आतिथ्य का आइसलैंड का एकांत आश्रय [Video]

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Torfús रिट्रीट एक निश्चित प्रकार के यात्री के लिए बनाया गया है। जैसा कि इसके नाम से संकेत मिलता है, यह एक वापसी है, जो थके हुए यात्रियों के लिए आइसलैंड की आश्चर्यजनक प्रकृति से घिरे हुए शांत होने के लिए बनाई गई है। यह आदर्श रूप से आइसलैंड के प्रसिद्ध गोल्डन सर्कल पर पास के झरनों, गीजर और पहाड़ों के साथ स्थित है।

Torfús रिट्रीट एक छोटे से गांव के रूप में प्रकट होता है, जो एक आइसलैंडिक वाइकिंग फार्म से प्रेरित है, जिसमें रिसेप्शन, डाइनिंग हॉल और लाउंज क्षेत्र के साथ एक मुख्य घर और 125 एकड़ की संपत्ति में फैले 25 आवास हैं। रिट्रीट कई मायनों में प्रामाणिक है और जिस तरह से वाइकिंग्स एक हजार साल पहले रहते थे, उससे इसके संकेत मिलते हैं। सबसे प्रतिष्ठित तत्व घास या टर्फ है जो घरों को कवर करता है, कठोर आइसलैंडिक सर्दियों के खिलाफ सुरक्षा के लिए आदर्श है। सोड घरों के किनारों के साथ-साथ स्थानीय पत्थर और पुनः प्राप्त लकड़ी को भी कवर करता है।

एक अन्य प्रकार का इन्सुलेशन जो मेहमान देखेंगे, वह है रिट्रीट की गोपनीयता और विशिष्टता। यह सुदूर लगता है जहाँ सभी को देखा जा सकता है कि दूरी में ग्लेशियर से ढके पहाड़ हैं, पीछे हटने के आसपास का इलाका और संपत्ति में घूमने वाले आइसलैंडिक घोड़े हैं। विशिष्टता डिजाइन द्वारा है, जिसमें कोई भी बाहरी मेहमान उनके मिशेलिन स्टार-स्तरीय रेस्तरां में नहीं जाता है, संपत्ति का दौरा करता है, या चारों ओर देखता है। संपत्ति अति-निजी है और केवल मेहमानों के लिए है।

समझदार यात्री के लिए आवश्यक सभी आधुनिक सुविधाओं के साथ आवास देहाती हैं। यह सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण एक इको-लक्जरी रिट्रीट है जिसे जमीन से ऊपर तक टिकाऊ होने के लिए डिज़ाइन किया गया है। निर्माण में पुनः प्राप्त जंगल शामिल हैं, रेस्तरां स्थानीय रूप से सोर्स किए गए अवयवों का उपयोग करता है और शून्य अपशिष्ट कार्यक्रमों को लागू किया है और पीछे हटने की शक्ति जलविद्युत या भू-तापीय ऊर्जा द्वारा आपूर्ति की जाती है।

आइसलैंड में इतने सारे प्राकृतिक आकर्षण हैं जिनका उल्लेख करना लगभग बहुत अधिक है, ज्वालामुखी और बर्फ की गुफाओं से लेकर झरनों, ग्लेशियरों, गीजर और पहाड़ों तक। Torfhús रिट्रीट लोकप्रिय गोल्डन सर्कल पर आइसलैंड के सबसे प्रसिद्ध प्राकृतिक खजाने के ग्राउंड ज़ीरो पर स्थित है। ये सभी आकर्षण संपत्ति से एक या दो घंटे की ड्राइव के भीतर हैं। वास्तव में, लैंगजोकुल ग्लेशियर पीछे हटने से दिखाई देता है और लगभग एक घंटे की दूरी पर, 105 फुट ऊंचा गुलफॉस झरना आधे घंटे के भीतर है, जबकि गीसीर हॉट स्प्रिंग्स संपत्ति से केवल 15 मिनट की ड्राइव दूर है।

दूर नहीं यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है, झरनों, आश्चर्यजनक दृश्यों के साथ थिंगवेलिर नेशनल पार्क और, जहां उत्तरी अमेरिका और यूरोप की टेक्टोनिक प्लेट्स मिलती हैं। करीब अभी भी, एक नदी जो संपत्ति के माध्यम से चलती है जो फैक्सी झरने की ओर जाती है और लंबी नदी के किनारे चलने के लिए एक आदर्श गंतव्य बनाती है। सर्दियों के महीनों के दौरान, क्षेत्र में अनिवार्य रूप से शून्य प्रकाश प्रदूषण के साथ, कोई भी उत्तरी रोशनी देखने के लिए सचमुच रुक सकता है। संपत्ति से औरोरा बोरेलिस को देखना असाधारण है, जिसे आपके व्यक्तिगत बेसाल्ट हॉट टब के आराम से देखकर और भी अविस्मरणीय बना दिया गया है।

Torfhús रिट्रीट उनके डिजाइन और अतिथि अनुभव में वाइकिंग थीम, आइसलैंडिक प्रामाणिकता, देहाती स्पर्श और आधुनिकता को पूरी तरह से संतुलित करता है। अतिथि के लिए पहली मुठभेड़ वाइकिंग लैंगहोस है जो एक लंबा घर है और रिट्रीट का सामान्य क्षेत्र बहुत पहले के वाइकिंग हॉल के बाद तैयार किया गया था। काले लकड़ी के अग्रभाग और घास की छत वाले प्रवेश द्वार के माध्यम से, मेहमान दालान के साथ वाइकिंग कुल्हाड़ियों, तलवारों और ढालों को संदर्भ बनाते हुए देखेंगे। गेम ऑफ़ थ्रोन्स अपरिहार्य।

सजावट के हिस्से के रूप में, आप प्रतिभाशाली स्थानीय कलाकारों द्वारा दिलचस्प कलाकृति के साथ-साथ 100 साल पहले की तस्वीरों को देखेंगे, जो इन कठोर तत्वों में कठोर और भीषण जीवन को सहन करने वाले भूमि के रूखे लोगों को दर्शाती हैं। कई विषमताओं में से एक पुरानी लकड़ी की नाव है, जिसे आधे में काटा जाता है, पुनर्निर्मित किया जाता है और एक सोफे में ऊपर उठाया जाता है जो एक खिड़की और संपत्ति से परे के परिदृश्य का सामना करता है।

इसके अलावा, हॉल अधिक विषमताओं, कलाकृतियों और प्राचीन वस्तुओं के साथ एक बड़े स्थान में खुलता है, जैसे कि दीवारों के साथ चमड़े की सामन की खाल, एक खेत-शैली के प्रकाश स्थिरता में बना एक वैगन व्हील, और 1800 के दशक से एक घोड़ा गाड़ी वैगन। जो नाश्ता बार के रूप में दोगुना हो जाता है। दीवार के साथ बैठने के लिए आरामदायक क्षेत्र हैं जहां आकर्षक और सक्षम कर्मचारी पेय के साथ आपका स्वागत करने के लिए तैयार हैं, शायद पीने के सींग में एक स्थानीय शराब या स्थानीय भावना ब्रेननिविन के साथ बने कॉकटेल – स्पष्ट रूप से एक अधिग्रहित स्वाद।

बगल का कमरा डाइनिंग हॉल है, बड़ी खिड़कियों के साथ बड़ा और चमकीला है, जिससे संपत्ति के मैदानों पर प्रकाश के साथ-साथ स्वादिष्ट दृश्य दिखाई देते हैं। कमरा अपसाइकल साज-सज्जा, फर थ्रो और कैंडललाइट टेबल से भरा हुआ है। कमरे की सुंदरता जल्द ही रात के खाने के शानदार अनुभव से आगे निकल जाएगी जो प्रतीक्षा में है।

आवास उदात्त से कम नहीं हैं। 10 दो-बेडरूम वाले घरों के साथ पच्चीस इकाइयाँ हैं और एक बहु-इकाई में तीन-तीन के साथ 15 एक-बेडरूम वाले Torfbaer Suites हैं। प्रत्येक आवास देहाती, ठाठ और स्थिरता-केंद्रित है जिसमें सभी प्राणी आराम की इच्छा कर सकते हैं। स्थानीय रूप से खट्टा पत्थर और पुनः प्राप्त लकड़ी उत्तरी रोशनी में लेने के लिए या गर्म अवधि के दौरान सिर्फ एक गिलास शराब के साथ आराम करने के लिए एक निजी डेक के साथ बाहरी को पूरा करती है।

Torfhus के घरों में पूरी तरह सुसज्जित रसोईघर, खाने की मेज और विशाल बैठक क्षेत्र के साथ शैलेट-शैली का इंटीरियर है। लेकिन यह विवरण है जो इस घर को शीर्ष पायदान के उपकरणों, प्राचीन प्रकाश जुड़नार के साथ इतना खास बनाता है, और दीवारों को बनावट देने के लिए खुशी से खड़ा किया जाता है, लेकिन यह भी हमें याद दिलाता है कि ये पुनर्निर्मित लकड़ी से बने दीवारों के साथ पर्यावरण पर केंद्रित निर्माण हैं। घरों में दो बेडरूम हैं, जो एक साथ यात्रा करने वाले परिवारों या दोस्तों के लिए आदर्श हैं। नाश्ते, शीतल पेय, शराब और स्थानीय बियर के साथ एक मानार्थ और दैनिक मिनी बार सहित विचारशील स्पर्श भी हैं।

इकाई की सबसे उत्तम विशेषता स्पष्ट रूप से आउटडोर हॉट टब है। घरों में अपने निजी बेसाल्ट हॉट टब हैं, जिनमें आरामदेह भूतापीय पानी 100 डिग्री तापमान पर घूमता है। अद्वितीय टब मालिकों द्वारा डिजाइन किए गए थे और विश्राम में जोड़ने के लिए खनिजों के साथ पानी का पोषण करते हुए गोपनीयता के स्तर को दर्ज करते हुए बेसाल्ट पत्थर रॉक खंभे से घिरे हुए हैं। गर्म टब किसी प्रियजन के साथ खुले आसमान के नीचे एक गिलास वाइन या उत्तरी रोशनी के ईथर हरे रंग के साथ समय बिताने के लिए बेहतर नहीं हो सकता है।

टोफस रिट्रीट में रचनात्मक व्यंजनों का फ्लैश, फ्लेयर और फाइन वर्णन करते हैं। प्रत्येक भोजन एक यादगार और मिशेलिन स्टार स्तर है जिसमें संपत्ति के 10-मील के दायरे में सामग्री शामिल है। पास के रिट्रीट में कांच के ग्रीनहाउस हैं, जिन्हें भूतापीय ऊर्जा से गर्म किया जाता है, जो ताजी सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फल प्रदान करते हैं। परोसी जाने वाली सामान्य सामग्री सामन और चार हैं जो पास की नदियों में पकड़ी जाती हैं जबकि समुद्री भोजन तटीय मछुआरों से आता है। कार्बनिक पर्वत चराई भेड़ का बच्चा, और गोमांस स्थानीय रूप से भी सोर्स किया जाता है। दिन के दौरान आप शेफ या उसके कर्मचारियों को नदी के किनारे या संपत्ति के मैदान के आसपास जंगली जड़ी-बूटियों और मशरूम के लिए या शायद कुछ ऐसा करते हुए देख सकते हैं जो परोसने की प्रस्तुति में जोड़ता है। एक बार जब मेहमान रात के खाने के लिए बैठते हैं तो वे पाएंगे कि भोजन के अनुभव की रचनात्मकता की कोई सीमा नहीं है।

कार्यकारी शेफ थोररिन एगर्टसन ने अपने मेनू के साथ व्यंजन को “एंटी-ए ला कार्टे” के रूप में संदर्भित किया है जो साप्ताहिक रूप से उनकी रचनात्मक सनक, मौसमों के अनुसार, या उस दिन जो सोर्स किया जा सकता है उसके आधार पर होता है। यात्रा से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उस संबंध में कोई समस्या नहीं है, अतिथि की प्राथमिकताएं और आहार प्रतिबंध प्रदान किए जाते हैं। लावा पत्थरों, लकड़ी के तख्तों, देवदार की शाखाओं में डूबा हुआ कटोरा, और अन्य विषम “प्लेटों” पर परोसी गई असामान्य प्रस्तुतियों के साथ तेजतर्रार साझा प्लेटों की परेड में आइसलैंडिक-एशियाई संलयन के रूप में किराया का वर्णन किया जा सकता है।

एक डिश को सूखी बर्फ के साथ परोसा जा सकता है और मेज पर एक सुलगता हुआ कोहरा भेजता है, जबकि दूसरा टेबल के चारों ओर से ऊह और आह के साइड डिश के साथ गनपावर के सौजन्य से आग की लपटों में बदल जाता है। आइसलैंडिक जड़ी-बूटियों के साथ पैन-सीयर स्कैलप्स या सिज़लिंग लावा रॉक पर परोसे जाने वाले हिरन का मांस जैसे व्यंजनों की अपेक्षा करें। वाह से लेकर सनकी तक, रात की आखिरी डिश चॉकलेट बम के साथ सबसे रोमांचकारी हो सकती है जो एक चॉकलेट ऑर्ब है जिसे अनजाने में और सचमुच प्लेट में फेंका जाता है और फिर अंदर एक खाने योग्य गोल्डन डकी को प्रकट करने के लिए दरारें खुल जाती हैं। एक ही समय में मज़ेदार, चौंकाने वाला और स्वादिष्ट बनने के लिए बनाई गई डिश।

गोल्फ, हेलिकॉप्टर टूर, फिशिंग, क्वाड बाइकिंग, और बहुत कुछ से संपत्ति के आसपास देखने और देखने के लिए बहुत कुछ है। एक सच्चा आनंद आइसलैंडिक घोड़ों को करीब से देखना है। रिट्रीट के मालिक इन राजसी जीवों के प्रजनन के लंबे इतिहास के साथ घोड़े के प्रेमी हैं, जिन्हें आप संपत्ति में घूमते हुए देखेंगे।

आइसलैंड के पास जीवन भर देखने की अपेक्षा से अधिक अभूतपूर्व अनुभव हैं। नॉर्दर्न लाइट्स से लेकर ग्लेशियर, झरने और फेमस गोल्डन सर्कल तक। समझदार यात्री के लिए, एक रिट्रीट आइसलैंड की यात्रा को और अधिक अविस्मरणीय बना देता है। आश्चर्यजनक परिदृश्य से लेकर देहाती-ठाठ सजावट, खाने के अनुभव और स्टाफ तक, टॉरफस रिट्रीट सूटकेस को घर वापस लाने के बाद लंबे समय तक पोषित होने के लिए आइसलैंड की यात्रा सुनिश्चित करता है।