“अच्छा खाना, अच्छा जीवन” – हमें यकीन है कि हमारी मां (वास्तव में, हम सभी) इस कहावत से जीते हैं। इसमें कोई शक नहीं कि फैंसी बाजार का खाना कभी भी ‘मां के हाथ का’ स्वस्थ, पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन की जगह नहीं ले सकता। लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारतीय मांएं क्या खास बनाती हैं? पारंपरिक भोजन में उनका गौरव और साथ ही अगली पीढ़ी को खाना पकाने के पाठों को पारित करने का आग्रह। आश्चर्य है कि आज हम इसके बारे में क्यों बात कर रहे हैं? इसकी वजह एक यूजर द्वारा इंस्टाग्राम पर शेयर किया गया वीडियो है। इसमें उनकी मां को उनकी डच पत्नी को “अलग-अलग दक्षिण भारतीय नाश्ता” बनाना सिखाते हुए दिखाया गया है।
हम उन्हें कुछ लोकप्रिय दक्षिण व्यंजन तैयार करते हुए देख सकते हैं, जिनमें डोसा, इडियप्पम, पूरी, आपम, पुट्टु, कुली पनियारम और रवा उपमा शामिल हैं। इसमें कोई शक नहीं कि व्यंजन मनोरम लग रहे थे।
लेकिन यही नहीं है। उनका नाश्ता एक कप फिल्टर कॉफी के साथ समाप्त हुआ। “हाथों से खाने की कोशिश करना एक अलग एहसास है, समझाने की तुलना में इसका पता लगाना सबसे अच्छा है। दक्षिण भारतीय नाश्ते की सूची में और भी बहुत कुछ है, लेकिन इसे अगली रील के लिए रखें, ”व्यक्ति ने वीडियो के साथ लिखा।
नज़र रखना:
यह क्लिप सोशल मीडिया पर वायरल हो गई है और नेटिज़न्स से कुछ प्यारी प्रतिक्रियाएं मिली हैं। सांस्कृतिक मिश्रण से लोग मंत्रमुग्ध हो गए, जबकि कई लोग भोजन के स्वादिष्ट प्रसार पर मदहोश हो गए।
“संस्कृति मिश्रण मुझे यह पसंद है,” एक उपयोगकर्ता ने टिप्पणी अनुभाग में लिखा। दूसरे ने कहा, “अद्भुत भाई।”
“अद्भुत। दक्षिण भारतीय (और श्रीलंकाई) मूल के सबसे अच्छे व्यंजन, ”एक टिप्पणी पढ़ी।
अब तक इस वीडियो को 6.5 मिलियन से ज्यादा बार देखा जा चुका है। वीडियो पर आपके क्या विचार हैं? हमें नीचे कमेंट्स में जरूर बताएं।
