वैनेसा बॉय
एक परिचित भोजन अनुभव के लिए पसंदीदा स्टेपल पर लौटना हमेशा अच्छा होता है, लेकिन यह तब और भी बेहतर होता है जब उस पुराने दोस्त के पास कुछ नया और खास पेश करने के लिए हो।
हाल ही में दोपहर के भोजन के बाद अबे और लुई’स बैक बे में, हम यह देखकर रोमांचित थे कि, हालांकि पिछली बार विज़िट किए हुए कुछ वर्ष बीत चुके हैं, जैसे कि सभी BFFs, जबकि कुछ चीजें बदल गई हैं, अर्थात कुछ मेनू आइटम को बदल दिया गया है या जोड़ा गया है, बहुत कुछ वैसा ही बना हुआ है।
गंभीर सर्वरों से लेकर विशाल सीफ़ूड टावरों की शुरुआत करने से लेकर सुस्त रहने के लिए डिज़ाइन किए गए शानदार बूथों तक, यह लोकप्रिय स्टीकहाउस अभी भी इसे हर बार सही करता रहता है। हमारे जानकार सर्वर ने हमें मेनू में कुछ नए परिवर्धन के बारे में बताया, जिसमें तीन प्रकार के कावियारी कैवियार (क्रिस्टल, ओस्सीट्रे प्रेस्टीज और डिकैडेंट ओस्सीट्रे गोल्ड), एक नीली पनीर फोंड्यू और लाल मिर्च जैम के साथ परोसा जाने वाला कुरकुरा पोर्क बेली और वाग्यू बीफ शामिल थे। कार्पेस्को
हमने वेस्टपोर्ट, मास से आधे खोल पर ताजा स्पिंड्रिफ्ट ऑयस्टर के चयन के साथ शुरुआत की। गहरे कप एक मलाईदार खत्म के बाद नमकीन का एक आदर्श संयोजन थे। जंबो (कांटा और चाकू के रूप में) झींगा कॉकटेल को ताजा सहिजन और मसालेदार कॉकटेल सॉस के साथ परोसा गया था।
वैनेसा बॉय
दोपहर के भोजन के लिए, फ़िले मिग्नॉन बीएलटी यहाँ एक वास्तविक स्टैंडआउट है। हमारे मध्यम दुर्लभ पसंद के लिए पकाया जाता है, पिघल-इन-द-माउथ फ़िले मिग्नॉन को टोस्टेड ब्रियोच ब्रेड पर कुरकुरा गोल्डन फ्रेंच फ्राइज़ के एक उदार हिस्से के साथ परोसा गया था।
अबे और लुई की यात्रा के दौरान अगर हम वह ऑर्डर नहीं देते जो वे यहां के लिए सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं – उनके हस्ताक्षर उच्च गुणवत्ता वाले स्टीक्स। दोपहर के भोजन के मेनू में आठ-औंस वाग्यू हैंगर और स्टेक औ पोइवर से लेकर 12-औंस की न्यूयॉर्क स्ट्रिप और उबेर टेंडर फ़िले मिग्नॉन तक सब कुछ है।
संतोषजनक 16-औंस प्राइम बोनलेस रिबे अच्छी तरह से मार्बल किया गया था, पूरी तरह से अनुभवी और बेहद स्वादिष्ट था। स्टेक को अ ला कार्टे परोसा जाता है, इसलिए हम उन्हें अधिक स्वाद के लिए ए5 वाग्यू में प्रदान किए गए भुने हुए मशरूम के एक किनारे के साथ जोड़ने की सलाह देते हैं; ट्रफल तेल के साथ सबसे ऊपर ब्रसेल्स स्प्राउट्स; या उनके प्रसिद्ध औ gratin आलू। (हमारे सर्वर ने हमें बताया कि हाल ही में एक नुस्खा परिवर्तन ने उन्हें थोड़ा कम “पनीर” और थोड़ा अधिक “आलू” बना दिया है, लेकिन वे पूरी तरह से स्वादिष्ट बने हुए हैं)।
वैनेसा बॉय
समुद्री भोजन के चयन में केकड़ा केक, नोवा स्कोटिया सैल्मन और डे बोट स्कैलप्स शामिल हैं। एक ईंट-दबाया हुआ चिकन भी हैरीकॉट्स कर्ट्स और व्हीप्ड आलू के साथ-साथ कृषि सब्जियों के साथ टस्कन-शैली टमाटर रिसोट्टो के साथ परोसा जाता है।
यदि आप मिठाई के लिए जगह बचा सकते हैं (हम पर विश्वास करें, तो यह करना मुश्किल है), मुख्य नींबू पाई को मस्करपोन व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर याद नहीं किया जाना चाहिए। चॉकलेट प्रेमियों को कैंडीड पेकान के साथ गर्म कड़ाही कुकी में वेनिला आइसक्रीम, या विलुप्त सात-परत चॉकलेट केक के साथ पूरक होना चाहिए।
अबे और लुई बोस्टन में 793 बॉयलस्टन स्ट्रीट पर स्थित है। में दूसरा स्थान है बोका रैटन, फ्लोरिडा.
!function(f,b,e,v,n,t,s)
if(f.fbq)return;n=f.fbq=function()n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments);
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)(window,document,’script’,
‘https://www.vocaldaily.com/wp-content/litespeed/localres/aHR0cHM6Ly9jb25uZWN0LmZhY2Vib29rLm5ldC9lbl9VUy9mYmV2ZW50cy5qcw==’);
fbq(‘init’, ‘1443663848979460’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);
