पकाना एक आरामदेह और कल्पनाशील शगल है, लेकिन यह गन्दा और समय लेने वाला भी हो सकता है, खासकर जब सफाई की बात आती है। बेकिंग आइटम और उपकरण की सफाई उनकी गुणवत्ता और जीवन काल को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। यह लेख डेसर्ट के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरणों पर ध्यान देने के साथ, आपके बेकिंग बर्तनों और उपकरणों को साफ रखने के लिए पांच सरल और अनूठी विधियों पर गौर करेगा। एलीशा पारिख, एक बेकर और युवा उद्यमी उपयोगी सुझाव साझा करती हैं:
मिक्सिंग बाउल को सफेद सिरके से साफ करें
मिश्रण कटोरे किसी के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण हैं पकाने का प्रयास, लेकिन उन्हें साफ करना मुश्किल हो सकता है, खासकर जब आटा या बैटर किनारों से चिपक गया हो। सफेद सिरका मिक्सिंग बाउल को साफ करने का एक प्रभावी तरीका है। कटोरे को गर्म पानी से भरकर शुरू करें और एक कप सफेद सिरका डालें। लगभग 30 मिनट के लिए मिश्रण को जमने दें, फिर पानी निकाल दें और बचे हुए अवशेषों को ब्रश से साफ करें। गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें और साफ तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
रोलिंग पिन को टूथब्रश से साफ करना चाहिए
हालांकि रोलिंग पिन का उद्देश्य आटा या पेस्ट्री को समतल करना है, वे समय के साथ अवशेष प्राप्त कर सकते हैं। रोलिंग पिन के खांचे से किसी भी मलबे को हटाने के लिए मुलायम ब्रिसल्स वाले टूथब्रश का उपयोग करें। आप गीले कपड़े से बेलन की सतह को भी साफ कर सकते हैं। लकड़ी के रोलिंग पिन को पानी में भिगोने से बचें, क्योंकि इससे लकड़ी खराब हो सकती है। इसके बजाय, सतह को पोंछने के लिए एक नम कपड़े का उपयोग करें और इसे सुखाने के लिए एक साफ तौलिया का उपयोग करें।
मापने वाले कपों को साफ करने के लिए नींबू के रस का प्रयोग करें
मापने वाले कप का उपयोग सामग्री को सटीक रूप से मापने के लिए किया जाता है, लेकिन वे पिछले उपयोग से दाग और गंध को भी बरकरार रख सकते हैं, जो आपके शरीर में अवांछित गंध का उत्सर्जन कर सकते हैं। डेसर्ट! मापने वाले कपों को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए नींबू के रस का उपयोग करें। एक नींबू को आधा काटें और मापने वाले कप के अंदर के हिस्से को आधे नींबू से रगड़ें। रस को कुछ मिनटों के लिए लगा रहने दें, फिर गर्म पानी से धो लें और एक साफ तौलिये से सुखा लें। यह न केवल किसी भी दाग को हटा देगा बल्कि मापने वाले कपों को ताजा और साफ महक भी छोड़ देगा।
टूथपिक से स्टैंड मिक्सर को साफ करें
स्टैंड मिक्सर किसी भी बेकर के लिए एक प्रमुख उपकरण हैं, लेकिन वे मुश्किल से पहुंचने वाले क्षेत्रों में, बिखरे हुए बैटर की तरह अवशेष भी जमा कर सकते हैं। स्टैंड मिक्सर को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए, दरारों से किसी भी अवशेष को हटाने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। स्टैंड मिक्सर की सतह को पोंछने के लिए आप एक नम कपड़े का भी उपयोग कर सकते हैं।
पेस्ट्री बैग को गर्म साबुन के पानी में भिगोएँ
सिंगल यूज प्लास्टिक से बचने के लिए कपड़े या सिलिकॉन पेस्ट्री बैग का इस्तेमाल करें। चूंकि पेस्ट्री बैग का उपयोग आटा या भरने के लिए किया जाता है, वे समय के साथ अवशेषों से भर सकते हैं। पेस्ट्री बैग को साफ करने के लिए, इसे गर्म साबुन के पानी से भर दें और इसे लगभग 30 मिनट तक भीगने दें। फिर, गर्म पानी से धो लें और सूखने के लिए लटका दें। पेस्ट्री बैग के अंदर की सफाई के लिए आप पेस्ट्री ब्रश का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। पुन: प्रयोज्य पेस्ट्री बैग के लिए, गर्म पानी का उपयोग करने से बचें, क्योंकि इससे बैग पिघल सकता है।
