अलावा और कुछ देखने की आवश्यकता नहीं है ले चैन्टेक्लर. 18वीं सदी की असाधारण शैली में सजाया गया, ले चैन्टेक्लर अपने बेहतरीन तरीके से फ्रेंच गैस्ट्रोनॉमी परोसता है। एक बार फिर, कार्यकारी शेफ वर्जिनी बैसेलॉट आधुनिक स्वभाव के साथ उन्नत, क्लासिक फ्रेंच और भूमध्यसागरीय उत्कृष्ट कृतियाँ प्रदान करता है। लेस सीक्रेट्स डी वर्जिनी यह उसका 8-कोर्स चखने वाला मेनू है जो फ्रेंच रिवेरा के केंद्र में आपके यादगार अनुभव को बढ़ा देगा। ला रोटोंडे एक अधिक अनौपचारिक लेकिन परिष्कृत ब्रैसरी है जो भोजन करने वालों को पारिवारिक शैली के व्यंजन प्रदान करता है, चाहे वह घर के अंदर एक चंचल माहौल में हो या समुद्र के दृश्यों के साथ छत पर हो और प्रोमेनेड डेस एंग्लिस से कुछ ही कदम की दूरी पर हो जो नाइस की महत्वपूर्ण नब्ज़ प्रदान करता है। आकर्षक रेस्तरां नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना परोसता है।
ला रोटोंडे-फोटो फ्रांसिस आर्मंड द्वारा
ले नेग्रेस्को को 2023 के अंत में अपनी पेशकशों में एक नए स्पा का स्वागत करते हुए खुशी हो रही है। शानदार स्पा मेहमानों और आगंतुकों दोनों के लिए खुला होगा, और इसमें प्राकृतिक रोशनी के साथ एक इनडोर पूल, स्वास्थ्य और विश्राम के लिए कई उपचार क्षेत्र और सात विशेष केबिन होंगे। व्यक्तिगत या साझा उपयोग के लिए. एक कालातीत अभयारण्य, ले नेग्रेस्को एक ऐसा स्थान बना रहेगा जहां कला, संस्कृति और विलासिता फ्रेंच रिवेरा पर अपने प्रत्येक अतिथि के लिए एक अविस्मरणीय अनुभव बनाने के लिए एक साथ आते रहेंगे।
