क्षारीय पानी, जिसे अक्सर इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रचारित किया जाता है, वह पानी है जिसे इसके पीएच स्तर को बढ़ाने के लिए आयनित किया गया है, जिससे यह कम अम्लीय और अधिक क्षारीय हो जाता है। आमतौर पर, नियमित पानी का तटस्थ पीएच 7 होता है, जबकि क्षारीय पानी का पीएच आमतौर पर 8 या 9 होता है।
विशेषज्ञों का दावा है कि क्षारीय पानी का सेवन रक्तप्रवाह में एसिड को बेअसर कर सकता है, चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है और यहां तक कि कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को भी रोक सकता है। हालाँकि, इन दावों का समर्थन करने वाले वैज्ञानिक साक्ष्य सीमित और अनिर्णायक हैं।
InUrSkn में त्वचा विशेषज्ञ डॉ. सेजल सहेता कहते हैं, “जीवंत कल्याण की खोज में, मैं इष्टतम जलयोजन की परिवर्तनकारी शक्ति का समर्थन करता हूं। स्वास्थ्य के लिए एक समर्पित वकील के रूप में, मैं घर पर DIY क्षारीय पानी की खोज को प्रोत्साहित करता हूं, जो एक सरल लेकिन गहन उपाय है।” अभ्यास करें। आवश्यक खनिजों के साथ पानी मिलाने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है बल्कि असंख्य स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं। DIY क्षारीय पानी, अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ, सेलुलर कायाकल्प और समग्र जीवन शक्ति का समर्थन करता है।”
मजबूत वैज्ञानिक समर्थन की कमी के बावजूद, क्षारीय पानी कुछ स्वास्थ्य-जागरूक व्यक्तियों के बीच लोकप्रिय बना हुआ है जो इसके कथित लाभों में विश्वास करते हैं। अपने आहार या जीवनशैली में महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले किसी भी स्वास्थ्य प्रवृत्ति को गंभीर सोच के साथ अपनाना और स्वास्थ्य पेशेवरों से परामर्श करना आवश्यक है।
“क्षारीय पानी शरीर के पीएच स्तर को सफलतापूर्वक संतुलित करके संभावित बीमारियों के खिलाफ एक शक्तिशाली बफर के रूप में कार्य करता है, जिससे व्यक्तियों को अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और बढ़ने की अनुमति मिलती है। वैज्ञानिक निष्कर्ष शरीर के भीतर अम्लीय वातावरण को कम करने, हड्डियों के पुनर्जीवन की गति को रोकने में इसकी भूमिका को रेखांकित करते हैं। टेस्ला पावर इंडिया के प्रबंध निदेशक श्री कविंदर खुराना कहते हैं”
DIY क्षारीय पानी बनाने के आसान तरीके
घर पर अपना खुद का क्षारीय पानी बनाना अपेक्षाकृत सरल है और इसे विभिन्न तरीकों का उपयोग करके किया जा सकता है। यहां तीन सरल DIY क्षारीय जल व्यंजन हैं:
1. बेकिंग सोडा विधि:
– एक गैलन शुद्ध पानी में 1/8 से 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
– मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक बेकिंग सोडा पूरी तरह घुल न जाए.
-पीएच को बढ़ाने के लिए पानी को कुछ मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
– आप क्षारीयता के लिए अपनी पसंद के आधार पर बेकिंग सोडा की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि बहुत अधिक न डालें, क्योंकि यह स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
2. नींबू विधि:
– एक गिलास पानी में आधा नींबू का रस निचोड़ लें।
– अच्छी तरह मिलाएं और पानी का स्वाद चखकर सुनिश्चित करें कि यह आपकी पसंद के अनुसार है।
– नींबू का रस अपने आप में अम्लीय होता है लेकिन चयापचय के बाद शरीर पर क्षारीय प्रभाव डालता है।
– नींबू के रस की मात्रा को अपनी स्वाद वरीयताओं और वांछित क्षारीयता स्तर के अनुसार समायोजित करें।
3. हिमालयन नमक विधि:
– एक गिलास पानी में एक छोटी चुटकी (लगभग 1/8 चम्मच) उच्च गुणवत्ता वाला हिमालयन गुलाबी नमक घोलें।
– पानी को तब तक हिलाएं जब तक नमक पूरी तरह घुल न जाए.
– हिमालयन नमक में विभिन्न खनिज होते हैं जो पानी के पीएच स्तर को बढ़ाने और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने में मदद कर सकते हैं।
– नमक की थोड़ी मात्रा से शुरू करें और स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
ये DIY विधियां आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके घर पर क्षारीय पानी बनाने के सरल तरीके हैं। हालाँकि, यह याद रखना आवश्यक है कि संयम महत्वपूर्ण है, और क्षारीय पानी का सेवन संतुलित आहार और स्वस्थ जीवन शैली का पूरक होना चाहिए। अपने आहार में महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले हमेशा एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
