कोलंबिया हिलन
बेलफास्ट का सबसे प्रसिद्ध होटल, यूरोपावह कर रहा है जो वह सबसे अच्छा करता है – शहर में आत्मविश्वास के मूड को दर्शाता है क्योंकि यह पर्यटन रैंकिंग में बढ़ता है।
1971 में खोला गया, यह कभी उत्तरी आयरलैंड में तथाकथित ‘मुसीबतों’ के दौरान यूरोप में सबसे अधिक बमबारी वाला होटल माना जाता था, जब पत्रकार बहुतायत में थे, लेकिन आगंतुक दुर्लभ थे। अब, 272 कमरों के साथ, यह विशाल शहर की संपत्ति पुनरुत्थान का एक चमकदार प्रतीक है।
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का एक सदस्य हेस्टिंग्स होटल समूह, जो पूरे उत्तरी आयरलैंड में सात होटलों का संचालन करता है, यह शहर की मुख्य खरीदारी सड़क, रॉयल एवेन्यू से पांच मिनट की पैदल दूरी के भीतर एक प्रमुख स्थान पर है, जिसमें ग्रांड ओपेरा हाउस लगभग अगले दरवाजे और सिटी हॉल का शाब्दिक रूप से कोने के आसपास है।
व्यस्त ग्रेट विक्टोरिया स्ट्रीट से एक भव्य प्रवेश द्वार होटल की विशाल रोटंड लॉबी में जाता है, जिसके अलंकृत स्तंभ और चमचमाते संगमरमर के फर्श हैं, रिसेप्शन डेस्क सीधे आगे है, एक तरफ एक बार और दूसरी तरफ एक रेस्तरां है। एक घुमावदार सीढ़ी पहली मंजिल के पियानो बार की ओर जाती है जहाँ पारंपरिक दोपहर की चाय परोसी जाती है।
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जैसे ही आप सामने के दरवाजों से प्रवेश करते हैं, जो होटल के रंगीन इतिहास में दिलचस्प अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं, बाईं ओर दीवार पर इंटरैक्टिव इंस्टॉलेशन और सूचना पट्टिकाओं का आनंद लेने के लिए कुछ समय दें। जानकारी का एक दिलचस्प अंश यह है कि 1993 में सर विलियम हेस्टिंग्स ने होटल को खरीदने के अपने प्रयास को “डलास के बाद सबसे लंबे समय तक चलने वाली गाथा” के रूप में वर्णित किया। अन्यथा, होटल को अपार्टमेंट में बदल दिया जा सकता था।
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इसके दो साल बाद और लगभग आठ मिलियन पाउंड (लगभग 10 मिलियन अमेरिकी डॉलर) की लागत के नवीनीकरण के बाद, पूर्व अमेरिकी राष्ट्रपति बिल क्लिंटन और उनकी पत्नी हिलेरी पहले सेलिब्रिटी मेहमानों में से थे। अन्य प्रसिद्ध मेहमानों में अभिनेता ब्रैड पिट, जूलिया रॉबर्ट्स और डैनियल डे लुईस और गायक बॉब डायलन और लियोनेल रिची शामिल हैं। उत्तरी आयरलैंड में कुछ हद तक फिल्माई गई हिट टेलीविजन श्रृंखला, ‘गेम ऑफ थ्रोन्स’ के कलाकार भी यहां रुके थे।
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“लगभग निरंतर चुनौतियों और असफलताओं के बावजूद, यूरोपा बेलफास्ट की अद्वितीय स्थायी भावना के लिए एक प्रकाशस्तंभ के रूप में गर्व के साथ खड़ा हैहेस्टिंग्स होटल्स की मार्केटिंग डायरेक्टर जूली हेस्टिंग्स ने कहा। “और इसी भरोसे के कारण बेलफास्ट और उत्तरी आयरलैंड ने अपनी यात्रा शुरू की, जो आज का सबसे पसंदीदा पर्यटन स्थल बन गया है।”
हमारे कमरे 923 ने हमें बेलफास्ट शहर और नीचे हलचल वाली ग्रेट विक्टोरिया स्ट्रीट पर एक व्यापक दृश्य प्रदान किया। इसकी आधुनिक सजावट में कालीन और लकड़ी का फर्श, संयुक्त स्नान और शॉवर, सुविधाजनक रीडिंग लैंप, दो आर्मचेयर और एक गोल कॉफी टेबल शामिल हैं। उपकरणों में फ्लैट स्क्रीन टीवी, केतली, इस्त्री बोर्ड और कॉफी मेकर शामिल हैं।
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हमारा बिस्तर बेहद आरामदायक था, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इसमें 1,600 पॉकेट स्प्रिंग्स और मिस्र के सूती लिनन हैं। इसे ‘क्लाउड बेड’ के नाम से जाना जाता है, इसे स्थानीय कंपनी किंग कोइल ने बनाया था।
होटल की एक प्रमुख पहचान इसके कर्मचारियों की मित्रता है, चाहे वह पियानो बार में रमणीय माँ और बेटी की टीम, किम और रूथ मोंटगोमरी हो, जिन्होंने हमें दोपहर की चाय के लिए एक उत्कृष्ट टेबल आरक्षित की, जो कि सड़क के पार प्रसिद्ध क्राउन बार को देखती है। तस्वीरों के लिए कृपया हमसे जुड़ें। या द कॉज़री ग्राउंड-फ्लोर रेस्तरां में जिल मैकमिलन जिन्होंने मेरे साथी के रूप में अपने अच्छे हास्य के साथ हमारा मनोरंजन किया और मैंने एक शाम को देर से रात के खाने का आनंद लिया।
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हमारे ‘लाइव एंटरटेनमेंट’ के अलावा, हमने भोजन का भी आनंद लिया – नमक, मिर्च, धनिया, चूना और एओली के साथ स्क्वीड का स्टार्टर, इसके बाद मोनकफिश को स्पेल्ड रिसोट्टो, टेंडर स्टेम ब्रोकोली और रेड वाइन विनैग्रेट और रिबे स्टेक के साथ सॉते पालक के साथ भूनें। , बीफ टमाटर और काली मिर्च की चटनी का सेवन करें। हमने सेब और दालचीनी फ्लैपजैक जैसे रसीले मिठाइयों की सूची को वेनिला बीन आइसक्रीम और शाकाहारी निकरबॉकर ग्लोरी के साथ देखा, लेकिन यह सोने के समय के करीब था … अफसोस, ऐसा नहीं होना था।
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कॉज़री वह जगह भी है जहां एक बुफे नाश्ता परोसा जाता है, जिसमें बेकन, अंडे, सॉसेज और ब्लैक एंड व्हाइट पुडिंग से लेकर होटल के विशेष बुशमिल्स व्हिस्की दलिया या फल, पेस्ट्री, अनाज, मीट और चीज के क्लासिक महाद्वीपीय ‘पूर्ण आयरिश’ शामिल हैं। .
स्थानीय खाद्य आपूर्तिकर्ताओं के साथ अपने घनिष्ठ संबंधों का होटल इतना गौरवान्वित है, इसने एक विशेष ‘हू मेड माई ब्रेकफास्ट’ पुस्तिका भी बनाई है जिसमें उन कारीगर समूहों का विस्तार से वर्णन किया गया है जिनके साथ यह काम करता है। कई में पास के कैसल्रेघ हिल्स में मैकडॉवेल परिवार के स्वामित्व वाली फार्मव्यू डेयरियां हैं; पी. मैककैन एंड संस, काउंटी अर्माघ में कारीगर सेब के रस का उत्पादन करते हैं; काउंटी डाउन के तटीय शहर पोर्टफेरी में जिल और डेविड क्रॉफर्ड द्वारा बनाया गया घर का बना ग्रेनोला; और काउंटी एंट्रीम में ग्रेसहिल फाइन फूड्स से ब्लैक एंड व्हाइट पुडिंग।
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अपने आप को होटल के घर के बने ‘स्क्रूफिन्स’ के साथ व्यवहार करना न भूलें – स्कोन और मफिन के बीच एक क्रॉस।
अपने प्रमुख स्थान के कारण, यूरोपा होटल, अल्स्टर संग्रहालय और टाइटैनिक अनुभव और वाटरफ़्रंट हॉल और एसएसई एरिना मनोरंजन केंद्रों सहित बेलफ़ास्ट के कई शीर्ष आगंतुक आकर्षणों से दस मिनट की टैक्सी की सवारी के भीतर है।
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जबकि होटल का अपना कार पार्क नहीं है, एक दो मिनट की पैदल दूरी पर स्थित है, जो मेहमानों के लिए रियायती दरों की पेशकश करता है।
और जब आप जाते हैं तो अपने प्लास्टिक बतख को अपने साथ ले जाना न भूलें – यह एक प्यारा हेस्टिंग्स परंपरा है। एक आकर्षक स्थान से इसकी एक तस्वीर वापस भेजें, और यह हाउस पत्रिका में प्रदर्शित होगी।
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