आम का मौसम पूरे शबाब पर है! जैसे-जैसे तापमान बढ़ता जा रहा है, आम को अपने हर भोजन में शामिल करना ही उचित है, चाहे वह मीठे व्यंजन, चटनी या पेय के रूप में हो। जबकि आम गर्मियों का पर्याय है, गर्मी के मौसम में एक और व्यंजन दिमाग में आता है – सलाद। तो, क्यों न इन दोनों को मिलाएं और अपने भोजन के पूरक के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाएं? हम बात कर रहे हैं मैंगो सलाद की. यह ताज़ा, तीखा, मीठा और कुरकुरा है। तो, चाहे आप अपने आहार में अधिक पौधे-आधारित भोजन शामिल करना चाहते हों या अपने सलाद का खेल बदलना चाहते हों, यह मैंगो सलाद आपके भोजन के समय के लिए एकदम सही अतिरिक्त होगा।
1. ताड़ की चीनी और इमली के गूदे को मिलाकर शुरुआत करें। छिले और कटे हुए आमों में चीनी और इमली का मिश्रण मिला दीजिये.
2. इस आम के मिश्रण में मिर्च, मूंगफली, नमक, टमाटर, पुदीना की पत्तियां और नमक मिलाएं.
3. आम के स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें. धनिये की पत्तियों से सजाइये.
फलों के राजा के रूप में जाना जाने वाला आम न केवल अपने आप में स्वादिष्ट होता है, बल्कि विटामिन सी से भरपूर आम खाने से कोई दुष्प्रभाव भी नहीं होता है। आम खाने से त्वचा को अंदर से साफ करने, छिद्रों का इलाज करने और चमक लाने में भी मदद मिलती है। त्वचा के लिए. इसके अतिरिक्त, विटामिन सी सामग्री कोलेजन नामक त्वचा प्रोटीन का उत्पादन करने में मदद करती है।
