कोलंबिया हिलन
के द्वार से प्रवेश दास फोर्ट बुटीक ट्रांसिल्वेनिया में गेस्टहाउस का अर्थ है बीते युग में प्रवेश करना।
प्लास्टिक और कंक्रीट ब्लॉक से एक समय पहले, एक समय जब लकड़ी राजा थी।
एक संलग्न हैमलेट की याद दिलाते हुए, यह देहाती नौ कमरों वाली बुटीक संपत्ति तीन साल पहले बुखारेस्ट स्थित वास्तुकार मालिकों द्वारा सात महीने के नवीनीकरण के बाद खोली गई थी।
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इसका स्थान इसके आकर्षण का एक मजबूत हिस्सा है, एक प्राचीन जंगल और 14 वीं शताब्दी के रोसेनौ गढ़ की छाया में बैठा है, जो इस क्षेत्र में सबसे अच्छे संरक्षित किलों में से एक है, और बुसेगी पर्वत के करीब है।
संपत्ति में तीन पुराने सैक्सन घर शामिल हैं, जिन्हें उनकी मूल स्थिति में बहाल किया गया है, जिसमें अतिथि आराम के लिए आधुनिक सुविधाएं शामिल हैं।
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विशिष्ट विंटेज सुविधाओं में लकड़ी के बीम, जटिल रूप से हाथ से पेंट की गई छत और सजावटी सिरेमिक टाइल के साथ पारंपरिक स्टोव शामिल हैं। ये विलियम हॉलैंड, चेस्टरफील्ड, एल्डो बर्नार्डी, इल फैनले, रीवा 1920 और डोंगहिया जैसे ब्रांड नामों से फिसलने वाले कांच के अग्रभाग और डिजाइनर साज-सामान जैसी आधुनिक सामग्रियों के साथ संयोजन करते हैं।
पेंटर हाउस में एक मंजिल पर एक रेस्तरां और ऊपर तीन सुइट शामिल हैं।
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हमारा दो मंजिला डुप्लेक्स यहां स्थित था, ऊपरी स्तर पर हमारा बेडरूम था।
इसमें एक ऊंची छत, पॉलिश की हुई लकड़ी का फर्श, चमड़े का सोफे, मुक्त खड़े तांबे का बाथटब और मेज और कुर्सियों के साथ एक बरामदा है और एक छोटे से कोबलस्टोन आंतरिक वर्ग के नीचे के दृश्य हैं। साज-सामान में एक फ्लैट स्क्रीन टीवी और एक लेखन डेस्क शामिल है। चप्पल और वस्त्र प्रदान किए गए। पॉटेड फूलों ने खिड़कियों को सजाया, आइवी के बैचों ने चारों ओर प्रकृति की निकटता को बढ़ाया।
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बार्न हाउस वह जगह है जहां परिवारों के लिए उपयुक्त चार सुइट्स के साथ एक लाउंज और नाश्ता सैलून स्थित है। लाउंज, जो नाश्ते के कमरे के रूप में दोगुना है, में नंगे ईंट और बीम, पॉलिश लकड़ी के फर्श, मुलायम आर्मचेयर और एक खुली चिमनी है जो इसे घरेलू अनुभव प्रदान करती है। अतिरिक्त विश्राम के लिए, लाउंज के सामने बाहरी बैठने से चाय या शराब की चुस्की लेने, ताजी पहाड़ी हवा में सांस लेने और सूर्यास्त का आनंद लेने के लिए एक अच्छी जगह मिलती है।
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कारीगर का घर एक कला और निर्माण स्थान के रूप में भवन के मूल उद्देश्य का सम्मान करता है। इसमें एक सौना शामिल है जिसे लैवेंडर, नारंगी फूल या नीलगिरी के ताज़ा सुगंध के साथ बढ़ाया जा सकता है। रोइंग मशीन से सुसज्जित एक स्पोर्ट्स रूम और समायोज्य प्रतिरोध स्तरों वाली एक बाइक भी है।
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एक बुटीक ग्रामीण संपत्ति के लिए, रेस्तरां का मेनू प्रभावशाली है, जिसमें ग्नोची और डक ब्रेस्ट से लेकर टूना, टर्बोट और बीफ टेंडरलॉइन शामिल हैं।
एक विशेष शाम को हमने दो भाइयों, आंद्रेई और इंकु रॉबर्ट पास्कू द्वारा शानदार ढंग से परोसे गए अल्फ्रेस्को डिनर का आनंद लिया।
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इसमें क्रीम पालक सूप की शुरुआत और एवोकैडो का एक एंटीपास्ता, ऑबर्जिन सलाद, ह्यूमस, बेक्ड मिर्च, आटिचोक, गाजर और सेलेरिएक का कोलेस्लो, इसके बाद जायफल के साथ पके हुए लकड़ी के कबूतर और हरी मिर्च सॉस के साथ फ्री-रेंज मंगलित्सा पोर्क शामिल थे।
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गहन रूबी रंग की सूखी रेड वाइन, Fin?e ti feteasca Neagra 1000 de Chipuri सहित एक विस्तृत वाइन सूची के अलावा, इसमें पारंपरिक पालिनकास की रेंज भी शामिल है, जो एक मजबूत फल ब्रांडी है, जिसे यहां बनाया गया है। पालिनकारिया ट्रांसिल्वेनिया रास्नोव के पास के शहर में।
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स्थानीय संस्कृति की अंतर्दृष्टि के लिए, इस डिस्टिलरी का दौरा करना सुनिश्चित करें। पांच साल पहले स्थापित, दोस्ताना मालिक, इली गैलबेन, चेरी, स्ट्रॉबेरी, क्विंस, प्लम, खुबानी और अंगूर सहित 14 अलग-अलग पलिंकों का एक वर्ष में 2,000 लीटर बनाती है। गैलबेन स्थानीय किसानों से फल खरीदता है, फिर उन्हें अपने तहखाने में छह महीने के लिए बैरल में परिपक्व करता है, जिससे 100 लीटर फलों से छह से दस लीटर ब्रांडी बनती है।
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किले की पैदल यात्रा या विशेष लिफ्ट द्वारा, वर्ष के अधिकांश समय लंबी पैदल यात्रा और सर्दियों में स्कीइंग के अलावा, दास किला डिनो पार्क से एक किलोमीटर से भी कम की दूरी पर है, जो एक ओपन-एयर थीम-पार्क है जिसमें एक सौ आदमकद डायनासोर प्रतिकृतियां हैं। एक बच्चों का खेल का मैदान, एक सिनेमा और विज्ञान प्रदर्शनी। मेहमान पास के Valea Ceta?ii Cave का गाइडेड टूर भी ले सकते हैं।
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