सबसे नए ट्रेंडिंग डाइट में से एक है इंटरमिटेंट फास्टिंग। यह आपके दैनिक भोजन के बीच के अंतराल के बारे में है, जिससे आपके शरीर को पचाने के बजाय आराम करने का पर्याप्त समय मिलता है, हम अपने चयापचय को अनुकूलित करते हैं। इसके समर्थक दावा करते हैं कि यह रक्तचाप को कम कर सकता है, वसा जलाने में आपकी मदद कर सकता है, मधुमेह के विकास की संभावना को कम कर सकता है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।
लोग, विशेष रूप से महिलाएं, अनिश्चित हो सकती हैं कि सभी कथित लाभों के आलोक में आंतरायिक उपवास किया जाए या नहीं। अतीत में, लोग आम तौर पर धार्मिक कारणों से उपवास करते थे, लेकिन हाल ही में, इन दावा किए गए स्वास्थ्य लाभों के कारण कई लोग आंतरायिक उपवास में शामिल हो गए हैं। ये कुछ आंकड़ों द्वारा समर्थित हैं, लेकिन आंतरायिक उपवास महिलाओं को नुकसान भी पहुंचा सकता है क्योंकि कैलोरी प्रतिबंध महिला हार्मोन, प्रजनन क्षमता और हड्डियों के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है (आंतरायिक उपवास और वजन घटाने के बारे में अधिक जानें)। आहार के प्रतिबंध भी अव्यवस्थित खाने का कारण बन सकते हैं।
कई फिटनेस लवर्स भी इसका पालन करने लगे हैं। लेकिन क्या इंटरमिटेंट फास्टिंग से कोई दीर्घकालिक जोखिम जुड़ा है, या इसके केवल सकारात्मक प्रभाव हैं? जर्नल में हाल ही में हुए एक अध्ययन के अनुसार मोटापाइंटरमिटेंट फास्टिंग का महिलाओं के प्रजनन हार्मोन पर विनाशकारी प्रभाव पड़ सकता है। मोटापे से पूर्व और रजोनिवृत्त महिलाओं के बाद के नमूने का अध्ययन करने में आठ सप्ताह व्यतीत किए गए। ये महिलाएं योद्धा आहार पर थीं, जो आहार लेने वालों को चार घंटे की एक निर्धारित खिड़की के भीतर कैलोरी की निगरानी के बिना जो कुछ भी खाने की अनुमति देता है, जिसके बाद वे अगले दिन तक जल उपवास शुरू करते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, यदि महिलाएं पौष्टिक आहार का पालन करती हैं और लंबे समय तक उपवास नहीं करती हैं, तो भी इंटरमिटेंट फास्टिंग उनके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है।
आंतरायिक उपवास क्या है?
आंतरायिक उपवास आपके अंतिम भोजन के अंत और आपके अगले भोजन की शुरुआत के बीच की अवधि है, जो 10 से 22 घंटों के बीच कहीं भी हो सकता है। इस उपवास के लिए सबसे भरोसेमंद समय अवधि रात के खाने के बाद से लेकर अगले दिन नाश्ते या दोपहर के भोजन की शुरुआत तक है।
इस तथ्य के बावजूद कि यह वजन घटाने से लेकर स्वास्थ्य तक कई तरह के फायदों के साथ एक अच्छी तरह से शोधित और प्रशंसित विचार है, इसे अक्सर गलत तरीके से किया जाता है। जब खाने की खिड़की के दौरान भोजन कैसे तैयार किया जाना चाहिए, इसके नियम पूरे नहीं होते हैं, तो वास्तविक उपवास की धारणा का उपयोग किया जाता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग करते समय महिलाएं सबसे आम गलतियां करती हैं।
1. गलत तरीके से भोजन करना: इंटरमिटेंट फास्टिंग पर महिलाओं को खाने की खिड़की के दौरान स्वस्थ और सही तरीके से खाना चाहिए। हम मनुष्य अत्यधिक जीव होते हैं। वे तेजी से परिणाम के लिए बेताब हैं और ऐसा करने के लिए कुछ भी नहीं रुकेंगे। इसलिए, अधिक परिणाम प्राप्त करने के लिए खाने की खिड़की के भीतर या तो कम खाने की स्वाभाविक प्रवृत्ति है या बाद में उपवास के लिए इनाम के रूप में जो अच्छा लगता है उसे खाएं।
2. वह नहीं करना जो आपके लिए काम करता है: आंतरायिक उपवास प्रोटोकॉल में कम से कम 16 घंटे के उपवास की आवश्यकता नहीं होती है। परिकल्पना के अनुसार, 12 घंटे के उपवास के बाद शरीर आक्रामक रूप से वसा को जलाने लगता है, इसलिए वजन घटाने के लिए कम से कम 16 घंटे की अवधि सहायक हो सकती है। हालाँकि, अधिकांश लोग इस दिशानिर्देश का आँख बंद करके पालन करते हैं, भले ही उनका मानना है कि 16-घंटे की खिड़की को 18- से 22-घंटे की खिड़की तक विस्तारित करने से, वे और भी अधिक लाभ प्राप्त करेंगे और अपने नुकसान को तेज करेंगे। कुछ ऐसा करने से बचें जिसे आप बनाए नहीं रख सकते हैं और वही करें जो आपको सूट करे। जानिए आपका शरीर आराम से क्या संभाल सकता है। यह इस प्रकार है कि आंतरायिक उपवास के साथ प्रयोग करते समय, यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपका शरीर क्या और कितना नियमित उपवास कर सकता है।
3. अम्लता की समस्या, मधुमेह: आंत के खराब स्वास्थ्य वाली महिलाओं को भी इंटरमिटेंट फास्टिंग करते समय बेहद सावधान रहना चाहिए; एक उपवास खिड़की चुनें जिससे सिरदर्द और अम्लता न हो। इसके अतिरिक्त, यह देखा गया है कि लंबे समय तक उपवास करने से कुछ लोगों के रक्त शर्करा के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे उनमें अप्रत्याशित रूप से उतार-चढ़ाव हो सकता है।
4. उपवास में बीतता है काफी समय: एक उपवास खिड़की जो बहुत विस्तारित है, विशेष रूप से महिलाओं के लिए खतरनाक है। एक महिला का मासिक धर्म चक्र 14 घंटे से अधिक समय तक उपवास रखने से प्रभावित हो सकता है। आवश्यक संख्या में कैलोरी के अलावा, प्रजनन चक्र और इसके हार्मोन ठीक से काम करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के स्वस्थ संतुलन पर निर्भर करते हैं। लंबे समय तक उपवास करने से मुख्य महिला सेक्स हार्मोन, एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन के संतुलन पर प्रभाव पड़ सकता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उपवास एक रणनीति है और सख्त आहार नहीं है। इंटरमिटेंट फास्टिंग शुरू करने से पहले कई बातों पर विचार करना चाहिए, खासकर महिलाओं के लिए।
खाने के विकार, मधुमेह, या जो गर्भवती हैं या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
यदि आप प्रयास करते हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करें और इस बात पर पूरा ध्यान दें कि आपको कितनी भूख और पेट भरा हुआ महसूस हो रहा है। यदि आपको पता चलता है कि आप पूरे दिन या सप्ताह में लगातार भूखे रहते हैं, तो अधिक नियमित खाने के शेड्यूल को फिर से शुरू करना बुद्धिमानी हो सकती है।
इसके अतिरिक्त, थकान, मनोदशा में परिवर्तन, भूख, कम ऊर्जा, ध्यान केंद्रित करने की कमी, और रुके हुए मासिक धर्म सहित लक्षणों पर नज़र रखें। पूरे दिन नींद और भूखे रहने के बजाय, आपको खिलाया हुआ, ऊर्जावान और संतुष्ट महसूस करना चाहिए।
