जनवरी में दिल्ली में सर्दी का मौसम अपने चरम पर होता है। जबकि हममें से अधिकांश लोग अपने बिस्तर में एक कप गर्म चॉकलेट के साथ आराम करना पसंद करते हैं, वहीं एक अन्य वर्ग भी है जो बाहर घूमना पसंद करता है। उनके लिए, नई चीज़ों को आज़माने के उनके प्यार के बीच कुछ भी नहीं आता है। यदि आप बाद वाली श्रेणी में आते हैं, तो आपको यह लेख पढ़ने में आनंद आएगा। दिल्ली खाने-पीने के शौकीनों के लिए एक स्वर्ग है, और यहां आपके पसंदीदा कुछ रोमांचक नए मेनू उपलब्ध हैं रेस्टोरेंट. तो, शहर में इन नए मेनू को आज़माकर नए साल की भावना का आनंद लें। चुनने के लिए ढेर सारे स्नैक्स, मुख्य व्यंजन, पेय और मिठाइयाँ उपलब्ध हैं। हमने उन आवश्यक मेनू का एक राउंडअप बनाया है जिन्हें आपको अपनी अगली सैर की योजना बनाते समय अवश्य ध्यान में रखना चाहिए।
दिल्ली-एनसीआर में आपके पसंदीदा रेस्तरां में आज़माने के लिए यहां 5 नए मेनू हैं:
1. स्मोक हाउस डेली
स्मोक हाउस डेली ने एक विशेष शीतकालीन मेनू का अनावरण किया है जिसमें इस मौसम के दौरान आत्मा को गर्मी और आराम प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए व्यंजनों की एक श्रृंखला शामिल है। मेनू में विभिन्न प्रकार की छुट्टियों की पसंदीदा चीज़ें प्रदर्शित की गई हैं, जिनमें सुगंधित मुल्तानी वाइन से लेकर शानदार शीतकालीन-थीम वाले केक तक शामिल हैं। चाहे वह ठंडे दिन के लिए मसालेदार रेड वाइन हॉट चॉकलेट हो या शीतकालीन डिनर पार्टी के लिए बूज़ी प्लम, पिस्ता और नींबू क्रीम के साथ एक आरामदायक क्रिसमस केक हो, इस चयन में वे सभी व्यंजन शामिल हैं जो आप वर्ष के सबसे ठंडे महीनों के लिए चाहते हैं।
- कहां: स्मोक हाउस डेली, सभी आउटलेट
- कब: 1 जनवरी, 2024 से
- दो लोगों के लिए लागत: INR 1800 (लगभग
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2. तांबे की चिमनी
कॉपर चिमनी ने ‘पंजाब से पोस्टकार्ड’ पेश किया है, जो एक लोहड़ी विशेष मेनू है जो अविभाजित पंजाब के माध्यम से पाक यात्रा का जश्न मनाता है। आज पंजाब के सार का अनुभव करें, प्रतिष्ठित ‘सरसों के खेत’ और किसानों के अनुष्ठानों से लेकर पंजाबी ढाबा रसोई की समृद्ध परंपराओं तक। विभाजन-पूर्व के दिनों की सांस्कृतिक गर्मजोशी और पुराने व्यंजनों में खुद को डुबो दें। इसके अतिरिक्त, लोहड़ी का जश्न मनाते हुए एक मिठाई की थाली का आनंद लें, जिसमें सूखे मेवे, मावा मीठी रोटी, मलाई रबड़ी और तिल रेवड़ी शामिल हों।
कहां: यूनिट जी 06, ग्राउंड फ्लोर, विशाल कॉम्प्लेक्स, डिस्ट्रिक्ट सेंटर, राजौरी गार्डन, नई दिल्ली
दो लोगों के लिए लागत: INR 1800++ (लगभग)
3. ली मेरिडियन, गुड़गांव
लॉन्गिट्यूड, ली मेरिडियन ने एक विशेषज्ञ रूप से क्यूरेटेड मेनू लॉन्च किया है जो “सलाम-ए-दिली” में पुरानी दिल्ली के समृद्ध स्वादों के साथ स्वाद कलियों को पकड़ता है। मेहमान मसालों के सुगंधित मिश्रण का आनंद लेते हुए, दिल्ली 6 के प्रामाणिक स्ट्रीट फूड का आनंद ले सकते हैं। अल फ़्रेस्को भोजन के लिए आदर्श मौसम के साथ, आप उत्तम मुगलई विशिष्टताओं का आनंद लेते हुए उनके क्लासिक पेय का आनंद भी ले सकते हैं। यहां अपने परिवार के साथ सप्ताहांत में दोपहर के भोजन या रात्रिभोज का आनंद लेना उत्तम है।
कहां: देशांतर, ले मेरिडियन, गुड़गांव
कब: प्रत्येक शुक्रवार
4. ग्रीनर
ग्रीनर ने एक शीतकालीन विशेष मेनू पेश किया है जो संरक्षकों को विश्व स्तर पर प्रेरित शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों के साथ पौष्टिक जीवन जीने के लिए गर्मजोशी से आमंत्रित करता है। कुछ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजनों में ओसाका बीबीक्यू टोफू रेमन और बुसान बॉल्स रेमन जैसे पौधों द्वारा संचालित रेमन कटोरे शामिल हैं। मेनू में कई अन्य स्वादिष्ट विकल्प भी शामिल हैं, जिनमें रोज़मेरी स्वीट पोटैटो वेजेस, स्वादिष्ट साइगॉन राइस पेपर रोल्स और जिंजरब्रेड कद्दू पाई शामिल हैं। इतना ही नहीं, बल्कि आप विशेष रूप से आपके भोजन के पीछे उस्तादों द्वारा अनुशंसित पेय पदार्थों का घूंट और स्वाद भी ले सकते हैं। यह मेनू मार्च या अप्रैल तक उपलब्ध रहेगा.
फोटो : ग्रीनर
5. दाना चोगा
घरेलू माहौल के साथ, दाना चोगा का नया मेनू 28 फरवरी 2024 तक डिलीवरी या डाइन-इन के लिए उपलब्ध स्वादों का एक ब्लॉकबस्टर है, जो आपके टिकट को मसालेदार, मीठा और नमकीन रोमांच का अनुभव करने की पेशकश करता है। आप मक्की की रोटी, तंदूरी भरवां मशरूम, मछली अजवाइन टिक्का, चंपारण दम गोश्त के साथ क्लासिक सरसों दा साग जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं, और मुंह में पानी ला देने वाला गाजर का हलवा भी नहीं भूल सकते। अपनी स्वाद कलिकाओं को आनंदमय यात्रा पर ले जाने के लिए इन सबका और इससे भी अधिक का आनंद लें।
- कहां: दाना चोगा
- कब: 28 फरवरी, 2024 तक
- समय: सुबह 11 बजे से रात 11 बजे तक
फोटो : दाना चोगा
6. बकबक करने वाला घर
चैटर हाउस पंजाबी स्वादों से प्रेरित नए-नए व्यंजनों के साथ लोहड़ी मनाने के लिए पूरी तरह तैयार है। नए मेनू से अपना चयन करें, जिसमें बर्मिंघम कीमा मटन, एंग्लो इंडियन मसालों में पकाए गए पंजाबी लोकगीत पर एक टीसीएच टेक शामिल है; दाल मखनी शॉट्स और अनानास चटनी के साथ ब्लू चीज़ नान; कीमा, पिंडी छोले और अमृतसरी कुलचा से भरे एंग्लो क्लब-शैली समोसे। उन्नत भोजन मेनू ऐसे व्यंजन पेश करता है जो एक चंचल मोड़ के साथ आराम, स्वाद और जायके से भरपूर हैं।
- कहां: नेहरू प्लेस और खान मार्केट, नई दिल्ली
7. अनारदाना
अनारदाना ने अपने सम्मानित मेहमानों के स्वाद के लिए एक विशेष शीतकालीन मेनू पेश किया है। यह विशेष रूप से तैयार किया गया मेनू उनके पाक प्रमुख शेफ, गौरव रघुवंशी की रचना है। इन आनंददायक पेशकशों को भारत के ठंडे क्षेत्रों से सोच-समझकर चुना गया है और ये आपके स्वाद को स्वादिष्ट बनाने की गारंटी देते हैं। उनके मेनू में कुछ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजनों में मटन पाया शोरबा, मटर की कचौरी, लखनवी मटन सीख कबाब, स्पेशल डालचा घोस्ट, गाजर हलवा चीज़केक पारफेट और बहुत कुछ शामिल हैं। जैसे कि यह पर्याप्त नहीं है, आप विशेष रूप से तैयार किए गए शीतकालीन पेय का भी आनंद ले सकते हैं जो निश्चित रूप से आपका उत्साह बढ़ा देंगे।
- कहां: अनारदाना, सभी आउटलेट
8. असंस्कृत कैफे बार, स्काई कल्चर
अनकल्चर्ड कैफे ने अपने विशेष शीतकालीन मेनू का अनावरण किया है जिसमें विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं, जिनमें चिकन टिक्का हनी मस्टर्ड रैप, कैलिफ़ोर्निया चिकन सैंडविच, लक्स पेस्टो वेजी सैंडविच, बेकन चीज़बर्गर और खुले खट्टे टोस्ट का चयन शामिल है। उनकी नवीनतम पेशकशों के साथ एक पाक साहसिक यात्रा पर निकलें, जहां प्रत्येक भोजन पाक उत्कृष्टता की एक कहानी बताता है। स्वादिष्ट भोजन और आनंददायक माहौल का आनंद लेने के लिए जल्द ही अपने दोस्तों और परिवार के साथ योजना बनाएं।
- कहां: अनकल्चर्ड कैफे बार, स्काई कल्चर
- दो लोगों के लिए लागत: INR 2500
