अब तक कहानी: घरेलू चावल की कीमतों पर अंकुश लगाने और घरेलू खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, भारत सरकार ने सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है, 15 अक्टूबर तक उबले चावल पर 20% निर्यात शुल्क लगाया है, और अनुबंध के लिए बासमती चावल के निर्यात की अनुमति दी है। 1,200 डॉलर प्रति टन या उससे अधिक का मूल्य। पिछले सितंबर से टूटे हुए चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। हालाँकि, अन्य देशों को उनकी खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सरकार द्वारा दी गई अनुमति और उनकी सरकार के अनुरोध के आधार पर इसकी अनुमति दी जाती है।
चावल उत्पादन का अनुमान क्या है?
कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के तीसरे उन्नत अनुमान के अनुसार, रबी सीजन 2022-2023 के दौरान चावल का उत्पादन 13.8% कम, 158.95 लाख टन था, जबकि रबी 2021-2022 के दौरान 184.71 लाख टन था।
खरीफ बुआई के आंकड़ों से पता चलता है कि इस साल 25 अगस्त तक 384.05 लाख हेक्टेयर में चावल बोया गया है, जबकि पिछले साल इसी अवधि के दौरान 367.83 लाख हेक्टेयर में धान बोया गया था। लेकिन, तमिलनाडु जैसे राज्यों में जहां कावेरी डेल्टा क्षेत्र में सांबा फसल की बुआई आमतौर पर अगस्त में शुरू होती है, किसानों के एक वर्ग का कहना है कि दक्षिण पश्चिम मानसून में कमी के कारण बुआई में देरी होगी। व्यापार और चावल मिल मालिकों का कहना है कि नए सीजन की फसल की आवक सितंबर के पहले सप्ताह के बाद शुरू होगी और अल नीनो के प्रभाव से आवक पर कुछ हद तक असर पड़ने की संभावना है। तमिलनाडु राइस मिलर्स एसोसिएशन के सचिव एम. शिवानंदन के अनुसार, धान की कीमतें जो पिछले साल इस महीने ₹27 प्रति किलोग्राम थीं, अब ₹33 प्रति किलोग्राम हैं।
चावल निर्यात के बारे में क्या?
विश्व चावल बाजार में 45% हिस्सेदारी के साथ भारत विश्व स्तर पर सबसे बड़ा चावल निर्यातक है। 2023 के अप्रैल-मई में कुल चावल निर्यात पिछले वित्तीय वर्ष की समान अवधि की तुलना में 21.1% अधिक था। अकेले मई में, बासमती चावल का निर्यात मई 2022 में इसके निर्यात की तुलना में 10.86% अधिक था। सरकार द्वारा पिछले सितंबर में सफेद चावल पर 20% निर्यात शुल्क लगाने और टूटे हुए चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के बावजूद, गैर-बासमती चावल का शिपमेंट 7.5% अधिक था। .
ऑल-इंडिया राइस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन की वेबसाइट पर उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, गैर-बासमती चावल की शिपमेंट पिछले तीन वर्षों से बढ़ रही है और 2022-2023 में बासमती चावल का निर्यात पिछले वर्ष की तुलना में अधिक था। . सरकार द्वारा साझा किए गए आंकड़ों में कहा गया है कि इस साल 17 अगस्त तक कुल चावल निर्यात (टूटे हुए चावल को छोड़कर) पिछले साल की इसी अवधि के 6.3 मिलियन टन के मुकाबले 15% अधिक 7.3 मिलियन टन था।
व्यापार सूत्रों का कहना है कि थाईलैंड को 2023-2024 में लगभग 25% कम उत्पादन की उम्मीद है; म्यांमार ने कच्चे चावल का निर्यात बंद कर दिया है; और कहा जाता है कि इराक और ईरान में भी फसल प्रभावित हुई है।
भारतीय किसान क्या उम्मीद कर सकते हैं?
सरकार ने चावल के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) बढ़ा दिया है, और अब चावल मिलर्स द्वारा खरीदा जाने वाला धान एमएसपी से अधिक कीमत पर है। किसानों के लिए दाम नहीं गिरेंगे. निर्यात पर प्रतिबंध यह सुनिश्चित करेगा कि बाजार में चावल की कीमतों में भारी बढ़ोतरी न हो। व्यापार सूत्रों का कहना है कि जब सरकार द्वारा निर्धारित बेंचमार्क कीमत अधिक होगी, तो किसानों को बेहतर कीमतों का एहसास होगा। घरेलू उपभोक्ताओं के लिए, हालांकि वर्तमान में चावल की कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई है, लंबे समय में, उपलब्धता सुरक्षित है और कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद नहीं है। आगमन और सरकारी नीति पर स्पष्ट स्थिति सितंबर के मध्य तक पता चल जाएगी।
क्या कह रहे हैं निर्यातक?
अंतरराष्ट्रीय बाजार में भारतीय उबले चावल की कीमतें 20% शुल्क लगने के बावजूद प्रतिस्पर्धी हैं। इंडोनेशिया जैसे देश, जो चावल निर्यातक हैं, अब आयात (कच्चे चावल) पर विचार कर रहे हैं। तमिलनाडु स्थित एक निर्यातक का कहना है, ”अंतर्राष्ट्रीय मांग बहुत अधिक है।”
जब वैश्विक चावल बाजार में तेजी होगी, तो यह ऊंची कीमतों में भी मात्रा को अवशोषित कर लेगा। सरकार को निर्यात नीति निर्णयों के लिए चावल को बासमती और गैर-बासमती के रूप में वर्गीकृत करने के बजाय सामान्य चावल और विशेष चावल के रूप में वर्गीकृत करने पर विचार करना चाहिए। व्यापार नीति सलाहकार एस.चंद्रशेखरन का सुझाव है कि चावल की कम से कम 12 किस्मों को भौगोलिक संकेत (जीआई) मान्यता प्राप्त है और इन्हें सामान्य बाजार हस्तक्षेप से अलग रखा जाना चाहिए।
बासमती चावल निर्यातक मोहित गुप्ता कहते हैं, बासमती चावल के मामले में, सरकार को निर्यात जारी रखने की अनुमति देनी चाहिए थी या निर्यात के लिए न्यूनतम मूल्य 900 डॉलर प्रति टन तय करना चाहिए था। “अगर मांग नहीं होगी तो निर्यातक धान नहीं खरीदेंगे। इसका असर केवल किसानों पर पड़ेगा,” वे कहते हैं। “चूंकि भारतीय चावल की गुणवत्ता और आपूर्ति में स्थिरता अच्छी है, इसलिए भारतीय चावल की निर्यात मांग बढ़ गई है। बासमती एक विशेष चावल है और नई फसल की आवक जल्द ही शुरू हो जाएगी और प्रतिबंध की कोई आवश्यकता नहीं है।
