ओमेगा 3 फैटी एसिड्स और ओमेगा 6 फैटी एसिड महत्वपूर्ण हैं, हालांकि दोनों मानव शरीर पर अलग-अलग तरह से गहरा प्रभाव डालते हैं। अखरोट, अलसी के बीज और मछली जैसे खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 होता है सूजनरोधी आपके हृदय, मस्तिष्क और समग्र मनोदशा का ख्याल रखते हुए लाभ। बार-बार सेवन से हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित मधुमेह शिक्षक डॉ. अर्चना बत्रा के अनुसार, “ओमेगा 6 वसायुक्त अम्ल बीज और नट्स जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद खाद्य पदार्थों का बहुत अधिक सेवन करने पर अक्सर सूजन और परेशानी हो सकती है। औसत पश्चिमी आहार के संदर्भ में, ओमेगा 3 की तुलना में ओमेगा 6 अधिक मात्रा में पाया जा सकता है, जिससे मोटापा और मधुमेह हो सकता है। उस मामले में, समग्र स्वास्थ्य में सुधार और चयापचय संबंधी समस्याओं से निपटने के लिए, व्यक्ति ओमेगा 3 की खपत को बढ़ाने और 4:1 के समान अनुपात को प्राप्त करने के लिए ओमेगा 6 के सेवन को कम करने पर विचार कर सकता है।
ईशांका वाही, पाक पोषण विशेषज्ञ, होलिस्टिक वेलनेस कोच, संस्थापक, ईट क्लीन विद ईशांका के अनुसार, “ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड के बीच अंतर काफी दूर की कौड़ी है, चाहे आप उनके स्रोतों पर विचार करें या वे हमारे दैनिक जीवन को कैसे प्रभावित करते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड कई पौधे-आधारित स्रोतों जैसे चिया बीज और यहां तक कि सैल्मन जैसे समुद्री भोजन में प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। ये मनोवैज्ञानिक और भावनात्मक कल्याण के लिए असाधारण हैं। ये एक नई मां के प्रसवोत्तर के दौरान संतुलन बहाल करने और इस चुनौतीपूर्ण चरण के दौरान चिंता को कम करने में मदद करके एक महत्वपूर्ण उपचार तत्व के रूप में काम करते हैं। दूसरी ओर, खाना पकाने के तेल और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में काफी मात्रा में ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है। इस तथ्य के बावजूद कि ओमेगा 3 शरीर के लिए बहुत आवश्यक है, इसका अत्यधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। व्यक्ति को ओमेगा 3 से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए और जब ओमेगा 6 के स्रोतों की बात आती है तो सावधान रहना चाहिए। तले हुए भोजन के बजाय ग्रिल्ड भोजन का चयन करके या अन्य तेलों के बजाय जैतून के तेल का उपयोग करके सरल परिवर्तन इस लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करना कि आप स्वस्थ संतुलन बनाए रखें, बेहतर व्यक्तिगत स्वास्थ्य सुनिश्चित करता है।
ओमेगा-3 धूम्रपान की लत को रोकने में मदद कर सकता है
