व्हाइट हाउस में बुधवार शाम राष्ट्रपति द्वारा आयोजित फैंसी ब्लैक-टाई डिनर के लिए राजनीति, व्यापार और मनोरंजन से करीब 200 लोगों के आने की उम्मीद है। जो बिडेन दक्षिण कोरिया के राष्ट्रपति यून सुक येओल और उनके देश के संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ 70 साल के गठबंधन का सम्मान करने के लिए। मेहमानों को ईस्ट रूम में बैठाया जाएगा, कार्यकारी हवेली में सबसे बड़ा, चेरी के पेड़ की शाखाओं के पूर्ण खिले हुए केंद्रबिंदुओं के साथ सबसे ऊपर टेबल पर।
वे क्रैबकेक्स, बीफ रिब्स और बनाना स्प्लिट्स पर भोजन करेंगे। प्रथम महिला जिल बिडेन, जिन्होंने प्रशासन के दूसरे राजकीय रात्रिभोज की योजना की देखरेख की, कोरियाई अमेरिकी सेलिब्रिटी शेफ एडवर्ड ली को “अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ” दिखाने वाले एक मेनू को तैयार करने के लिए भर्ती किया, लेकिन कोरियाई स्पर्श के साथ। ली को डालने के लिए जाना जाता है अमेरिकी भोजन पर एक कोरियाई मोड़। “यह पारंपरिक कोरियाई भोजन नहीं है, लेकिन आपको कोरियाई स्वादों का एक छोटा सा संकेत देता है,” उन्होंने इस सप्ताह के रूप में कहा सफेद घर डिनर सेटअप का पूर्वावलोकन किया। क्रैबकेक क्षुधावर्धक गोभी, कोहलबी, सौंफ और ककड़ी के साथ आता है, जो गोचुजांग, एक लाल मिर्च पेस्ट और एक कटोरी ठंडे पीले स्क्वैश सूप का उपयोग करके बनाई गई विनैग्रेट के साथ सबसे ऊपर है। ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स, मुख्य कोर्स, सॉरघम-ग्लेज़्ड गाजर के साथ सबसे ऊपर है और मकई के बजाय बटर बीन्स से बने ग्रिट्स के एक गुड़िया पर परोसा जाता है।
डेजर्ट एक डीकंस्ट्रक्टेड बनाना स्प्लिट है, जो एक अमेरिकी क्लासिक है, जिसमें लेमन बार आइसक्रीम, कारमेलाइज्ड केले, ताजा बेरीज और मिंट जिंजर स्नैप कुकी क्रम्बल को डेंजैंग, एक किण्वित सोयाबीन पेस्ट के साथ कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी की जाती है। मेहमानों को रात के खाने के बाद स्टेट फ्लोर के दूसरे छोर पर स्टेट डाइनिंग रूम में ले जाया जाएगा, जहां ब्रॉडवे सितारों नॉर्म लुईस, ली सालॉन्गा और जेसिका वोस्क के प्रदर्शन से मनोरंजन किया जाएगा। दक्षिण लॉन में आगमन समारोह और शानदार राजकीय रात्रिभोज सहित एक राजकीय यात्रा, अमेरिका द्वारा अपने निकटतम सहयोगियों को दिया जाने वाला सर्वोच्च राजनयिक सम्मान है। यून अमेरिका और दक्षिण कोरिया के गठबंधन के 70 वें वर्ष के रूप में दौरा कर रहे थे, जो कोरियाई युद्ध के अंत में शुरू हुआ था और अमेरिका ने दक्षिण कोरिया को विशेष रूप से उत्तर कोरिया से खुद को बचाने में मदद करने के लिए प्रतिबद्ध किया था। लगभग 28,500 अमेरिकी सैनिक वर्तमान में दक्षिण कोरिया में स्थित हैं।
राजकीय यात्रा के लिए बिडेन का पहला निमंत्रण पिछले साल फ्रांस गया था और राष्ट्रपति इमैनुएल मैक्रॉन को व्हाइट हाउस के दक्षिण मैदान में एक गर्म मंडप के अंदर 300 से अधिक मेहमानों के साथ पिछले दिसंबर में ब्लैक-टाई डिनर में टोस्ट किया गया था। बुधवार के रात्रिभोज से पहले, जिल बिडेन और उनके दक्षिण कोरियाई समकक्ष, किम केओन ही ने नेशनल गैलरी ऑफ आर्ट में मार्क रोथको द्वारा चित्रों के प्रदर्शन की एक जोड़ी का दौरा किया, जिसमें एक भी शामिल है जो इस साल के अंत में जनता के लिए खुलेगा। ली ने कहा कि व्हाइट हाउस के किचन स्टाफ के साथ काम करने के अपने निमंत्रण के बारे में उन्होंने सबसे पहले उनकी मां को बताया था। उनकी मां एक कोरियाई अप्रवासी हैं; उनका जन्म ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में हुआ था। ली ने कहा, “हमने हमेशा संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए उन अवसरों के लिए कृतज्ञता के इस बड़े ऋण को महसूस किया है जो उनके पास थे, जो मैं करने में सक्षम था।” ऐसा करने में सक्षम होना, आप जानते हैं, मेरे लिए और मेरी माँ के लिए भी बहुत गर्व का क्षण था।” उसकी सलाह? “उसने अभी कहा, इसे गड़बड़ मत करो। ‘”
