काम पर एक व्यस्त सप्ताह के बाद, आप एक उच्च भावना सप्ताहांत (सजा का इरादा) के लायक हैं। और, स्वादिष्ट कॉकटेल हम में से कई लोगों के लिए पसंदीदा हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक क्लासिक कॉकटेल, किसी पार्टी के लिए एक पंच या एक मूल शंखनाद की तलाश में हैं, एक कॉकटेल नुस्खा है – बस एक शेक, हलचल या डालना – सभी के लिए। चाहे आप जिन, टकीला, या व्हिस्की पसंद करते हैं, आप सहमत होंगे कि एक फल स्पिन हमारे पसंदीदा कॉकटेल को और अधिक स्वादिष्ट बनाता है। अगर आपका बाहर जाने का मन नहीं कर रहा है, तो हलचल करें और घर पर इन मनगढ़ंत चीजों का जादू बनाएं। कुछ कॉकटेल कॉकटेल कैनन में इतनी मजबूती से रखे जाते हैं कि आपको उन्हें बनाने की कोशिश करनी चाहिए।
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अगर आपको लगता है कि यह बहुत कठिन काम है, तो हम आपको बता दें कि मिक्सोलॉजी का जटिल होना जरूरी नहीं है। और, सारांश गोइला यहाँ एक उदाहरण के साथ हैं। कभी गुलाबी अमरूद मार्गरीटा के बारे में सुना है? अच्छा, अब तुम करो। इस “डेलिशस” पीरू कॉकटेल के साथ इस शुक्रवार को एक “फ्राई” बनाएं। “आप इसे तब तक और अधिक चाहते रहेंगे जब तक आप जीवन से इतने भरे हुए न हों – कि आप रात को नृत्य करेंगे। इस सप्ताह के अंत में घर पर इस अद्भुत मार्जरीटा की कोशिश कौन कर रहा है? रसोइये ने नुस्खा के साथ लिखा।
सामग्री:
अमरूद का पेस्ट:
- गुलाबी अमरूद (कटे हुए) – 3
- हरी मिर्च – 1
- पुदीने के पत्ते – 8-10
- पानी ½ कप
अमरूद मार्गरीटा:
- साधारण सिरप – 60 मिली
- नींबू का रस – 2 नींबू
- टकीला – 60 मिली
- ट्रिपल सेकंड या कॉन्ट्रीयू – 60 मिली
- नमक स्वादानुसार
- अमरूद प्यूरी
- बर्फ के टुकड़े – 2-4
- पानी – ½ कप
कलई करना:
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- चीनी – छोटा चम्मच
- काला नमक – ½ छोटा चम्मच
- नमक – छोटा चम्मच
तरीका:
- एक ब्लेंडर में गुलाबी अमरूद, हरी मिर्च, पुदीने के पत्ते और आधा कप पानी डालें। इसका एक चिकना पेस्ट बनाएं और मिश्रण को छान लें
- अगला, हम पेय तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।
- अपनी टकीला में साधारण सीरप, नींबू का रस और आधा कप पानी मिलाएं। अपनी पसंदीदा शराब – ट्रिपल सेक या कॉन्ट्रीयू जोड़ना न छोड़ें। कुछ अमरूद की प्यूरी डालें और नमक छिड़कें। कुछ बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह हिलाएं।
- नींबू के साथ गिलास को रिम करें और इसे मसाले के मिश्रण में डुबो दें। कुछ बर्फ के टुकड़े फेंके और मार्गरीटा में डालें।
- वोइला, कॉकटेल तैयार है।
सभी स्व-घोषित कॉकटेल प्रेमी इस रेसिपी से अपना हाथ नहीं हटा पाएंगे।
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