मैंगो कोकोनट आइसक्रीम रेसिपी– सबसे पहले ब्लेंडर में फुल फैट नारियल का दूध और वेनिला एसेंस डालें।
– अब नारियल के दूध में मेपल सिरप, जमे हुए आम के टुकड़े डालकर मिलाएं, आप अपनी पसंद के अनुसार मेपल सिरप की मात्रा बढ़ा सकते हैं.
सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि सभी चीजें अच्छी तरह मिश्रित न हो जाएं।
– मिश्रण को ब्लेंड करने के बाद इसे एक कंटेनर में डालें और इसके ऊपर एयरटाइट ढक्कन लगाकर 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.
जब आइसक्रीम गाढ़ी हो जाए तो इसे एक बार फिर से ब्लेंड करें और इसमें बारीक कद्दूकस की हुई ताजी नारियल क्रीम डालकर मिलाएं।
इसे एक बार फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रीजर में स्टोर करें।
5-6 घंटे में जब आइसक्रीम दोबारा सख्त हो जाए तो इसे बाहर निकालें और आम के टुकड़े और पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें.