सुधीर अपने काम के माध्यम से आदिवासी किसानों की आजीविका का समर्थन कर रहे हैं। वे इको -फ्रेंडली फार्मिंग प्रथाओं को बढ़ावा दे रहे हैं और स्वास्थ्य और पर्यावरण के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ा रहे हैं।
सतत कृषि के हित के साथ सुधा
कृषि अर्थशास्त्र में मास्टर डिग्री पूरी करने के बाद, सुधीर ने सिरिधन के माध्यम से एक विशेष उपलब्धि बनाना शुरू किया। अपने अध्ययन के दौरान, उन्होंने आंध्र प्रदेश के आदिवासी क्षेत्रों का दौरा किया और सीधे खेती की खेती और इसके इको -फ्रेंडली प्रथाओं के बारे में सीखा। इन अनुभवों ने स्थायी खेती और स्वस्थ जीवन के लिए उत्साह पैदा किया है। नतीजतन, उन्होंने अपने जीवन के लिए जीवन का काम करने का फैसला किया।
सुधों के लिए सिरिधान्या फसल
ये सूखा प्रतिरोधी फसलें, जिनमें केवल 60-70 दिनों का अल्पकालिक विकास चक्र होता है, चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में भी अच्छी तरह से बढ़ता है। उनके पर्यावरणीय लाभों के अलावा, सिरप आवश्यक पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन और फाइबर में समृद्ध हैं और आधुनिक आहार में सुधार करने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।
सिनोची
सुधीर रागी को चावल और गेहूं जैसे प्रमुख खाद्य अनाज के विकल्प के रूप में एक घर के बने उत्पाद में परिवर्तित किया गया था। इसके लिए उन्होंने एक अद्वितीय उत्पाद रेंज विकसित की जैसे कि सिरिधान्या इडलिस। फिंगर मिलेट, फॉक्सटेल मिलेट, कॉर्न और बाजरा से निर्मित, ये इडली पारंपरिक चावल -आधारित इडली के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं। ये आइडल पाचन समस्याओं वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं, जो पोषक तत्वों से भरे होते हैं और पचाने में आसान होते हैं।
आंध्र प्रदेश के एक उत्पादक चित्तम सुधीर
लेकिन सुधीर का दृष्टिकोण सिर्फ एक स्वस्थ आहार तक सीमित नहीं है। वे आदिवासी किसानों का समर्थन करके एक सकारात्मक सामाजिक प्रभाव पैदा करने का लक्ष्य रखते हैं। 50% बाजरा का उपयोग वे अपने स्वयं के खेत से करते हैं, जो शेष 50% आदिवासी समुदायों से प्राप्त होता है। इन किसानों के लिए बाजार मूल्य से अधिक का भुगतान करके, सुधीर एक उचित समाधान सुनिश्चित करता है। यह किसानों की आजीविका को बनाए रखने में मदद करता है।
स्थिरता और इको -फ्रेंडली प्रैक्टिस के साथ नवाचार
सुधीर ने कम लागत पर अपना व्यवसाय शुरू किया है। बुहिनिया के पत्तों का उपयोग करके इडली ने जारी रखा है। ये पत्ते जैविक टूटने वाले होते हैं और एंटी -इनफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं। यह उपभोक्ताओं के साथ -साथ एक पर्यावरण मित्र को भी एक स्वस्थ लाभ प्रदान करता है।
सुधीर का व्यवसाय मॉडल नैतिक उद्यमिता की व्यवहार्यता का एक उदाहरण है। आदिवासी किसानों को अधिक भुगतान करने के बावजूद, उनका व्यवसाय लाभदायक बना हुआ है। यह साबित करता है कि स्थायी और सामाजिक रूप से जिम्मेदार प्रथाएं सफलता के साथ सह -अस्तित्व में आ सकती हैं।
भविष्य के दृष्टिकोण के साथ बढ़ते उद्योग
सुधीर का सिरिधनी इडली उद्योग तेजी से बढ़ रहा है और लगभग 900 इडलिस एक दिन बेच रहे हैं। उनका मासिक लेनदेन 1 लाख रुपये तक पहुंच गया है। यह उनके अभिनव दृष्टिकोण की क्षमता दिखाने की एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है।
स्वास्थ्य, स्थिरता और सशक्तीकरण
सुधीर के अनुसार, उनका उद्देश्य समाज को स्वस्थ और पौष्टिक भोजन प्रदान करना है। उनके प्रयास व्यक्तिगत स्वास्थ्य सुधार से अधिक रहे हैं, कृषि और पर्यावरण से स्वास्थ्य और स्थिरता के प्रतीक को परिवर्तित करते हुए, उन्होंने एक सफल व्यवसाय बनाया है और आदिवासी किसानों और शिक्षित ग्राहकों को सशक्त बनाया है।
