नाश्ता खाना दिन के अंत में या इसे छोड़ देने से जोखिम बढ़ जाता है हृदय रोग, हर घंटे की देरी से जोखिम 6% बढ़ जाता है। इसी तरह, रात 9 बजे के बाद देर से भोजन करने से स्ट्रोक सहित सेरेब्रोवास्कुलर रोगों का खतरा 28 प्रतिशत अधिक होता है।
ये निष्कर्ष फ्रांसीसी अनुसंधान संस्थान आईएनआरएई – राष्ट्रीय कृषि, खाद्य और पर्यावरण अनुसंधान संस्थान के शोधकर्ताओं द्वारा सामने आए। शोध में हृदय रोगों के खतरे को कम करने के लिए सुबह 8 बजे नाश्ता और रात 8 बजे रात का खाना खाने की सलाह दी गई
देर से नाश्ता और देर रात का खाना हृदय संबंधी जोखिम को कैसे बढ़ाता है?
क्या आप उन लोगों में से हैं जो दिन का पहला भोजन छोड़ देते हैं या देर से नाश्ता और रात का खाना खाते हैं? सावधान, आपको हो सकता है हार्ट अटैक का खतरा!
ग्लोबल बर्डन ऑफ़ डिज़ीज़ अध्ययन के अनुसार हृदय संबंधी बीमारियाँ दुनिया में मृत्यु का प्रमुख कारण हैं2019 में 18.6 मिलियन वार्षिक मौतें हुईं, जिनमें से लगभग 7.9 मौतें आहार के कारण हुईं।
जो व्यक्ति पहली बार सुबह 9 बजे खाना खाता है, उसमें सुबह 8 बजे खाना खाने वाले व्यक्ति की तुलना में हृदय रोग विकसित होने की संभावना 6 प्रतिशत अधिक होती है। जब दिन के आखिरी भोजन की बात आती है, तो देर से (9 बजे के बाद) खाना 28 से जुड़ा होता है। खासतौर पर महिलाओं में रात 8 बजे से पहले खाने की तुलना में स्ट्रोक जैसी सेरेब्रोवास्कुलर बीमारी का खतरा प्रतिशत बढ़ जाता है।
अंत में, रात्रिकालीन उपवास की लंबी अवधि – दिन के अंतिम भोजन और अगले दिन के पहले भोजन के बीच का समय – सेरेब्रोवास्कुलर रोग के कम जोखिम से जुड़ा हैदिन में अपना पहला और आखिरी भोजन पहले खाने के विचार का समर्थन करना।
अध्ययन के लिए, में प्रकाशित प्रकृति संचारवैज्ञानिकों ने भोजन सेवन पैटर्न और हृदय रोग के बीच संबंधों का अध्ययन करने के लिए 103,389 प्रतिभागियों के डेटा का उपयोग किया।
निष्कर्ष, जिन्हें अन्य समूहों में दोहराया जाना चाहिए और विभिन्न डिजाइनों के साथ अतिरिक्त वैज्ञानिक अध्ययनों के माध्यम से हृदय रोग को रोकने में भोजन के समय की संभावित भूमिका पर प्रकाश डाला गया है। टीम का सुझाव है कि रात के समय लंबे समय तक उपवास के साथ पहला और आखिरी भोजन जल्दी खाने की आदत अपनाने से हृदय रोग के खतरे को रोकने में मदद मिल सकती है।
संदर्भ:
- संभावित न्यूट्रीनेट-सैंटे समूह में आहार संबंधी सर्कैडियन लय और हृदय रोग का जोखिम – (https://www.nature.com/articles/s41467-023-43444-3)
