पियानो मैन ने दिल्ली-एनसीआर में किसी अन्य रेस्तरां की तरह अपने लिए एक जगह बनाई है। अर्जुन सागर गुप्ता के दिमाग की उपज, इसने दुनिया भर के कुछ सबसे प्रसिद्ध जैज़ संगीतकारों को एक साथ लाया है। रेस्तरां में नियमित रूप से हर रात प्रदर्शन के साथ आवेशित वातावरण की कसम खाई जाएगी। पियानो मैन में, संगीत को अत्यंत गंभीरता के साथ लिया जाता है, यही वजह है कि यह संगीत-प्रेमियों के लिए एक केंद्र बन गया है। लेकिन हमारे हिसाब से इसने खाद्य और पेय विभाग में भी उच्च अंक प्राप्त किए! हमने हाल ही में स्वादिष्ट भोजन, सावधानीपूर्वक तैयार किए गए पेय और निश्चित रूप से, कुछ भावपूर्ण जैज़ संगीत से भरी शाम के लिए पियानो मैन दिल्ली का दौरा किया।
एशियाई से लेकर इतालवी तक, कॉन्टिनेंटल से लेकर फिंगर फ़ूड तक – पियानो मैन कई तरह के बेहतरीन व्यंजनों को एक साथ लाता है। हमने अपने भोजन की शुरुआत उनके डिम सम्स के साथ की – the मूंगफली और सब्जी मंद राशि इसके साथ ही शीटकेक, शिमजी मशरूम और वाटर चेस्टनट डिम सूमो पूर्णता के लिए उबला हुआ। जबकि बाद वाला चिकना और मलाईदार था, पूर्व में थोड़ा मसालेदार किनारा था। नोन्या सॉस में भरवां मशरूम भी अविश्वसनीय रूप से पूर्ण और अंदर पर पनीर के साथ बह रहे थे। इंस्टा-योग्य प्रस्तुति देने के लिए पकवान को माइक्रोग्रीन्स और खाद्य फूलों के साथ शीर्ष पर रखा गया था। हमारे ऐपेटाइज़र को सबसे अविश्वसनीय . के साथ जोड़ा गया था व्हिस्की खट्टा कॉकटेल के साथ-साथ जिंजर फ़ज़ मॉकटेल। दोनों पेय सोच-समझकर तैयार किए गए थे और अच्छी तरह से संतुलित थे।
शीटकेक मशरूम डिम सम। फोटो क्रेडिट: पियानो मान
भरवां मशरूम। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
व्हिस्की सॉर और जिंजर फ़ज़ मॉकटेल। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
मुख्य के बारे में बहुत विचार-विमर्श के बाद, हमने कोशिश की तेरियाकी टोफू बाओ लेट्यूस, हरे सेब के स्वाद और एक स्मोकी चीज़ डिप के साथ परोसा गया। बाओ बेहद नरम था और मसालेदार तरफ भी भरना ज्यादा नहीं था। बर्मी खाओ सुए मुख्य पाठ्यक्रम खंड आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट था और इसमें मूंगफली और तले हुए प्याज के साथ-साथ आरामदायक स्वाद का एक क्रंच था। हमने भी कोशिश की सब्जियां पेरी पेरी पिज्जा जिसके पास एक बड़ी चतुर बढ़त थी। आधार में गिरने के दौरान सही मात्रा में चबाना था, एक ऐसा संतुलन जिसे हासिल करना अक्सर कठिन होता है।
तेरियाकी टोफू बाओ। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
वेजिटेबल पेरी पेरी पिज्जा। फोटो क्रेडिट: पियानो मान
बर्मी खाओ सूई। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
अंतिम लेकिन कम से कम नहीं, हम निश्चित रूप से कोशिश करने का सुझाव देंगे घर का बना चुरोस पियानो मैन पर। इस कुरकुरी स्पेनिश मिठाई को कारमेल सॉस के साथ-साथ डार्क चॉकलेट के साथ जोड़ा गया था। हालाँकि चुरोस हमारी पसंद से थोड़े मोटे थे, फिर भी वे स्वादिष्ट थे!
पियानो मैन में घर का बना चुरोस। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
अंत में, पियानो मैन की यात्रा उन लोगों के लिए जरूरी है जो कुछ अद्भुत भोजन के साथ लाइव संगीत का आनंद लेते हैं। भोजन, पेय और संगीत का सही मेल एक सफल और यादगार शाम के लिए एक निश्चित शॉट नुस्खा है।
क्या: पियानो मैन दिल्ली और गुरुग्राम
कहा पे: शॉप बी 6, 7/22, डियर पार्क के सामने, सफदरजंग, नई दिल्ली,
और 32वां एवेन्यू, माइलस्टोन, पार्ट 2, सेक्टर 15, गुड़गांव
कब: सोम-सूर्य, दोपहर 1-12 बजे।
दो के लिए लागत: रु। दो के लिए 1,800 (लगभग)
