कुछ हफ़्तों की छुट्टियों की पार्टियों और इससे भी अधिक छुट्टियों की कुकीज़ के बाद, अपरिहार्य होता है: हम अपने काम को दोगुना कर देते हैं पत्तेदार साग और जनवरी माह तक शराब छोड़ने के लिए प्रतिबद्ध रहें। और जबकि यह सब ठीक है और अच्छा है, इसकी वास्तविक समझ के बिना क्यों हम व्यवहार में ये बदलाव कर रहे हैं (शुष्क जनवरी उत्साह में शामिल होने से परे), इसका कोई असर होने की संभावना नहीं है स्थायी, सकारात्मक परिवर्तन. यह एक सच्चाई है जिसके बारे में अब हम अच्छी तरह से जानते हैं नए साल में संकल्प लेना-पहले स्पष्ट इरादे निर्धारित किए बिना, हमारे रास्ते से भटक जाने की संभावना है। इसीलिए, जब मुझे शराब और पेट के स्वास्थ्य के बीच संबंध के बारे में पता चला, तो मुझे पता था कि यह मेरे शराब-मुक्त संकल्पों को पूरा करने में मदद करेगा।
स्वास्थ्य संबंधी तमाम प्रचलित शब्दों के बीच, शायद ऐसा कुछ भी नहीं है जिसने स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों को इससे अधिक आकर्षित किया हो आंत का स्वास्थ्य. इसका प्रभाव हर चीज़ पर पड़ता है हमारी त्वचा हमारे पाचन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के लिए। और जबकि आप क्या खाते हैं, अनुपूरकों आप लेते हैं, और तनाव को प्रबंधित करने की आपकी क्षमता आपके पेट के स्वास्थ्य पर अधिक से अधिक प्रभाव डाल सकती है, हम सीख रहे हैं कि हमारी पीने की आदतें भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
द्वारा प्रदर्शित छवि क्रिस्टी ग्राहम.
शराब और आंत का स्वास्थ्य: आश्चर्यजनक संबंध
शराब और पेट के स्वास्थ्य के बीच संबंध को बेहतर ढंग से समझने के लिए, मैंने संपर्क किया डायना ट्राउट, एमएस एमपीएच. डायना मुख्य मिशन अधिकारी और सह-संस्थापक हैं स्वास्थ्य-एड कोम्बुचा (केमिली स्टाइल्स में हम सभी का पसंदीदा)। वह बोली है और बड़े पैमाने पर लिखा गया शराब और आपके पेट पर इसके प्रभाव के बारे में। आगे, जानें कि कितनी मात्रा में शराब पीना ठीक है, शराब आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर कितना बुरा प्रभाव डाल सकती है, और आपके पेट को स्वस्थ रखने के लिए शराब के सेवन को रोकने की रणनीतियाँ।
डायना ट्राउट
डायना ट्राउट, एमएस एमपीएच मुख्य मिशन अधिकारी और हेल्थ-एड कोम्बुचा के सह-संस्थापक हैं। उन्होंने जॉर्जटाउन विश्वविद्यालय से विज्ञान स्नातक की उपाधि प्राप्त की और टफ्ट्स विश्वविद्यालय से पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में मास्टर डिग्री हासिल की। 2019 में, डायना को इंक की महिला संस्थापक 100 सूची में शामिल किया गया था और उन्हें बेवनेट का पर्सन ऑफ द ईयर भी नामित किया गया था। 2020 में, डायना को एंटरप्रेन्योर 100 में हाइलाइट किया गया था
शक्तिशाली महिलाओं की सूची, और एनपीआर के हाउ आई बिल्ट दिस में एक विशेष अतिथि थीं।
क्या इतनी मात्रा में शराब पीना ठीक है?
अध्ययनों से पता चलता है कि लगातार दो से तीन दिनों में दो से अधिक पेय के बाद, औसतन, आंत में एक सार्थक नकारात्मक परिवर्तन होता है। रोगजनक बैक्टीरिया और सूजन पैदा करने वाले बैक्टीरिया में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है और संक्रमण और सूजन से लड़ने वाले बैक्टीरिया में उल्लेखनीय कमी आई है। रोगाणुओं की समग्र बहुतायत में भी कमी आती है, आंत की पारगम्यता में वृद्धि होती है, और आपके सर्कैडियन प्रोटीन में रुकावट आती है।
ये सभी चीजें कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती हैं। बीमार होने की बढ़ती संभावना और पाचन संबंधी समस्याओं से लेकर खराब नींद और जोड़ों में दर्द तक। जब आप बहुत अधिक की सीमा पार कर जाते हैं तो यह वास्तव में कहर बरपाता है।
दूसरी ओर, शोध में पाया गया है कि जब आप सप्ताह में दो बार से अधिक दो या उससे कम पेय का सेवन करते हैं, तो शराब स्वस्थ आंत के लिए उतनी हानिकारक नहीं होती है। यदि आप किसी एक की तलाश में हैं तो यह आपकी पसंदीदा जगह हो सकती है! यहां सबसे महत्वपूर्ण बात अपने शरीर को सुनना है। ये सभी अध्ययन लोगों के समूहों पर किए गए हैं, इसलिए परिणाम औसत हैं और हो सकता है कि आपकी संख्या न हो।
सामान्य तौर पर, कम पीना सभी के लिए बेहतर होगा, लेकिन आप औसत से अधिक या कम संवेदनशील हो सकते हैं, इसलिए हम हमेशा कहते हैं: अपने पेट का पालन करें!
शरीर को रीसेट करने के मामले में ड्राई जनवरी कितनी प्रभावी है?
ड्राई जनवरी की तरह शराब से ब्रेक लेने के दीर्घकालिक लाभों का बहुत अधिक अध्ययन नहीं किया गया है। हालाँकि, अधिकांश शायद इस बात से सहमत होंगे कि यह एक बुरा विचार नहीं होगा, बशर्ते कि आप 1 फरवरी को 10 पेय के साथ अधिक क्षतिपूर्ति न करें। मुझे दीर्घकालिक रूप से जो अधिक प्रभावी लगता है वह है सचेत रूप से शराब पीना – यह सीखना कि कैसे स्वस्थ संबंध बनाए रखें शराब जहां आप इसका आनंद ले सकते हैं लेकिन बहुत अधिक नहीं।
शराब हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को कैसे प्रभावित करती है और यहाँ तक कि इससे समझौता भी करती है?
शराब, रोग प्रतिरोधक क्षमता और आंत का स्वास्थ्य बहुत जुड़े हुए हैं। अब यह समझ में आ गया है कि प्रतिरक्षा बहुत हद तक हमारे माइक्रोबायोम द्वारा संचालित होती है। हमारे पास बैक्टीरिया हो सकते हैं जो हमारे शरीर को संक्रमण से लड़ने में खराब कर देते हैं और बैक्टीरिया इसे मजबूत कर सकते हैं। अल्कोहल, अत्यधिक एक्सपोज़र के बाद, माइक्रोबायोम मेकअप का समर्थन करने के पैमाने पर तेजी से काम करता है जो संक्रमण से लड़ने में कमजोर होता है। शराब हमारी आंतों की दीवारों को भी नुकसान पहुंचाती है, जिससे जगह चौड़ी हो जाती है, जिससे सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थ हमारे शरीर में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे जहां वे पहुंचते हैं वहां समस्याएं पैदा हो सकती हैं। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता से भी समझौता करता है, न कि केवल अल्पावधि में।
इसी तरह, मूड ख़राब हो जाता है और कई लोग सर्दियों में मौसमी भावात्मक विकार का अनुभव करते हैं। शराब का सेवन इसे कैसे बदतर बना सकता है?
हमारे मूड के सबसे बड़े चालकों में से एक (यदि नहीं तो) हमारी आंत है। एक प्रचुर और स्वस्थ माइक्रोबायोम बार-बार लोगों को अपने बारे में अच्छा महसूस करने और अवसाद और चिंता में कमी लाने से जुड़ा होता है। माइक्रोबायोम के साथ विपरीत सच है जो कम प्रचुर मात्रा में और सूजन-रोधी है। क्योंकि अधिक शराब का सेवन आंत के लिए हानिकारक है, और गलत रोगाणुओं के पनपने का कारण बनता है, आपको यह सुनकर आश्चर्य नहीं होगा कि बहुत अधिक शराब का एक बड़ा दुष्प्रभाव उदासी महसूस करना और कम ऊर्जा का अनुभव करना है।
हम शराब के सेवन और आंत पर इसके प्रभाव का प्रतिकार कैसे कर सकते हैं?
अपने पेट को स्वस्थ बैक्टीरिया और ढेर सारे प्रीबायोटिक्स के संपर्क में लाकर और उसे नुकसान पहुंचाने वाली चीजों से बचकर, आप अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। आप अपने माइक्रोबायोम को इसके द्वारा बढ़ावा दे सकते हैं:
- अपने पेट को विभिन्न प्रकार के उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे फल और सब्जियाँ खिलाना।
- किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे कोम्बुचा, साउरक्रोट, किमची और केफिर को नियमित रूप से खाना/पीना।
- शराब, स्टीविया और नकली चीनी जैसी चीज़ों से बचें जो इससे समझौता करती हैं।
आपको इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि केवल आवश्यक होने पर ही एंटीबायोटिक्स लें। यह एक और चीज़ है जो हमारे माइक्रोबायोम को नुकसान पहुंचाती है, और इसे ठीक होने में एक साल लग सकता है।
आपके पेट को आराम देने के लिए गैर-अल्कोहलिक पेय
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“कोई आश्चर्य नहीं, मेरे पसंदीदा शराब विकल्पों में से एक कोम्बुचा है। यह स्वादिष्ट, तीखा और हल्का मीठा है। मुझे शैंपेन बहुत पसंद है और जब मैं कुछ चुलबुली चीज़ खाने के मूड में होता हूं तो सोचता हूं कि यह एकदम सही प्रतिस्थापन पेय है, खासकर यदि आप इसे बांसुरी में डालते हैं! – डायना ट्राउट
मैं अच्छी कंपनी में हूं और प्रॉक्सी को अपने पसंदीदा गैर-अल्कोहल वाइन विकल्पों में से एक कहता हूं। बॉन एपेटिट, और द किचन इस बात से सहमत हैं – चाहे आप गंभीर जिज्ञासा खोज रहे हों या बस अपनी शाम का आनंद लेना चाहते हों, यह चुनने के लिए ब्रांड है और अगली सुबह की कसरत. हालाँकि मिश्रणों का स्वाद बिल्कुल वाइन जैसा नहीं होता, लेकिन वास्तव में बात यह नहीं है। वे कुछ अलग हैं—शायद और भी बेहतर। स्वाद मज़ेदार और जटिल हैं, इसलिए यह महसूस करने के बजाय कि आप कुछ खो रहे हैं, आपको एहसास होगा कि आप सॉविनन ब्लैंक से भी अधिक स्वादिष्ट चीज़ पी रहे हैं।
एआरएमआरए कोलोस्ट्रम
निश्चित रूप से, यह वह नहीं हो सकता है जिसे आप अपने पसंदीदा ग्लास ऑरेंज वाइन से बदलेंगे, लेकिन एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो पूरी तरह से इसके लिए प्रतिबद्ध है कोलोस्ट्रम का क्रेज, मैं उम्मीद कर रहा हूं कि मेरे 2024 में बहुत सारे ARMRA शामिल होंगे। संदर्भ के लिए, कोलोस्ट्रम को नए कोलेजन के रूप में जाना जाता है। इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं, 200+ कार्यात्मक, बायोएक्टिव पोषक तत्वों के साथ पाचन का समर्थन करता है, और त्वचा और बालों को उम्र बढ़ने के संकेतों से बचाता है। यदि आप वास्तव में इस वर्ष अपने पेट, बाल और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, तो ARMRA आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
हालांकि ऐसा लग सकता है कि हर सेलिब्रिटी का अपना अल्कोहल/अल्कोहल-वैकल्पिक ब्रांड है, डी सोई उन कुछ लोगों में से हैं जिन्हें मैं खुशी-खुशी घर पर रखूंगा। सबसे पहले: ब्रांडिंग? भव्य—मैं इन बोतलों का स्टॉक सिर्फ सौंदर्य प्रयोजनों के लिए रखूंगा। लेकिन स्वाद भी है. प्रत्येक बोतल प्राकृतिक वनस्पति से तैयार की गई है। युज़ु से लेकर ब्लैकबेरी से लेकर गुलाब और बर्च तक सब कुछ एक विशिष्ट, थोड़ा पुष्प सिपर बनाता है। (और एडाप्टोजेनिक लाभ प्रचुर मात्रा में हैं।) मिश्रण बोतलों की तरह ही सुंदर हैं। प्यार ना करना क्या होता है?
जब से शांत जिज्ञासु आंदोलन ने पहली बार जोर पकड़ना शुरू किया है तब से परिजन आसपास हैं। और जबकि ब्रांड वर्षों से मुख्य आधार रहा है, यह लगातार नए और गेम-चेंजिंग स्वादों और उत्पादों के साथ खुद को नया रूप दे रहा है। मामले में मामला: वास्तविक धूप। यह मिमोसा विकल्प बिल्कुल वैसा ही है जैसा मैं हर रविवार के नाश्ते की शुरुआत करना चाहता हूं। प्रत्येक कैन एडाप्टोजेन्स, नॉट्रोपिक्स और विटामिन से युक्त है। इसके अलावा, हल्दी प्रतिरक्षा को बढ़ाती है जबकि कोलेजन आपके रंग को उज्ज्वल करने के लिए कड़ी मेहनत करता है – ठीक उसी तरह जैसे पूरा अनुभव आपके मूड को उज्ज्वल करता है।
टॉस्ट जीरो-प्रूफ पेय के साथ मेरा पहला अनुभव था, और इसकी लालसा-योग्य स्वादिष्टता ने मेरी आंखें खोल दीं कि उद्योग क्या ला सकता है। प्रत्येक बोतल एक शुष्क, उत्साहपूर्ण अनुभव प्रदान करती है जो शैंपेन को फोड़ने के समान ही उत्सवपूर्ण महसूस होती है। स्वाद अद्वितीय हैं और साइट्रस का संकेत बिल्कुल सूक्ष्म है। यह हर अवसर के लिए उपयुक्त पेय है।
