वेस्ट वर्जीनिया यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञ सुझाव देते हैं कि आपके पोषण और शारीरिक गतिविधि में कुछ छोटे बदलाव अधिक टिकाऊ होते हैं और लंबे समय में आपके स्वास्थ्य पर बड़ा प्रभाव डालते हैं।
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WVU एक्सटेंशन फ़ैमिली न्यूट्रिशन प्रोग्राम के साथ जीना वुड जीवनशैली में ऐसे परिवर्तन लाने के बारे में युक्तियाँ प्रदान करता है जो लंबे समय तक बने रहेंगे।
उद्धरण:
“आहार आम तौर पर लोगों को भारी बदलाव करने के लिए कहता है। वे या तो आपसे पूरे खाद्य समूह को खत्म करने या अपने कैलोरी सेवन को काफी कम करने के लिए कह रहे हैं। वे लोगों से बहुत ज्यादा पूछ रहे हैं. इसके काम करने की संभावना काफी कम है।”
“प्रत्येक खाद्य समूह की अपनी भूमिका होती है। आप जितनी अधिक चीज़ें ख़त्म करेंगे, आपका आहार उतना ही कम पौष्टिक होगा। पौष्टिक खाद्य पदार्थों की पूरी श्रृंखला के बिना स्वास्थ्य बनाए रखना मुश्किल है। विविधता ही कुंजी है”।
“सोचने वाली पहली बात यह है कि आप किस प्रकार के बदलाव करना चाहते हैं। कुछ लोगों को यह भी पता नहीं होता कि उनकी आदतें क्या हैं। शायद भोजन या शारीरिक गतिविधि जर्नल से शुरुआत करें। देखें कि आप हर दिन क्या कर रहे हैं और आप बदलाव कहां से शुरू कर सकते हैं।”
“कुछ छोटा उठाओ। यदि आप देखते हैं कि आप सप्ताह में केवल दो बार सब्जियाँ खा रहे हैं, तो सप्ताह में एक या दो बार अन्य सब्जियां शामिल करके शुरुआत करें। कुछ ऐसा छोटा कार्य करें जो यथार्थवादी हो, क्योंकि एक बार जब आपको एक छोटी सी सफलता मिल जाती है, तो आप उससे आगे बढ़ने में सक्षम होंगे।”
“जो लोग वजन घटाने और जीवनशैली में सुधार के मामले में सफल हैं, यह कोई बड़ा बदलाव नहीं है – यह छोटे बदलाव हैं जिन्हें आप समय के साथ बनाए रख सकते हैं। निरंतरता से सफलता मिलती है। यह प्रगति के बारे में है, पूर्णता के बारे में नहीं।”
“MyPlate.gov देखें। इसमें आपके लिए आवश्यक खाद्य समूहों की मात्रा और सर्विंग्स की संख्या के बारे में सभी प्रकार की जानकारी है। इसमें रेसिपी, हैंडआउट्स और गेम और ढेर सारी पोषण संबंधी जानकारी है।” – जीना वुड, विशेषज्ञ और विस्तारित खाद्य और पोषण शिक्षा कार्यक्रम समन्वयक, डब्ल्यूवीयू विस्तार परिवार पोषण कार्यक्रमसंदर्भ:
- पारिवारिक पोषण कार्यक्रम (एफएनपी) – (https://extension.wvu.edu/food-health/nutrition/fnp)
स्रोत-न्यूजवाइज़
