अच्छा बनाए रखने के लिए सही मात्रा में भोजन करना और संतुलित आहार बनाए रखना आवश्यक है स्वास्थ्य. जबकि इसके कई पहलू हैं, एक नए अध्ययन से पता चला है कि परिष्कृत अनाज के अधिक सेवन से समय से पहले कोरोनरी धमनी रोग (पीसीएडी) का खतरा बढ़ सकता है।
निष्कर्ष बताते हैं कि परिष्कृत अनाज खाने से समय से पहले होने का खतरा बढ़ जाता है हृदय रोग और साबुत अनाज की खपत में कमी जोखिम.
इस्फहान यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिकल साइंसेज के लेखक मोहम्मद अमीन खजावी गास्करेई ने कहा, “एक आहार जिसमें अस्वास्थ्यकर और परिष्कृत अनाज का अधिक मात्रा में सेवन शामिल है, को बहुत सारे अस्वास्थ्यकर शर्करा और तेल वाले आहार के समान माना जा सकता है।”
अध्ययन के लिए, अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी (एसीसी) मध्य पूर्व 2022 में प्रस्तुत किए जाने के लिए दुबई, संयुक्त अरब अमीरात, 7-9 अक्टूबर, 2022 में होने वाली 13वीं एमिरेट्स कार्डिएक सोसाइटी कांग्रेस के साथ, टीम में पीसीएडी के साथ 2,099 लोग शामिल थे। पूरे ईरान में विभिन्न शहरों और जातियों में कैथीटेराइजेशन लैब वाले अस्पताल, जिनकी कोरोनरी एंजियोग्राफी हुई थी।
कुल मिलाकर, सामान्य कोरोनरी धमनियों वाले 1,168 रोगियों को नियंत्रण समूह में शामिल किया गया था, जबकि कम से कम एक कोरोनरी धमनी में 75 प्रतिशत के बराबर या उससे अधिक रुकावट वाले सीएडी वाले 1,369 रोगियों को शामिल किया गया था।
प्रतिभागियों को आहार संबंधी व्यवहारों का मूल्यांकन करने और साबुत अनाज और परिष्कृत अनाज के सेवन और हृदय रोग के पूर्व निदान के बिना व्यक्तियों में पीसीएडी के जोखिम के बीच संबंध का मूल्यांकन करने के लिए आहार संबंधी आकलन के लिए एक खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली दी गई थी।
कन्फ्यूडर के लिए समायोजन के बाद, परिष्कृत अनाज का अधिक सेवन पीसीएडी के बढ़ते जोखिम से जुड़ा था, जबकि साबुत अनाज का सेवन पीसीएडी के कम जोखिम से विपरीत रूप से संबंधित था।
