गर्भवती व्यक्ति के जिगर से ओमेगा 3 फैटी एसिड, डीएचए को अधिक कुशलता से संभालने और मुक्त करने के लिए। एक बार रक्तप्रवाह में छोड़े जाने के बाद, डीएचए को प्लेसेंटा सहित सभी ऊतकों में पहुंचाया जा सकता है।
“गर्भावस्था के दौरान, माँ को लीवर से पोषक तत्व प्राप्त करने और उन्हें बच्चे को उपलब्ध कराने के लिए तैयार किया जाता है, इसलिए choline और DHA को पूरक करके [together]हम डीएचए जैवउपलब्धता बढ़ा रहे हैं,” वरिष्ठ लेखक प्रो. मैरी कॉडिल ने कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर एंड लाइफ साइंसेज में कहा। केविन क्लैट, पीएचडी ’18, एक शोध वैज्ञानिक और कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, बर्कले में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, पेपर के पहले लेखक हैं .
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कॉडिल ने कहा कि इस प्रकार के पोषक तत्व-पोषक तत्व नए नहीं हैं। उदाहरण के लिए, आंतों में ज्ञात सहक्रियाएँ होती हैं जहाँ विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है और विटामिन सी आयरन को अधिक उपलब्ध कराता है।
महिलाओं को शामिल करने वाला प्रायोगिक अध्ययन
कॉडिल और कॉर्नेल में अन्य लोगों ने यह भी दिखाया है कि उच्च मातृ choline सेवन तनाव के प्रति शिशु की प्रतिक्रिया को आसान बनाता है, सूचना प्रसंस्करण में सुधार करता है और निरंतर ध्यान में दीर्घकालिक लाभ होता है (जैसा कि एक अध्ययन में दिखाया गया है कि 7 साल की उम्र तक बच्चों को ट्रैक किया गया है), और गर्भवती में महिलाओं में, कोलीन प्रीक्लेम्पसिया में योगदान देने वाले कारक को कम करता है।
इस अध्ययन में, 12 से 16 के गर्भावधि सप्ताह में 30 महिलाओं के एक समूह को बेतरतीब ढंग से दो समूहों में विभाजित किया गया था: एक को प्रति दिन 500 मिलीग्राम कोलीन दिया गया था, साथ ही ड्यूटेरियम के साथ लेबल किए गए कोलीन के 50 मिलीग्राम प्रति दिन, ताकि इसे ट्रैक किया जा सके। तन। दूसरे समूह ने एक नियंत्रण के रूप में कार्य किया और केवल लेबल वाले कोलीन के प्रति दिन 25 मिलीग्राम दिए गए।
सभी प्रतिभागियों को दैनिक 200 मिलीग्राम डीएचए पूरक, एक प्रसवपूर्व विटामिन और खनिज पूरक भी दिया गया था, और वे अपना सामान्य आहार खा सकते थे। बेसलाइन के लिए प्रयोग की शुरुआत में उपवास के बाद रक्त और मूत्र लिया गया, और फिर गर्भावधि सप्ताह 20-24 और सप्ताह 28-30 के दौरान। प्रसव के समय मातृ रक्त और गर्भनाल रक्त भी लिया गया।
लेबल किए गए कोलाइन को ट्रैक करके, शोधकर्ताओं ने एक रासायनिक प्रतिक्रिया की पहचान की जिसमें कोलीन मिथाइल समूह नामक छोटे अणुओं को दान करता है जिन्हें फॉस्फेटिडेलेथेनॉलमाइन नामक अणु में जोड़ा जाता है।
एक जैविक मार्ग के माध्यम से, फॉस्फेटिडाइथेनॉलमाइन को एक नए कोलीन युक्त अणु, फॉस्फेटिडिलकोलाइन में परिवर्तित किया जाता है, जो डीएचए से समृद्ध होता है।
इस रूप में, डीएचए लीवर से बाहर और मां के रक्तप्रवाह में स्थानांतरित हो जाता है, जहां यह ऊतकों में उपयोग के लिए उपलब्ध होता है।
भविष्य के काम से यह निर्धारित करने में मदद मिलेगी कि क्या डीएचए जैवउपलब्धता को बढ़ाने के लिए कोलीन की क्षमता गर्भवती महिलाओं को कोलाइन के पूरक होने पर मिलने वाले कुछ लाभों में योगदान दे रही है।
“हमारे परिणाम बताते हैं कि कोलीन पूरक गर्भावस्था के दौरान कम डीएचए खुराक के साथ उच्च डीएचए स्थिति प्राप्त करने में मदद कर सकता है,” क्लैट ने कहा। “हमारा डेटा आहार डीएचए की मात्रा के एक और महत्वपूर्ण निर्धारक के रूप में कोलाइन सेवन की ओर इशारा करता है जो इसे गर्भावस्था में ऊतकों में बनाता है।”
स्रोत: यूरेकलर्ट
