भारत, धीरे-धीरे और लगातार, बियर क्रांति की शुरुआत कर रहा है। हमने टियर II शहरों सहित कई भारतीय शहरों में कई नई ब्रुअरीज को आते देखा है। BrewDog दिल्ली-एनसीआर के नाइटलाइफ़ और रेस्तरां दृश्य में नवीनतम जोड़ है। एक प्रसिद्ध और बहुत पसंद किए जाने वाले स्कॉटिश शिल्प बियर पावरहाउस, ब्रूडॉग के अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 110 से अधिक आउटलेट हैं। यह दिल्ली-एनसीआर में उनकी पहली और भारत में तीसरी चौकी है; और वे शहर में बीयर संस्कृति में क्रांति लाना चाहते हैं, निश्चित रूप से, कुछ शानदार भोजन के साथ।
ब्रूडॉग ने गुरुग्राम के वन होराइजन सेंटर में 2,500 वर्ग फुट की जगह में अपने दरवाजे खोल दिए हैं। उजागर ईंट, ऊंची छत और एक औद्योगिक खिंचाव ब्रूडॉग में सजावट और परिवेश की विशेषता है। हम रात के खाने के लिए गए और आराम से बूथ में बैठे – बातचीत और पेय पर दोस्तों के साथ पकड़ने के लिए आदर्श।
फोटो क्रेडिट: ब्रूडॉग
रेस्तरां का सोच-समझकर बनाया गया मेनू टू-द-पॉइंट विकल्पों के साथ पीछा करता है। हम हमेशा से जानते थे कि बीयर बसेरा पर राज करेगी, लेकिन ब्रूडॉग में स्वादिष्ट भोजन की पेशकश से सुखद आश्चर्य भी हुआ। हमने भोजन की शुरुआत के साथ की हम्मस प्लेटर मलाईदार हम्मस, मसालेदार सब्जियां, पीटा ब्रेड, लवाश और फलाफेल के साथ – जिनमें से बाद वाला एक अच्छे तरीके से खड़ा था। अगला, कुंग पाओ पनीर शीर्ष पर कुरकुरे काजू के साथ एक सुखद क्षुधावर्धक था। और निश्चित रूप से, हमें कोशिश करनी थी ट्रफल पनीर फ्राइज़ गार्लिक बटर, ट्रफल ऑयल, परमेसन चीज़ और स्प्रिंग अनियन के साथ सबसे ऊपर। द्वि घातुमान और स्वादिष्ट!
हम्मस प्लेटर। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
कुंग पाओ पनीर। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
ट्रफल फ्राइज़। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
पेय के लिए आ रहा है, हम पंक आईपीए, हेज़ी जेन, लॉस्ट लेगर, डेड पोनी क्लब और अधिक सहित ब्रूडॉग की हस्ताक्षर सूची से 24 से अधिक शिल्प बियर के साथ पसंद के लिए खराब हो गए थे। मेनू में पेश करने के लिए बहुत सारे रोचक कॉकटेल भी हैं। बीयर पर ध्यान देने की सबसे अच्छी बात यह है कि यह एशियाई, बर्गर, पिज्जा और यहां तक कि नान सहित सभी प्रकार के मुख्य व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाती है। कोशिश की नायक शाकाहारी पिज्जा काफी स्वादिष्ट था और बेल मिर्च, लाल प्याज, मशरूम, स्वीट कॉर्न, मसालेदार जलपीनो और जैतून जैसे पेटू सामग्री के साथ सबसे ऊपर था। ब्रूडॉग में अत्यधिक अनुशंसित व्यंजनों में से एक है तीन पनीर मैकरोनी. स्मोक्ड चेडर, मोज़ेरेला, और परमेसन चीज़ के साथ कुरकुरी मेंहदी और तले हुए लहसुन के साथ, यह व्यंजन वास्तव में एक विजेता है!
हीरो पिज्जा। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
तीन पनीर मैकरोनी। फोटो क्रेडिट: एनडीटीवी फूड
तो, ब्रूडॉग के लिए सिर और कुछ ठंडा, शिल्प बियर के साथ जोड़े गए जीवन भर के भोजन का आनंद लें।
क्या: ब्रूडॉग
कहा पे: T1-104 प्लाजा लेवल, वन होराइजन सेंटर, DLF सिटी फेज V, गुरुग्राम इंडिया – 122002
कब: दोपहर 12 बजे से 1 बजे तक
दो के लिए लागत: रु। 1,200/- दो के लिए (लगभग)
