अगस्त आमतौर पर मुंबई में बारिश के मौसम की चरम सीमा को दर्शाता है। चूँकि बारिश बीमार पड़ती है, इसलिए इस शहर में असुविधाएँ बढ़ने की प्रवृत्ति होती है। हालाँकि, कोई भी वर्षा की ताज़ा प्रकृति को पहचानने में मदद नहीं कर सकता है। मानसून का और अधिक प्रचार करने के लिए, अब आरामदेह भोजन और पेय पदार्थों पर ध्यान क्यों न दिया जाए? यदि आप शहर में अछूते भोजन स्थलों की तलाश में हैं, तो हमारे पास आपके लिए सूची है। मुंबई में हाल ही में कई अछूते रेस्तरां, बार और कैफे खुले हैं। नीचे सूचीबद्ध महत्वपूर्ण प्रबंधनों में से एक हैं जिन्हें आज़माया जाना चाहिए:
अगस्त 2024 में चर्चा के लिए मुंबई में 6 अप्रयुक्त रेस्तरां
1. फ्लुरिस, कोलाबा
कोलकाता के पसंदीदा फ़्लुरीज़ ने मुंबई में अपना पहला टी रूम खोला है, जो भारत गणराज्य के प्रतिष्ठित गेटवे को बंद करता है। 100 सीटों वाली यथास्थिति में इनडोर और आउटडोर बैठने की व्यवस्था है, जिसमें अंदर गर्मी का माहौल और आउटडोर में बेहतर दृश्य हैं। मुंबईकर अंततः फ़्लुरीज़ के प्रसिद्ध पूर्ण अंग्रेजी नाश्ते, सैंडविच, रम बॉल्स, पेस्ट्री, संडे, विशेष स्वादिष्ट व्यंजन, कॉकटेल, हेरिटेज कॉफ़ी और बहुत कुछ पर डिनर पार्टी कर सकते हैं।
स्थान: 26, पीजे रामचंदानी मार्ग, अपोलो बंदर, गेटवे ऑफ रिपब्लिक ऑफ इंडिया के करीब, कोलाबा, मुंबई।
2. सैंटे स्पा डेलीकेसीज, गिरगांव
फ़ोटोग्राफ़ क्रेडिट स्कोर: सैंटे स्पा डेलीकेसीज़
रॉयल ओपेरा स्पेस में स्वस्थ भोजन के लिए समर्पित एक अछूता भोजन स्थल है: सैंटे स्पा डिलिसीज़। यह ब्रांड का दूसरा मुंबई आउटलेट है (दूसरा विकल्प बीकेसी में है) और आगंतुकों को एक पौराणिक स्थान पर स्वस्थ भोजन का क्षेत्र प्रदान करता है। शेफ शैलेन्द्र केकड़े के नेतृत्व में रसोई, सात्विक व्यंजनों और अप्रयुक्त, प्राकृतिक सामग्रियों के दर्शन को अपनाती है, जिनके बारे में माना जाता है कि यह शारीरिक और मानसिक कल्याण को बढ़ावा देते हैं। सैंटे स्पा डेलीकेसीज़ की स्थापना सोनल बरमेचा द्वारा की गई थी, और इसका सह-स्वामित्व एग्नेलोराजेश अथाइडे द्वारा किया गया था।
स्थान: सैंटे स्पा डेलीकेसीज़, द रॉयल ओपेरा स्पेस, श्रीमद राजचंद्रजी मार्ग, चर्नी हाईवे ईस्ट, ओपेरा स्पेस, गिरगांव, मुंबई।
3. टीएटी, विक्रोली
फ़ोटोग्राफ़ क्रेडिट स्कोर: TAT
टीएटी जन्मदिन की पार्टी में श्रीलंकाई व्यंजनों की भव्य पसंद के अलावा, भारतीय प्रायद्वीप के पुराने व्यंजनों से प्रभावित आधुनिक भारतीय तटीय व्यंजनों का उपहार देता है। टीएटी प्रसिद्ध रेस्तरां मालिक सुमित गोविंद शर्मा (जो ईवीई और क्यू सेरा सेरा के पीछे ताकत हो सकते हैं) के माध्यम से मूल चुनौती है। शेफ सुधीर पई ने एक ऐसा मेनू तैयार किया है जो तटीय स्वादों की एक भव्य संख्या पर प्रकाश डालता है, जो उनके पारंपरिक सार को ताजा स्वाद के साथ जोड़ता है। समुद्र तट के पार्कों और पारंपरिक तटीय समुदायों को चित्रित करने वाली कला का भव्य काम पूरे रेस्तरां में एक आकर्षक स्थिति विकसित करता है।
स्थान: ग्रासलैंड ग्राउंड, गोदरेज टॉवर, 2 रेस्तरां 1, जापानी एक्सप्रेसवे, ताज, पिरोजशानगर, विक्रोली, मुंबई के माध्यम से झाड़ियों के करीब।
4. बामी, अंधेरी
फ़ोटोग्राफ़ क्रेडिट स्कोर: BaaMee
अंधेरी वेस्ट में एक हंसी से अछूता भोजन अवकाश स्थल है: बामी ऑल टाइम ईटरी और बार विद ए ट्विस्ट। यह वैश्विक महत्वाकांक्षी व्यंजनों और एक गतिशील बार के साथ एक विशेष फैशनेबल गैर-फैशनेबल माहौल की गारंटी देता है जो ताजा डिजाइन के साथ पुराने जमाने के घटकों को मिश्रित करता है। बामी न केवल रात्रि विश्राम के लिए एक उच्च ऊर्जा वाला स्थान है। क्योंकि यह सुबह 8 बजे से दिखाई देता है, यह आपके निकटतम नाश्ते या दोस्तों के साथ ब्रंच योजना के लिए भी एक बेहतर विकल्प है। बामी का निर्देशन येज़दी ईरानी और सैकोट चाकी ने किया है।
स्थान: बामी ऑल टाइम ईटरी एंड बार, चंदक यूनिकॉर्न डेवलपमेंट, 844 अनयूज्ड अंबिवली सीएचएस, जीवन नगर, वीरा देसाई हाईवे, अंधेरी वेस्ट, मुंबई।
5. क्राफ्ट ऑफ मील्स 2.0, बांद्रा
फ़ोटोग्राफ़ क्रेडिट स्कोर: क्राफ्ट ऑफ़ मील्स 2.0
क्राफ्ट ऑफ मील्स 2.0, पूरे दिन खाने और नाश्ते के लिए एक आकर्षक बोहो कैफे, वाटरफील्ड हाईवे पर खुल गया है। इसकी शांत बोहेमियन सजावट और स्टाइलिश रूप से असामान्य आंतरिक सज्जा एक शांत स्थिति विकसित करती है, जो जानबूझकर भोजन करने, दोस्तों के साथ मेलजोल, या एक शांति एस्प्रेसो फ्रैक्चर के लिए उपयुक्त है। आगंतुक इसके स्वस्थ शाकाहारी मेनू से शाकाहारी और जैन विकल्पों सहित कई स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। क्राफ्ट ऑफ मील्स 2.0 का संचालन शेफ सौरभ दास द्वारा किया गया है।
स्थान: रिज़वी महल, 9/बी, वॉटरफील्ड हाईवे, बांद्रा पश्चिम, मुंबई।
6. नज़ारा, नवी मुंबई
नवी मुंबई में एक शानदार छत पर रेस्तरां और बार है जिसे आप जरूर देखना चाहेंगे। नज़ारा नाम का उपयुक्त नाम नए खुले नवी मुंबई मैरियट की सबसे ऊपरी मंजिल पर स्थित है। पर्यटक इस स्थान से शहर और राज्य की पहाड़ियों का विस्तृत दृश्य देखने के लिए डिनर पार्टी कर सकते हैं। बाद में मानसून, पोखर के माध्यम से और सितारों के नीचे रात के खाने और पेय पदार्थों के लिए बाहरी विभाग दिखाई देगा। अभी के लिए, कोई भी अंदर के शानदार माहौल से लाभ उठा सकता है और आश्वस्त होकर चमकती जमीन का सम्मान कर सकता है। नाज़ारा के बार कार्यक्रम में बोरबॉन-आधारित कॉकटेल पर विशेष ध्यान दिया जाता है। जहां तक भोजन की बात है, शेफ रोहित मट्टुमल ने एक विस्तृत मेनू तैयार किया है जिसमें उत्तर भारतीय, एशियाई, मुगलई और तटीय व्यंजनों का चयन किया गया है
