जब भी हम लंच या डिनर के लिए बाहर जाते हैं तो हम अक्सर इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि क्या खाएं। भ्रम से छुटकारा पाने के लिए, हम में से अधिकांश लोग प्लेटफुल क्लासिक नूडल्स खाते हैं। नूडल्स उन व्यंजनों में से एक हैं जो कुछ मसालेदार और गर्म खाने की हमारी इच्छा को तुरंत संतुष्ट करते हैं। इसे किसी भी इंडो-चाइनीज करी के साथ मिलाएं या ऐसे ही खाएं – नूडल्स हर रूप में दिव्य हैं। वास्तव में, कुछ लोग नूडल्स का उपयोग डोसा, पकौड़े आदि के लिए स्टफिंग के रूप में भी करते हैं। अगर आप नूडल्स को उतना ही पसंद करते हैं जितना हम करते हैं, तो यहां हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को प्रभावित करेगी। इसे चिली चीज़ नूडल्स कहते हैं।
यह व्यंजन कई सब्जियों, पनीर और स्वादिष्ट सॉस और मसालों से भरा हुआ है, और यह एक परिवार का पसंदीदा बनने की संभावना है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार होने में सिर्फ 15 से 20 मिनट का समय लगता है। क्या इससे बेहतर कुछ हो सकता है? हमें कुछ नहीं लगता! तो चलिए शुरू करते हैं रेसिपी के बारे में। नीचे एक नज़र डालें।
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चिली चीज़ नूडल्स: कैसे बनाएं चिली चीज़ नूडल्स
सबसे पहले नूडल्स (कोई भी नूडल्स) उबाल लें। फिर, शिमला मिर्च, हरी प्याज, प्याज, गाजर और पत्ता गोभी जैसी सभी सब्जियों को धोकर छील लें और काट लें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें, अदरक लहसुन का पेस्ट सभी सब्जियों के साथ डालें। उन्हें एक साथ 2-3 मिनट तक भूनें। फिर टमाटर सॉस, सोया सॉस, सिरका और मिर्च का तेल डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
आँच कम करें, उबले हुए नूडल्स डालें और मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और एक या दो मिनट के लिए ढक दें। वोइला, आपके चिली चीज़ नूडल्स स्वाद के लिए तैयार हैं।
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इस रेसिपी को घर पर ट्राई करें और नीचे कमेंट में हमें बताएं कि यह कैसी रही। हैप्पी स्नैकिंग!
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